Dieses Curry-Risotto ist eine exquisite Beilage zu Huhn, Lamm oder Fisch. Hier das Rezept zum Nachkochen. Foto -michi- Bewertung: Ø 4, 5 ( 4 Stimmen) Zeit 45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für das Curry-Risotto zuerst die Zwiebeln schälen und fein würfeln, Frühlingszwiebeln putzen waschen und in Ringe schneiden. Karotte schälen und in dünne Stifte schneiden. Alles in Rapsöl andünsten. Risotto-Reis zugeben und unter Rühren erhitzen, bis die Körner glasig sind und glänzen. Mit der Suppe angießen und alles einkochen, dabei mit Curry, Kreuzkümmel, Koriander würzen und den Reis weich dünsten. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE RISOTTO-GRUNDREZEPT Das Risotto-Grundrezept gelingt auch Kochneulingen. Mit diesem Rezept bereiten Sie rasch eine köstliche Speise zu. SPARGELRISOTTO Aus Spargel und Reis wird ein köstliches Spargelrisotto. Risotto mit curry. Ein etwas außergewöhnliches Rezept für einzigartige Gaumenfreuden. GEMÜSERISOTTO Gesundes mal anders mit einem tollen Gemüserisotto.
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Zutaten Für 2 Portionen 240 Milliliter Gemüsebrühe 60 Kokosmilch 1 Schalotte Knoblauchzehe TL Butter 80 Gramm Risottoreis Currypulver (mild) 300 Fenchel (siehe Warenkunde) rote Zwiebel (ca. 80 g) EL Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer Orange 25 Parmesan (frisch gerieben) Zur Einkaufsliste Zubereitung Brühe und Kokosmilch aufkochen. Schalotte und Knoblauch fein wür-feln. Butter in einem Topf erhitzen, beides darin 2 Minuten andünsten. Reis und Currypulver zufügen und 2 Minuten dünsten. Nach und nach die Brühemischung zugießen, bei kleiner Hitze kochen lassen, bis der Reis gar ist. Gelegentlich umrühren. Fenchel putzen, das Grün dabei aufheben, Strunk entfernen. Fenchel in 1 cm breite Streifen, Zwiebel in 3 mm Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, beides darin 4 Minuten anbraten, salzen, pfeffern. Orange dick schälen und die Filets auslösen. Risotto mit Curry und Huhn - Rezept mit Bild - kochbar.de. Parmesan unters Risotto rühren, mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Das Risotto anrichten. Gemüse, Orangenfilets und Fenchelgrün daraufgeben.
Eric Pfeil: Doku zum neuen Album "13 Wohnzimmer" von RS 12. 06. 2017 Für sein kommendes Album "13 Wohnzimmer" tingelte Eric Pfeil mit Band kreuz und quer durch die Stuben dieses Landes. Das außergewöhnliche Projekt wurde in einer Doku festgehalten. Sehen Sie hier "13 Wohnzimmer – The Movie" Eric Pfeil in einem seiner Wohnzimmer Foto: Facebook/Eric Pfeil. All rights reserved. Am 16. Juni ist es so weit: Dann erscheint das dritte Album von Musiker und ROLLING-STONE-Autor ( "Pop-Tagebuch") Eric Pfeil. "13 Wohnzimmer" heißt das Werk, das Pfeil ausschließlich live und in verschiedenen Wohnzimmern dieses Landes eingespielt hat. Über die Aufnahmen ist eine Doku-Montage entstanden: "13 Wohnzimmer – The Movie". Darin spricht Pfeil über "die seltsamste Tournee, die ich je unternommen habe". In dem etwas mehr als einstündigen Film sind als Gäste u. a. zu sehen: Maxi Ping Pongratz ( Kofelgschroa), Ekki Maas und Wolfgang Proppe ( Erdmöbel), Maria Hafner (Mrs. Zwirbl), Philip Bradatsch, Anna Nocon, Uli Sailor und Alfred Jansen.
