Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: katerl19 Zubereitung Für überbackene Putenschnitzel mit Spargel die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne mit Öl beidseitig scharf anbraten. Die Schnitzel aus der Pfanne heben und nebeneinander in eine feuerfeste Form legen. Den Bratenrückstand mit dem Spargelsud aus dem Glas aufgießen und vom Herd ziehen. Die Spargelstangen halbieren und alle auf den Schnitzeln verteilen. Auf jedes Schnitzel je eine halbe Scheibe Toastschinken legen. Emmentaler und Mozzarella gut miteinander vermischen und die Käsemischung auf den Schnitzeln verteilen. Mit dem Spargel-Bratenrückstand übergießen und für 15 Minuten im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C überbacken. Putenschnitzel Mit Spargel überbacken Rezepte | Chefkoch. Tipp Zu den überbackenen Putenschnitzel mit Spargel passt Safranreis und Blattsalat. Je nach Saison, natürlich frischen Spargel vorziehen. Anzahl Zugriffe: 5897 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen!
Zutaten Die Schnitzel in einer Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite anbraten und Beiseite stellen. Etwas Mehl im Bratfett anschwitzen und mit der Sahne ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken und in eine Auflaufform geben. Die Schnitzel darauf legen. Putenschnitzel mit spargel und käse überbacken 2. Auf jedes Schnitzel eine Scheibe Kochschinken legen. Spargel abtropfen lassen und auf die Schinkenscheiben legen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen und im Ofen übrbacken bis der Käse schön goldgelb ist. Mit gehackten Kräutern bestreut servieren. Dazu schmecken Salzkartoffeln oder Pommes und frischer grüner Salat. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Schnitzel überbacken Rezepte
Zu Puten Schnitzel mit Spargel überbacken werden Potato Wedges serviert. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Neue Kartoffeln waschen, trocknen und in Spalten schneiden. In eine Schüssel füllen. 1 EL Mais Keim Öl untermischen. Mit Salz und Paprika Pulver würzen. Potato Wedges auf ein Back Blech legen. Auf der mittleren Schiene 30 Minuten backen. Nach 15 Minuten wenden. 1 EL Mais Keim Öl in einer Pfanne erhitzen. 3 Puten Schnitzel von beiden Seiten kräftig anbraten. Auf mittlerer Stufe 3 Minuten pro Seite fertig braten. Rezept drucken: Puten Schnitzel mit Spargel überbacken. Mit Pfeffer und Salz würzen. Sauce Hollandaise in einem Topf leicht erwärmen. Zum Überbacken die Puten Schnitzel auf das Back Blech legen. Spargel aus dem Glas gut abtropfen lassen. Auf dem Puten Schnitzel anrichten. Je zwei Esslöffel Sauce Hollandaise darüber verteilen. Emmentaler Käse raspeln. Über den Spargel streuen. 5 Minuten überbacken. Zu Puten Schnitzel mit Spargel überbacken Potato Wedges und restliche Sauce Hollandaise servieren.
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