Das Kommunbräu Kulmbach wurde 1992 als "Gegenbewegung zur Industrialisierung der fränkischen Bierlandschaft und zur Pflege der echten fränkischen Wirtshauskultur von Kulmbacher Bürgern" gegründet, heißt es auf der Internetseite. Nun stehen dem Wirtshaus große Veränderungen bevor. Wie konnte es dazu kommen? Der plötzliche Tod ihres Mannes im März vergangenen Jahres führte bei Susanne Stübinger zu einer Unsicherheit bezüglich der Fortführung des Pachtvertrages. Zuvor ist ihr Mann neun Jahre lang der Pächter gewesen, seine Eltern davor weitere elf Jahre. Susanne stübinger kulmbach and john. Mit der Brauerei konnte aber keine kurzfristige gemeinsame Lösung in dieser schwierigen Situation gefunden werden. "Deswegen habe ich nicht einfach ins Blaue hinein gekündigt", erklärt Stübinger. Das Team will weiter machen Mit der Unterstützung ihrer Mitarbeiter und einer erfolgten Umstrukturierung, stellte man sich daher nach dem Lockdown wieder auf und brachte nach acht Monaten Zwangspause wieder Wirtshausleben in das Kommunbräu. Stübinger und ihr Team beschlossen, unbedingt weiter machen zu wollen: "Wir haben uns komplett neu organisiert", erzählt sie und das Geschäft sei trotz der komplizierten Rahmenbedingungen gut gelaufen.
Bayerische Rundschau vom 22. 01. 2022 / Lokales Jürgen Gärtner Kulmbach Nachdem Susanne Stübinger das Schreiben des Aufsichtsrats an die Genossen der Kommunbräu gelesen hatte, war sie fassungslos. Fassungslos nicht angesichts der Tatsache, dass sie bald nicht mehr Wirtin der Kommunbräu sein wird. Sondern aufgrund der Formulierungen in der Mitteilung, die am Freitag versandt wurde. "Mir werden darin fehlendes Herzblut und Engagement unterstellt", interpretiert sie die Zeilen, die auch der Bayerischen Rundschau vorliegen. "Vieles hat sich verändert und vieles wird sich noch ändern", so beginnt das Schreiben, das Aufsichtsratsvorsitzender Heinrich H. Türk unterzeichnet hat. Campus Kulmbach: Los geht’s mit studentischem Leben - Kulmbach - Nordbayerischer Kurier. Dazu zähle die große Herausforderung, "unsere Gastronomie neu auszurichten". Dabei werde eine langfristige Lösung... Lesen Sie den kompletten Artikel! Neue Pächterin - und ein Abschied mit Groll erschienen in Bayerische Rundschau am 22. 2022, Länge 831 Wörter Den Artikel erhalten Sie als PDF oder HTML-Dokument. Preis (brutto): 2, 14 € Alle Rechte vorbehalten.
Persönlich haftender Gesellschafter: Stübinger, Susanne, Kulmbach, **. **. ****.
Ostersonntag & -montag versüßen wir Euch die Feiertage u. a. mit Sauer- und Bierbraten, Schäuferla, Angusgeschnetzeltem & hausgemachtem Mangoparfait. Kommt vorbei – wir freuen uns auf Euch! Alles wie immer auch "für dahamm"/zum Abholen.
Unserer geliebten Kommunbräu! | Kommunbräu Zum Inhalt springen Wir vermissen Dich! Wir vermissen die dampfende Küche, die flirrende Energie an der Essensausgabe, geschäftige Mädels & Jungs mit dampfenden Tellern & biertropfenden Krügen, das Geplapper & Geklapper von Genussmomenten, dampfende Sudkessel, die Wärme von Gästen – wir vermissen unser fantastisches Wirtshausleben. Liebe Gäste wir vermissen Euch! Susanne stübinger kulmbach smith. Wir vermissen es, für Euch zu kochen, sich um Euer Leibeswohl & Seelenheil zu kümmern und natürlich vermissen wir besonders jetzt die messerscharfe Stammtisch-Analyse der aktuellen Ereignisse 😉 Unsere Hoffnung gilt dem "Danach" wenn der Fremde nicht mehr als mögliche Ansteckungsquelle, sondern wieder als interessante Gesprächsquelle gesehen wird; wenn soziale Klumpung wieder als ein gelungenes Wirtshauserlebnis gilt; wenn wir die Gemeinsamkeit wieder feiern können und wir alle den Mut und die Möglichkeit finden, unsere Freiheiten in dieser bunten begeisternden Welt zu leben. Die Zeit bis dahin einfach still abzuwarten, ist uns mittlerweile unerträglich.
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Deshalb werfen wir zum Wochenende 1. /2. / 3. Susanne stübinger kulmbach johnson. Mai unsere Küche an und holen uns so "unser Wirtshaus" wenigstens ein bisschen zurück: "A bissla Kommunbräu Dahaam" mit Kließ, aner gud´n Soß´ & g´schmort´n Bräten zum Abholen – kongenial begleitet von einem Kommunbräu Maibock in der Flasche – ist sicher ein trostspendender Genussmoment. Für Euch & uns 😉 Der Weg zurück zu echtem Wirtshausleben ist gerade nicht erkennbar… aber gesellschaftlich doch hoffentlich gewollt. Sobald es uns wieder erlaubt ist, ein Wirtshauserlebnis zu schaffen, holen wir uns unsere Kommunbräu zurück. Denn in unserer Welt ist die Freude an Gemeinschaft, Genuss & die kleine, vielleicht damit verbundene, Unvernunft eines Wirtshausbesuches durchaus systemrelevant. Oftmals ist es doch gerade die Kunst der Balance von Genuss & Unvernunft, die ein freies und selbstbestimmtes Leben ausmacht. In diesem Sinne – auf ein baldiges Wiedersehen – bleibt gesund & genießt Eure Lieben, Eure Familie Stübinger – Frank & Susanne – Peter & Sonja & die komplette Kommunbräu-Wirtshaus-Mannschaft aus Küche und Service Reservierungen/Vorbestellungen per Mail an Page load link
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