500 g Leber 1 Prise Pfeffer 1 Zwiebel 1 Prise Majoran 1-2 Semmel 1 EL gehackte Petersilie 1—2 Eier Gänsefett nach Belieben rohes od. gekodites Fleisch oder Lunge 1 Prise Salz Die Leber wird ordentlich vorbereitet und geputzt, durch die Maschine gedreht, desgleichen die Zwiebel und die eingeweichten ausgedrückten Semmel. Einfache leberpastete rezept klassisch. Die Masse wird mit dem Fett, den Eiern, Salz, Pfeffer, gehackter Petersilie und Majoran vermengt, dann in eine gut gefettete und ausgestreute Puddingform gefüllt und eine Stunde im Wasserbad gekocht. Die Pastete läßt sich in verschiedenster Weise verändern, durch Zugabe von rohem gehacktem Fleisch oder gekochtem Fleisch (Resteverwendung), oder durch Zugabe von gehackter Lunge. 45, ) Jüdisches Rezept, Düsseldorf, 1926 Bewerten Sie bitte den Beitrag Loading... Diesen Beitrag drucken
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Terrinenform Damit du die Leberpastete abfüllen kannst. Alternativ kannst du aber auch Gläser verwenden. Gewürzmühle / Mörser Um deine Gewürze zu mahlen, benutzt du am besten eine Gewürzmühle. Alternativ eignet sich auch ein Mörser. Oder du kannst schon gemahlene Gewürze verwenden. Ich empfehle sie dir selbst zu mahlen. Falls du wissen möchtest, welches Equipment ich sonst empfehle, klicke hier. Leberpastete selber machen – Schritt-Für-Schritt Anleitung 1. Schneide die Schalotten klein. 2. Mahle nun die Gewürze zu einem feinen Pulver. 3. Gebe die Schalotten zusammen mit etwas Butter in eine Pfanne. Lasse das Ganze für ca. 5 – 10 Minuten garen bis die Schalotten glasig sind. 4. Fülle die Schalotten in eine Schüssel um. 5. Brate die Leber bei großer Hitze für ein paar Minuten von jeder Seite an. Salze dabei die Leber und wende sie ab und zu. Leberpastete | BRIGITTE.de. 6. Die Leber ist fertig, wenn sie innen noch eine leicht rosa Farbe hat. 7. Gebe nun die Leber zusammen mit den Gewürzen und den Schalotten in eine Küchenmaschine und stelle sie an.
: 00029525 3 Diskantregister, 48 Diskantknöpfe, 3-chörig, 4-reihig 16 Bassknöpfe, 8 Helikonbässe, Wechselbass für die 1. Reihe mit zusätzlichem X-Bass Inkl. gepolsterten Trageriemen, Poliertuch und Luxuskoffer Gewicht: 8, 4 kg Zupan Vintage IVD, Harmonika Olive G-C-F-B Halbtöne, Mollbässe, H-Bass, verst. Tastendruck Artikelnr. : 00034885 48 Diskantknöpfe, 3-chörig, 4-reihig 16 Bassknöpfe, 8 Helikonbässe Wechselbass für die 1. gepolsterten Trageriemen mit Querriemen, Poliertuch und Luxuskoffer Gewicht: 7, 3 kg Zupan Juwel VD Harmonika D-G-C-F-B, Shadow Red Artikelnr. : 00025551 64 Diskantknöpfe, 3-chörig, 5-reihig 19 Bassknöpfe, 8 Helikonbässe Leichtgängige Diskantmechanik mit Perlmuttknöpfen und kurzem Tastenhub Inkl. gepolsterten Trageriemen mit Querriemen, Poliertuch und Luxuskoffer Gewicht: 7, 8 kg Zupan Maple IVD Harmonika Signature Modell B-Es-As-Des Artikelnr. Zupan akkordeon gebraucht kaufen ohne. : 00026422 48 Diskantknöpfe, 3-chörig, 4-reihig 16 Bassknöpfe, 8 Helikonbässe Wechselbass für die 1. gepolsterten Trageriemen mit Querriemen, Poliertuch und Luxuskoffer Gewicht; 7, 3 kg Zupan Maple IVD Harmonika Signature Model G-C-F-B Artikelnr.
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