Mit den Händen etwas flacher drücken, wie zu dicken Scheiben. Für die Mulde könnt ihr entweder einen Kochlöffelstiel, eurem Daumen oder amerikanische Messlöffel (für tsp, tbsp, etc. ) nehmen. Leicht bemehlen, damit der Teig nicht daran kleben bleibt und kleine Mulden in die Mitte der Teigscheiben oder Teigkugeln formen. Die Mulden mit einer oder mehreren Marmeladen eurer Wahl fühlen. Husarenkrapfen bei 180°C ca. 27 Husarenkrapfen Rezepte - kochbar.de. 12-15 Minuten backen, bis sie an den Rändern goldbraun werden. Auf einem Gitter abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
Wenn Sie zwei Kekse vor dem Backen aneinander befestigen, kreieren Sie wiederum schnell und einfach Schneemänner, die vor allem den Kindern garantiert gefallen werden. Statt Marmelade oder Schokolade verwenden Sie dann eine weiße Füllung – Zuckerguss oder eine Buttercreme beispielsweise.
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (160 Grad Umluft) vorheizen. Den Teig erneut durchkneten und in 4-5 längliche Rollen formen. Im Abstand von etwa 2 cm Teigstücke abtrennen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu walnussgroßen Kugeln wälzen. Kugeln etwas plattdrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit dem Stiel eines Kochlöffels Vertiefungen in die Teigkugeln drücken. Johannisbeer-Gelee in einem kleinen Topf erwärmen und mithilfe von zwei Teelöffeln in die Vertiefungen füllen. Husarenkrapfen ohne nüsse. Das Gebäck für 10-12 Minuten auf mittlerer Schiene im Backofen backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Husarenkrapfen mit Puderzucker bestäuben und servieren. Husarenkrapfen-Rezept: Klassiker der Weihnachtsbäckerei Vielleicht kennen Sie unser Husarenkrapfen-Rezept auch unter dem Namen Engelsaugen oder Kulleraugen – nicht zu verwechseln mit Engelskuchen. In jedem Fall sind die kleinen Mürbeteig-Kugeln mit einer Füllung aus Marmelade oder Gelee ein Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen.