Mecklenburg-Vorpommerns kulinarische Facetten sind bunt und vielfältig. Aus klaren Gewässern, von fruchtbaren Äckern, saftigen Wiesen und aus üppigen Wäldern – den natürlichen Schatzkammern des Landes – kommt so gut wie alles, was auf Tischen und Tafeln landet. Natürlich in bester (Bio-) Qualität. Kleine Hofläden, Wochenmärkte, urige Hofcafés und Gutsküchen laden zu einer kulinarischen Entdeckungsreise und zum regionalen Einkaufsbummel durch Mecklenburg-Vorpommern ein. Regionalität wird hier großgeschrieben. Produkte aus Sanddorn - Geschenkideen MV Ostsee. Egal ob Fisch, Fleisch, Käse, Obst, Gemüse oder Kräuter – in Mecklenburg-Vorpommern sind die Wege kurz zwischen Bauer und Händler, Fischer und Kneiper oder Jäger und Koch. Erzeuger und Verbraucher profitieren – die Wege sind transparent, die Produkte handgemacht und vielerorts bieten Betriebe einen Einblick in die Hofführung und Fertigung. Neben dem Einkauf von Lebensmitteln kann meist auch in den zugehörigen Gutsküchen oder Hofcafés probiert werden, was sich aus den frischen Zutaten alles kreieren lässt.
[2] Auch weitere Restaurantführer wie der Varta-Führer, Bertelsmann-Guide, Der Feinschmecker und der Schlemmer Atlas bescheinigen der Spitzengastronomie in Mecklenburg eine hohe Qualität. [3] [4] Siehe auch [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Pommersche Küche Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Frieda Ritzerow: Mecklenburgisches Kochbuch. Fünfte Auflage, Hinstorff, Rostock 1990 (unveränderter Nachdruck der Ausgabe von 1868). Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Mecklenburg-Vorpommern im Restaurantführer Guide Michelin, abgerufen am 13. November 2014. ↑ Sterneküche in MV, Restaurantführer Gault-Millau, Schweriner Volkszeitung, 10. November 2014. ↑ Gerolsteiner-Bestenliste informiert über Gourmettempel im Norden: Mecklenburg-Vorpommern ist die Gourmethochburg im Osten, Berliner Morgenpost, 16. Dezember 2012. ↑ MV Gastronomie-Rangliste,, abgerufen am 13. November 2014. Geschenkideen - Regionale Produkte aus Mecklenburg Vorpommern. Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Kulinarik in Mecklenburg-Vorpommern
Auf vielen Dünen an der Ostsee ist Sanddorn die Pionierpflanze. Die langen Wurzel schützen vor Sandabtrag und Erosion. In Wäldern wächst Sanddorn nicht, weil die Pflanze zum optimalen wachsen viel Sonne braucht. Es gibt aber auch landwirtschaftliche Betriebe, wie auf der Insel Rügen, welche die Pflanzen auf größeren Flächen anbauen. Aus getrockneten Sanddornbeeren wird schmackhafter Sanddorn Tee in Mischung mit anderen Wildfrüchten hergestellt. Einen Früchtetee mit getrockneten Holunderbeeren, Orangenschalen und Sanddornfrüchten kann man auch selbst mit geringen Aufwand selbst herstellen. Typische produkte aus mecklenburg vorpommern 2018. Der Sanddorn Klarer findet auch Liebhaber. Weitere Produkte sind Marmelade und Sirup für Mixgetränke. Seit Neuesten gibt es auch Bonbons zum Lutschen. Weiterhin wird aus Sanddornfrüchten Öl gewonnen, welcher einen hohen Anteil von mehrfach ungesättigten Fettsäuren haben soll. Im Internet gibt es mehrere Versandhändler und Onlineshops, welche auch Produkte aus Sanddorn im Angebot haben. Eine Alternative für Menschen, die keine Möglichkeit haben Sanddorn zu ernten.
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Die Ostseeküste und -inseln, aber auch die zahlreichen Binnengewässer und Naturschutzgebiete machen diese Region einzigartig. Wirtschaftsnews aus Mecklenburg-Vorpommern 22. 04. 2022 Eppendorf baut in Wismar neues Werk für Hightech-Kunststoffe zur Anwendung im Labor Die weltweit agierende Eppendorf Gruppe baut in Mecklenburg-Vorpommern ein neues Werk für hochwertige Laborver- brauchsmaterialien aus funktionellen Hightech-Kunststoffen. Mehr erfahren 01. 12. 2020 Auf dem Weg zu Europas führender Wasserstoffregion HY-5 aus Norddeutschland – fünf Bundesländer machen bei Wirtschaftsförderung für grünen Wasserstoff gemeinsame Sache 18. 11. 2020 Wirtschaftsministerium unterstützt Ausbau des Gewerbe- und Industrieparks Berlin-Stettin Startschuss für Erschließung des ersten Bauabschnitts – Grundlage für Neuansiedlungen gelegt – Schaffung von Arbeitsplätzen 07. Geschenke Mecklenburg-Vorpommern, Deko Mecklenburg-Vorpommern | Das Regional-Portal für Mecklenburg-Vorpommern.. 08. 2020 Erfolgreiche Unternehmensneuansiedlung im Pasewalker Gewerbe- und Industriepark "Berlin – Szczecin" TOPREGAL will mehrere Millionen Euro in den Ausbau des Geschäftsbetriebes und die Erschließung neuer Märkte investieren – mindestens 30 neue Dauerarbeitsplätze entstehen.
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