Wenn es die ersten reifen Pflaumen gibt, scheint Weihnachten noch sehr weit weg zu sein. Doch die Feiertage sind schneller da als man denkt und gerade an diesen Tagen sollte ein passender Fruchtaufstrich am Frühstückstisch landen. Mein Rezept für Pflaumenmarmelade mit Schokolade und Vanille passt perfekt in die Adventzeit und Weihnachten. Für mich ist es eine der besten weihnachtlichen Konfitüren überhaupt! Darüber hinaus verrate ich Dir, welche Schokolade sich zum Einkochen eignet. Oma´s Marmeladen-Kuchen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Welche Schokolade passt für das Einkochen von Marmelade? Wenn Du Deine Marmelade mit Schokolade verfeinern möchtest, dann solltest Du keinesfalls zu Vollmilchschokolade greifen. Denn Vollmilchschokolade enthält einen sehr hohen Anteil an Milch und Milch hat im Einkochgut nichts verloren. Wenn Du nun nicht über einen speziellen Druckkochtopf (Pressure Canner) verfügst, kannst Du das Einkochgut lediglich bei 100°C pasteurisieren, aber nicht sterilisieren. Hierfür wären 121°C notwendig. Die Folge ist, die Pflaumenmarmelade mit Schokolade und Vanille wäre zubereitet mit Vollmilchschokolade nur durch Pasteurisieren nicht halbar.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: bubulala Zubereitung Für den Schoko Kuchen mit Marmelade die Eier trennen und Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Schokolade schmelzen. Weiche Butter mit Staubzucker und Dotter cremig rühren. Geschmolzene Schokolade gut untermischen, Mehl mit Backpulver mischen und gut unterrühren. Den Schnee vorsichtig unterheben, den Teig auf ein Blech streichen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35-40 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen. Den Kuchen 1x quer durchschneiden und mit Marillenmarmelade dick bestreichen. 42 Kuchen mit Marmelade-Ideen | kuchen, backen, backrezepte. Den Deckel darauf setzen und den Schoko Kuchen mit Marmelade nach Belieben mit weißer und/oder dunkler Schokoladenglasur verzieren. Tipp Der Schoko Kuchen mit Marmelade kann mit jeder beliebigen Marmelade nach Geschmack bestrichen werden. Anzahl Zugriffe: 7272 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Schoko Kuchen mit Marmelade Ähnliche Rezepte Zwetschkenfleck aus Germteig Griechischer Orangenkuchen (Portokalopita) Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Schoko Kuchen mit Marmelade
Die sauberen Deckel mit Alkohol spülen und sogleich die gefüllten Gläser damit verschließen. HALTBARKEIT Kühl und dunkel gelagert hält sich die Marmelade ein Jahr. Angefangene Gläser im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen. Alles Liebe, Verena Das könnte dich auch interessieren Beitrags-Navigation
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Füge den Gelierzucker hinzu und lass beides 13 Minuten auf Stufe 3 und bei 100°C köcheln. Prüfe die Konsistenz deiner Kirschmarmelade anhand der Gelierprobe und rühre für 3 Sekunden auf Stufe 3 die Schokoraspel unter, wenn deine Marmelade fertig ist. Fülle sie dann heiß in deine sauberen Marmeladengläser ab. © Die gefällt dieses Rezept und du suchst weitere witzige und leckere Ideen zum Selbermachen? Dann stöbere doch mal durch meine Rezeptsammlung für Geschenke aus der Küche. Dir gefällt dieses Rezept? Dann folge mir gern bei Facebook oder Instagram um immer Up-To-Date zu bleiben. Deine Bewertung Ich freue mich über dein Feedback. Hier kannst du das Rezept für 'Kirschmarmelade mit Schokolade' bewerten. Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne entspricht 'sehr gut'): * Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen. (Dies ist ein Affiliate-Link, der uns beim Kauf mit einer kleinen Provision unterstützt dieses Familienmagazin zu finanzieren. Für euch ändert sich am Preis dadurch nichts. )
4. Anschließend 500g Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion zugeben. 5. Kirschen und Gelierzucker dann 10 Sekunden / Stufe 3 verrühren. 6. Danach 13 Minuten / 100 °C / Stufe 2 ohne Messbecher kochen. 7. Eine Minute vor Ende der Kochzeit 60g Zartbitter Schokolade in klein zerbrochenen Stücken zugeben. Die Schokolade schmilzt in der Kirschmarmelade. 8. Den Fruchtaufstrich sofort heiß in die sauberen Gläser füllen und gut verschließen. Kirschmarmelade Rezept mit Zartbitter Schokolade, Tipps: Die Kirschmarmelade ist wie auch andere Marmeladen mehrere Monate haltbar, wenn man sauber arbeitet. Die Gläser sollte man kühl und dunkel in der Vorratskammer aufbewahren, nach Anbruch müssen sie in den Kühlschrank. Keine Sorge, wenn der Fruchtaufstrich direkt nach dem Kochen noch flüssig ist. In der Regel wird die Marmelade beim Abkühlen fest. Dieses Kirschmarmelade Rezept kann man natürlich auch mit "normalem" Gelierzucker 2:1 auf dem Herd kochen. Bitte nicht das Rezept halbieren, weil man nur 50, 5 Kirschen entsteinen will 😉 Hintergrund ist der, dass man immer ganze Packungen Gelierzucker verwenden sollte.
Es wird eine großartige Dekoration für Ihr Zuhause sein. 【Leicht zu lagern】Das Gefäß ist mit einer weiten Öffnung für einfaches Einfüllen des Inhalts und die tägliche Reinigung konzipiert. Die flache Bodenkonstruktion sorgt dafür, dass die Marmeladengläser bei der Lagerung sicher gestapelt werden können und spart Lagerplatz. 【Luftdichte Vorratsgläser】Hochwertiges Einmachglas mit einem gut versiegelten silbernen Metalldeckel, der Luft und Feuchtigkeit fernhält und eine luftdichte und undurchsichtige Umgebung schafft, in der Ihre Lebensmittel trocken und frisch bleiben. 【Perfekt für die Portionskontrolle】Mason jar ist klein in der Größe, perfekt für Fitness-Studio-Gänger, um ihre täglichen Ergänzungen wie Protein-Pulver zu tragen, oder Mama, um Baby-Nahrung, etc. zu tragen. 27, 99 € (2, 33 € / stück) Klicke auf die Bilder für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz) ▢ 525 g Himbeeren frisch (oder aufgetaute TK-Himbeeren) ▢ 175 g Gelierzucker 3:1 ▢ 1 Zitrone Bio!