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Ofengebackener Blumenkohl mit Barbecue- und Thunfischsoße Format: PDF Größe: 172, 51 KB Rezept für 4 Personen Zutaten für den Blumenkohl: 1 großer Kopf Blumenkohl Salz Etwas Olivenöl zum Bepinseln Etwas Zitronenabrieb Etwas frisch geriebene Muskatnuss Zubereitung: 1. Den Blumenkohl putzen, dabei rundum noch die kleineren, innen liegenden Blätter dran lassen. In einem passenden Topf ¾ hoch mit Salzwasser füllen, aufkochen und den Blumenkohl kopfüber 8 bis 10 Minuten darin kochen. Der Strunk darf dabei noch etwas heraus ragen, denn der Blumenkohl schwimmt an der Oberfläche. Mit einer Fritteusenkelle oder einer Schaumkelle vorsichtig herausheben und abtropfen lassen. 2. Den Backofen inzwischen auf 180°C Umluft vorheizen. 3. Den vorgekochten Blumenkohl umdrehen und diesmal mit dem Strunk nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im unteren Drittel des vorgeheizten Backofens etwa 1 Stunde goldbraun backen. 4. Gebackener blumenkohl mit dip menu. Aus dem Backofen nehmen, mit Olivenöl einpinseln, mit Salz würzen und etwas Zitronenschale und Muskatnuss darüber reiben.
Nach und nach etwas Wasser hinzufügen bis die Soße eine cremige Konsistenz erhält. Den Blumenkohl mit Tahinsoße und gehackten Kürbiskernen servieren. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Leckeres Gemüse aus dem Ofen: Gebackener Blumenkohl Blumenkohl ist durch seinen milden Geschmack vielseitig kombinierbar und kann daher ganz unterschiedlich zubereitet werden. In unserem Rezept haben wir die heimische Gemüsesorte mit einer pikanten Marinade aus Öl, Zitronensaft und Gewürzen sowie einem außergewöhnlichen Sesam-Ingwer-Dressing verfeinert. Die Tahin-Paste und die gehackten Kürbiskerne bieten dabei durch ihren nussigen Geschmack einen interessanten geschmacklichen Gegenpol zu den herzhaften Zutaten wie Chili, Paprikapulver und Knoblauch. Gebackener blumenkohl mit dip film. Probieren Sie es aus und bereiten Sie gebackenen Blumenkohl nach unserem Rezept zu! Das beliebte Gemüse schmeckt übrigens auch mit Curry, Muskatnuss und Pfeffer sehr gut und passt zu Fleisch ebenso wie zu vegetarischen Speisen.
Den übrigen Dip in einer Schale servieren. Tipp: Wer keine Chermoula-Gewürmischung zu Hause hat, kann auch Harissa oder einfach Paprika mit etwas Chili verwenden. Hinweis Weitere Rezepte aus //. Beilagen. Dressings
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Auf eine warme Servierplatte setzen. Zutaten für die BBQ-Sauce: 200 g Ketchup 1 gestr. TL Instantkaffee 1 TL Dijonsenf 1 TL Salz 1 Spritzer Amaretto, Cognac oder Whiskey 1 Prise mildes Currypulver 1 Prise Räucherpaprika 1 Prise Oregano 1 fein geriebene Knoblauchzehe ½ TL fein geriebener Ingwer 1 EL Ahornsirup 1. Ketchup mit Instantkaffee, Senf und Salz in einen kleinen Topf geben. Amaretto, Curry, Räucherpaprika, Oregano, Knoblauch, Ingwer und Ahornsirup unterrühren und das Ganze leicht erwärmen. Nach Belieben warm oder ausgekühlt servieren. Zum Servieren in eine Schale füllen. Zutaten für die Thunfischsauce: 100 g Frischkäse 4 EL Milch 1 TL Dijonsenf 1 Prise Zucker Mildes Chilisalz Schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Msp. Knoblauch, fein gerieben 1 Msp. Ingwer, fein gerieben 1 Msp. Zitronenabrieb 15 g Kapern 15 g Sardellen 1 bis 2 EL Öl 1 EL Olivenöl 200 g Thunfisch aus der Dose (in Lake, nicht ausdrücken) 1. Gebackener Blumenkohl mit Salzkartoffeln und Kräuter-Dip. Frischkäse mit Milch, Senf, einer Prise Zucker, etwas Chilisalz, etwas Pfeffer, Knoblauch, Ingwer, Zitronenabrieb, Kapern, Sardellen, Öl und Olivenöl in einen hohen Mixbecher geben.
simpel 4, 05/5 (19) Matteos Sedani al forno Gebackener Stangensellerie 15 Min. simpel 4/5 (4) Selleriesalz aus den Blättern einer Sellerieknolle Natürlich geht das auch mit den Blättern vom Stangensellerie 15 Min. simpel 4/5 (8) Rote Linsen - Salat mit Safran Salat mit roten Linsen, Stangensellerie und Äpfeln Sellerie-Cremesuppe Stangensellerie, vegetarisch, einfach, Resteverwertung 15 Min. simpel 3, 2/5 (3) Veganes Möhren-Maronengemüse mit Kokos mit Blattgrün vom Stangensellerie 10 Min. simpel 3/5 (1) Schweinerückensteak auf Paprikagemüse Paprika-Stangensellerie-Gemüse in Sahnesoße 10 Min. simpel 2, 86/5 (5) Gemüsegratin Stangensellerie, Lauch, Karotten 40 Min. normal (0) Käse-Spätzle mit Kürbis-Fondue-Creme mit Stangensellerie-Rosinen-Mischung und gerösteten Kürbiskernen 20 Min. normal Schon probiert? Gebackener Blumenkohl mit Tahin-Sauce • Tiny Spoon. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Vegetarische Bulgur-Röllchen Käs - Spätzle - Gratin Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan