Die Richtlinien aus dem Jahre 1927, die noch im Käsemuseum Nieheim zu sehen sind, gelten teilweise heute noch. Der Käse wird nicht gewogen, sondern stückweise verkauft. Die runden goldgelben Laibe sind jeweils genau 35 Gramm schwer und ein paar Wochen haltbar. Gefährdung des Passagiers 1927 bestanden in Nieheim noch ca. 80 Hauskäsereien, nach dem Krieg waren es rund 30 Häuser, in denen gekäst wurde. Heute vertreibt nur noch eine Käserei am Ort ihre selbst gemachten Produkte. Erwerbbarkeit des Passagiers Der Nieheimer Käse wird in Menne's Nieheimer Schaukäserei hergestellt. Er kann dort im Hofladen erstanden oder bestellt werden. In weiteren Hof- und Delikatessläden sowie Supermärkten in den Landkreisen Lippe und Höxter ist der Käse erhältlich. Regionale Bedeutung des Passagiers Der Nieheimer Käse wurde traditionell in Nieheim im Kreis Höxter in Ostwestfalen-Lippe hergestellt. Nieheimer Käse : Westfälischer Sauermilchkäse. Er wurde vermutlich schon Anfang des 19. Jahrhunderts in Hauskäsereien hergestellt. Die älteste Quelle stammt aus dem Jahre 1858: einem Artikel einer landwirtschaftlichen Zeitung ist zu entnehmen, dass man den Nieheimer Käse damals bereits auf Gut Externbrock hergestellte.
<< zurück 6, 58 € inkl. gesetzlicher USt. - zzgl. Versand Grundpreis: 32, 90 € je Kilogramm Inhalt: 200g Lieferzeit: 3 - 5 Tage Menge Vakuumverpackung Nein, nicht vakuumieren JA, bitte vakuumieren zzgl. 0, 40 € Anzahl Beschreibung Nährwerte Fett abs. 23% / 45% pikant-würzig-scharf einer der ältesten Käse Bayerns ca. Nieheimer käse online kaufen. 10-12 Monate Nährwerte pro 100 g: Energie: 1243 kJ / 299 kcal Eiweiß: 21, 0 g Kohlenhydrate: >0, 5g ant. Zucker >0, 5g Fett abs. : 24, 0 g ant. gesättigte Fettsäure: 18, 0g Kochsalz: 4, 0 g
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Der verbleibende "Bruch" wird in Formen gefüllt und gepresst. Ein Salzbad entzieht dem Käse weitere Molke. Gleichzeitig bildet sich die Rinde, die den Käse vor dem Austrocknen schützt, ihm mehr Würze verleiht und ihn haltbar macht. In der anschließenden Reifung bildet sich das Aroma des Käses.
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Kontaktdaten Telefonnummer: 0375-430060 Inhaber und Adresse: Mißlbeck Konstruktions- und Betriebsmittelbau GmbH & Äußere Dresdner Straße 12 08066 Zwickau Stadt: Zwickau - Deutschland weitere Details: Herausfinden Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr! Kartenansicht Karte zum Vergrößern klicken Einschätzung: Es handelt sich um eine gewerbliche Telefonnummer Neue Bewertung zu 0375430060 Sollte ich eine Bewertung hinterlassen? Du wurdest von dieser Nummer angerufen und weißt mehr über den Anrufer, dann ist die Antwort ja! Durch deine Bewertung wird die Telefonnummer und der Anrufer in unserem Verzeichnis öffentlich angezeigt. Damit sorgst du langfristig dafür, dass störende Anrufer der Vergangenheit angehören. Bitte beachte unsere Nutzungsbedingungen! Handelsregisterauszug von Metall-Konstruktions- und Betriebsmittelbau Zwickau GmbH & Co. KG (HRA 463). Schütze deinen Kommentar vor einer Löschung! Als registrierter Nutzer setzen wir uns mit dir in Verbindung, falls jemand deinen Kommentar löschen will. Bewertest du eine Firmennummer und du bist Besitzer der Nummer oder kennst Details zur Firma, dann nutze den speziellen Firmeneintrag.
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