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Wie lässt sich der Apfelmuskuchen abwandeln? Nehmt statt selbst gemachter Apple Butter oder Apfel-Quitten-Mus gekauftes Apfelmus. Ist es zu flüssig, rührt einen TL Speisestärke hinein. Verfeinert die Fruchtfüllung mit einem reichlichen Teelöffel Zimt oder nehmt "Pumpkin Spice". Verzichtet (wie ich) auf den Puderzuckerguss und stäubt etwas Puderzucker obenauf. Verwendet die Teigreste, um Formen auszustechen und den Kuchen damit zu verzieren – oder bestreut die Teigdecke mit Mandelblättchen. Apfelmuskuchen wie vom Bäcker - Rezept mit viel Liebe. Wenn ihr die Mengen verdoppelt, könnt ihr ein ganzes Blech backen. Zutaten Für den Teig: 100 g Zucker 1 TL Vanille-Extrakt 1 Prise Salz 125 g weiche Butter 1 Ei 1 EL saure Sahne, Schmand oder Joghurt 275 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver Für die Füllung: 400 g Apple Butter (oder Apfelmus, nicht zu flüssig, sonst mit 1 TL Speisestärke verrühren) Für den Guss: 100 g Puderzucker 2 - 3 EL Wasser (oder Calvados, Licor 43) Zubereitung Für den Mürbeteig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem Teig verkneten.
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Apple Pie Für mich muss ein gedeckter Apfelkuchen schön hoch sein, so wie man ihn aus der Bäckerei oder auch Konditorei kennt. Es gibt natürlich auch gedeckten Apfelkuchen vom Blech oder nicht ganz so hohe Apfelkuchen. Wer seinen gedeckten Apfelkuchen nicht ganz so hoch mag, der nimmt einfach die Hälfte der Zutaten, schmecken wird der dennoch gleich lecker. Wir lieben diesen Apfelkuchen und er ist bei uns auch schnell weg. Gerne darf ich ihn auch zu Feierlichkeiten mitbringen 🙂 Das mache ich auf Wunsch auch gerne, weil er doch schnell gemacht ist und ich ihn schon am Vorabend zubereiten kann. Natürlich geht er nicht ganz so schnell wie mein schneller Apfelkuchen, der im übrigen sehr lecker und super saftig ist. Für alle die mal eben einen Apfelkuchen backen wollen ist dieser genau richtig. Der gedeckte Apfelkuchen aus Knetteig, hat ein paar Arbeitsschritte mehr, ist aber trotzdem leicht nach zu backen. Für den Teig 525 g Mehl 1 gestrichenen Tl. Apfelkuchen mit Guss Rezepte - kochbar.de. Backpulver 2 Eier 1 Eigelb 300 g Butter 150 g Zucker den Abrieb einer Zitrone Für die Apfelkuchen Füllung 1 ½ Kg Äpfel ( z.
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