Eric Pfeil (* 1969 in Bergisch Gladbach) ist ein deutscher Autor, Musiker und Songschreiber. Leben [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Von 1999 bis 2003 war Pfeil als TV-Producer für die Musiksendung Fast Forward tätig. In den Folgejahren entwickelte er die Fernsehformate Sarah Kuttner – Die Show oder Charlotte Roche. [1] Pfeil schrieb als freier Autor unter anderem für die Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ), [2] Spiegel Online, [3] Welt am Sonntag, GQ und Musikexpress. 2009 bis 2012 verfasste er für die Online-Seiten der FAZ seinen Blog "Das Pop-Tagebuch". Seitdem erscheint das Pop-Tagebuch in der deutschen Ausgabe des Rolling Stone. [4] Im Februar 2010 erschien sein Buch Komm, wir werfen ein Schlagzeug in den Schnee – Die Pop-Tagebücher. [5] 2013 veröffentlichte Pfeil seine Debüt-Single Süden und das Album Ich Hab Mir Noch Nie Viel Aus Dem Tag Gemacht. [6] Sein zweites Album Die Liebe, der Tod, die Stadt, der Fluss erschien 2015. [7] Nach Auflösung seiner Begleitband Der Süden tritt Pfeil live alleine mit der Akustikgitarre auf.
"Entweder gibt es den jubilierenden Liebes-Song oder den ´die-Frau-ist-weg-Song´, aber so ein bisschen zu feiern, was da ist, wenn man immer so an der Perfektion vorbeischrammt, gibt es eher selten", sagt Eric Pfeil. Seine neue CD hat er in 13 Wohnzimmern aufgenommen. In den Songs geht es um die "freudige Inkaufnahme" des Lebens. Eric Pfeil schaut in seinen Songs auf das, was da ist. Dazu hat er sich in 13 Wohnzimmer in ganz Deutschland begeben. Ohne Studio-Schnickschnack und High-Tech-Sounds, sondern ganz nah dran - in der Stube, in der WG, in 13 Wohnzimmern. "Im Zuge dessen gibt es tatsächlich auch einige krakeelende Kinder im Hintergrund, umfallende Bierflaschen hört man recht oft, Kirchenglocken hört man. Das war alles nicht erzwungen, sondern eher eine freudige Inkaufnahme", erzählt Pfeil. Das trifft es, eine freudige Inkaufnahme des Lebens. Aber bis man soweit ist, das Leben freudig in Kauf nehmen zu können, ist es ein weiter Weg. Eric Pfeil erzählt in seinen Liedern von diesem Weg, von der Vergeblichkeit eigener Bemühungen überhöhte Ziele zu erreichen und Träume zu verwirklichen, aber auch von der Vergeblichkeit, sich gegen das Ende zu wehren.
Der Musiker wählte diese Verfahren, um Spontanität festzuhalten, Unerwartetes einzufangen und unterschiedliche Stimmungen und akustische Ausgangsvoraussetzungen nebeneinander zu stellen. Musikalisch dem ruhigen Singer-Songwriter-Folk verhaftet, besteht "Die Zukunft" inhaltlich sowohl aus der Aufzählung von floskelhaften Ratschlägen und Beobachtungen wie auch aus den von Zweckoptimismus getriebenen Gedanken zu Zukunftsperspektiven. So kann es kommen, nichts ist planbar: Wenn es im regenärmsten Tal der Welt regnet und man grade zufällig dann dort ist und der Auftritt bei einem Nachwuchswettbewerb mit einem Sturz ins Publikum endet, dann sind unwahrscheinliche Wahrscheinlichkeitseintritte aufgetreten. Diese können entweder als dummer Zufall oder aber als Fluch oder Verschwörung eingestuft werden. "Der Feind ist nicht der Tod, der Feind ist nicht die Zeit, der Feind ist die Vergeblichkeit. Das Blöde kommt im Plural, das Böse kommt in Horden. Und manchmal gibt`s nur eins was hilft, nämlich warten", heißt es dazu in "Im regenärmsten Tal der Welt".