Spargelrollen mit Schinken im Teigmantel – schnelles Fingerfood 03. 06. 2021 11:29 Lust auf einen flotten Snack zur Spargelzeit? Dann kommen diese Schinken-Spargel-Röllchen gerade recht. Und sie sind während der Saison eine tolle Abwechslung zur Spargelsuppe oder dem Spargel mit Schnitzel. Noch dazu ist die Zubereitung kinderleicht. Der Teig für die Röllchen Hier handelt es sich um einen ganz einfachen Hefeteig. Sollte von diesem etwas übrig bleiben, bietet er sich in der Zweitverwertung optimal für Pizzataschen oder Stockbrot an. Das Rollen und Verschließen Zuerst einmal sei gesagt: Der Spargel muss natürlich geschält und vorgekocht sein. Dann steht der flinken Zubereitung aber nichts mehr im Weg. Schneiden Sie den Spargel einmal in der Mitte durch. Der ausgerollte Teig wird in derselben Länge in Rechtecke geschnitten. Legen Sie darauf eine Scheibe Schinken. Spargel schnitzel röllchen rezept. Darin wird der halbe Spargel nun eingewickelt. Damit die Rolle besser zusammen hält, wird das letzte Stück vom Teig mit einem verquirlten Ei bestrichen.
Auch ein Beilagensalat ist schnell zugerichtet. Optionale Zutaten Wer möchte kann gerne weitere Gemüsesorten in seinem Spargelauflauf verwenden. Paprika, Champignons oder Fenchel machen sich sehr gut. Und wie immer gilt selbstverständlich für Vegetarier: den Schinken weglassen! Viel Spaß beim Nachkochen wünscht Anja Auer Anja Auer ist Chefredakteurin des BBQ & Food-Magazins "Die Frau am Grill". Nebenbei betreibt sie den größten YouTube-Kanal zum Thema "Grillen", der im deutschsprachigen Raum von einer Frau produziert wird. Spargel-Schinken-Auflauf. Die meisten der Rezepte gelingen aber nicht nur auf dem Grill, sondern auch auf dem Herd und im Ofen. Weitere Rezepte finden Sie auf und dem YouTube-Kanal Lesen Sie auch: Spargel - das königliche Gemüse Spargelrolle mit Schinken
Bildunterschrift anzeigen Bildunterschrift anzeigen Ein Klassiker zur Spargelzeit: Schnitzel, Spargel und Kartoffeln (Symbolbild). © Quelle: Martin Schutt/Dpa Bis Johanni, nicht vergessen, sieben Wochen Spargel essen", sagt der Volksmund. Noch bleibt bis zum 24. Juni (Johannistag) genug Zeit, dieses edle Gemüse zu genießen. Aber nicht jeder Gaumen erfreut sich an diesem leckeren Gemüse. Share-Optionen öffnen Share-Optionen schließen Mehr Share-Optionen zeigen Mehr Share-Optionen zeigen Bergen. Bis Johanni, nicht vergessen, sieben Wochen Spargel essen", sagt der Volksmund. Die Hälfte der Zeit ist fast vorbei. Noch gut einen Monat lang können wir in den Genuss des "essbaren Elfenbeins" kommen. Erst am 24. Spargel schnitzel röllchen auflauf. Juni (Johannistag) ist Stichtag für den letzten "Spargelstich". Haben Sie sich das edle Gemüse in diesem Jahr schon schmecken lassen? Gebraten, gegrillt, roh oder klassisch mit Butter und Zitronensaft gekocht? Es gibt so viele Gerichte: Spargel mit Bechamelsauce oder Sauce Hollandaise.