Lege am besten ein Backpapier auf das Blech, damit du den Teig gut vom Boden lösen kannst (Backpapier kann man einfach vom Teig abziehen, ohne ihn kaputt zu machen). Die Teigmenge reicht für 80-90% eines Standardblechs, da du den Teig sehr dünn verstreichst. Er geht beim Backen noch etwas auf. Sobald er fertig gebacken ist, lässt du ihn abkühlen. Er sollte maximal noch lauwarm sein, bevor du ihn weiter verarbeitest. In der Zwischenzeit rührst du die Creme an und bestreichst eine Hälfte des Teigs damit. Dann legst du die zweite Hälfte darauf und schneidest den Teig in Riegel. Low Carb Milchschnittenkuchen Du hast keine Lust auf die Riegel, möchtest aber einen Milchschnittenkuchen backen? Das ist kein Problem! Für den Kuchen gehst du vor, wie im Rezept beschrieben, schneidest den Teig jedoch zum Schluss nicht in Riegelform. Stattdessen schneidest du die Kanten gerade ab. Wenn du möchtest, kannst du den Kuchen im Anschluss noch dekorieren. Damit hast du einen Kuchen, der etwa die Größe eines halben Standard-Backblechs entspricht.
Low Carb Milchschnitte • Lachfoodies Zum Inhalt springen Bei Milchschnitte muss ich sofort an meine Oma denken. Die gab es in meiner Kindheit nämlich immer nur bei meiner Oma. Ich verbinde daher jede Menge Kindheitserinnerungen mit dieser Süßigkeit und es wurde höchste Zeit das Rezept für eine gesündere Low Carb Milchschnitte zu entwickeln. Ich habe für dieses Rezept einige Anläufe gebraucht, da mir entweder der Boden nicht weich genug oder die Creme nicht fluffig genug war. Bei diesem Rezept habe ich schließlich meinen Mann gefragt, was er davon hält. Er meinte: "Schmeckt besser". Ich frage: "Besser als was? ". Er sagt: "Na besser als die echte Milchschnitte! ". Wenn das so ist, freut euch auf leckere Milchschnitten ohne Mehl und ohne Zucker. Diese Kuchen ohne Mehl und Zucker könnten dir auch schmecken: Low Carb Nusskuchen ohne Mehl Birnenmuffins mit Joghurt Low Carb Limetten-Kuchen mit Schokosplit Low Carb Milchschnitte ohne Mandelmehl Du kannst die Milchschnitte auch selbst machen.
Schlage die Eier mit einem Handrührgerät schaumig und füge dann Milch und Xylit hinzu. Gib jetzt nach und nach die trockenen Zutaten hinzu und vermische alles mit dem Mixer. Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus und verteile den Teig gleichmäßig darauf. Jetzt ab in den Backofen und für etwa 10 Minuten backen, danach vollständig auf einem Rost abkühlen lassen. In der Zwischenzeit kannst du schon mal die Milchcreme vorbereiten: Magerquark, Sahne-Joghurt und Sahne miteinander cremig rühren. Dann Xylit und Vanille-Aroma hinzufügen und gut vermischen. Agar-Agar oder Gelatine mit der Milch 2 Minuten kochen lassen und sofort unter die Milchcreme rühren. Teile den flachen Kuchen in der Mitte und schneide bei Bedarf die schiefen Ränder ab. Bestreiche die eine Kuchen-Hälfte mit der Milchcreme, dann die andere Hälfte darauflegen. Jetzt mindestens zwei Stunden kaltstellen. Schneide den Kuchen danach in Milchschnitten. Wir wünschen guten Appetit! Die Nährwerte (pro Portion) 58 kcal 4, 1 g Protein 1, 3 g Kohlenhydrate 2, 3 g Fett Nützliche Bücher & Trainingsequipment Die Nährwerte (pro 100g) 153 kcal 10, 8 g Protein 3, 5 g Kohlenhydrate 6, 1 g Fett Du findest dieses Rezept für unsere Low Carb Milchschnitte super und interessant?
Die Low Carb Milchschnitte | Nur 58 kcal pro Portion Von Katleen Barbier | Selbstgemachte Low Carb Milchschnitten: Der Klassiker aus dem Kühlregal in der gesunden Variante. Mit diesem unkomplizierten Rezept kannst du jetzt deine eigenen zuckerfreien Milchschnitten herstellen, die deutlich figurfreundlicher sind als die aus dem Supermarkt. Ersetze Weizenmehl durch Mandel- & Kokosmehl und tausche Zucker gegen Xylit aus und tadaaaa! Schon hast du eine super leckere Zwischenmahlzeit mit nur wenig Kalorien und Kohlenhydraten. Vorbereitung: 35 Minuten Koch-/Backzeit: 10 Minuten Fertig in: 45 Minuten Die Zutaten (für ca. 20 Portionen) Für den Teig 4 Eier 45g Mandelmehl 15g Kokosmehl 30g Kakaopulver ohne Zuckerzusatz 60g Xylit 8g Backpulver 2 EL Milch Für die Milchcreme 160 g Magerquark 80 g Sahne-Joghurt 20 g Schlagsahne (oder mehr Sahne-Joghurt nehmen) 35g Xylit Etwas Vanille-Aroma Zum Binden: 2 EL Milch + 1 TL Agar-Agar (oder Gelatine) Die Zubereitung Heize den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor.
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Dann probiere es aus und teile uns deine Meinung via Kommentar zu diesem Rezept bei! Und natürlich wäre es schön, wenn du das Rezept mit Freunden und Bekannten teilst (sharing is caring), wenn es dir schmeckt. Jetzt Metal Health Rx Leser werden! Lese unser monatlich erscheinendes Magazin für Kraftsportler, Fitness-Nerds & Coaches! Werde Abonnent oder hole dir den MHRx Zugang und le se im Gegenzug unser monatlich erscheinendes Digital-Magazin, die Metal Health Rx*. Du erhältst zudem Zugriff zum stetig wachsenden MHRx Mitgliederbereich, wo hunderte von exklusiven Beiträgen, Studien Reviews und ausführlichen Guides auf dich warten (stetig wachsend! ). *Die Metal Health Rx (kurz "MHRx") ist eine digitale Fachzeitschrift im Format, die sich speziell an interessierte (Kraft-)Sportler & ernährungs-/gesundheitsbewusste Menschen richtet. Das Magazin wird von unserem, eigens dafür ins Leben gerufenen, MHRx Autoren-Team erstellt und von verlegt & herausgegben. Werde zum Fitness- & Ernährungsexperten!
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