Bei der Whiskyherstellung gibt es ebenfalls länderspezifische Besonderheiten und Unterschiede. Für Bourbon Whiskey wird in den USA anstatt Gerste beispielsweise Mais und/oder Roggen verwendet. Typisch irisch hingegen sind in klassischen Pot Still Brennblasen destillierte Abfüllungen aus gemälzter und ungemälzter Gerste. Das reife Getreide wird durch Befeuchtung zum Keimen veranlasst, wodurch aus der im Korn vorhandenen Stärke der Malzzucker entsteht. Ist dieser Vorgang abgeschlossen, wird die weitere Keimung durch die Trocknung auf einer Darre (Einrichtung zum Trocknen von Verbrauchsgütern) verhindert. Dazu wird dem Malz durch Hitzezufuhr die Feuchtigkeit entzogen und dadurch haltbar gemacht. Wird die hierzu benötigte Hitze durch ein Torffeuer erzeugt, so teilt dessen Rauch dem Malz die im Torf enthaltenen rauchig-aromatischen Bestandteile mit, was im Endeffekt ein so genanntes "getorftes" (engl. Whisky Schottland – die besten Whiskys online kaufen bei WhiskyAndSpirits.ch. "peated") Destillat ergibt. Diese Version ist besonders in Schottland sehr verbreitet. Zur Destillation wird das Malz geschrotet und mit heissem Wasser eingemaischt, wodurch sich der Malzzucker löst.
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Schweizer Whisky Die Geschichte des Schweizer Whiskys ist noch sehr jung. Immerhin war es hierzulande zwischen 1885 und 1999 verboten, aus Grundnahrungsmitteln (also aus Getreide oder Kartoffeln) Spirituosen herzustellen. Während die Schotten, Irländer, Japaner und Amerikaner also fröhlich ihre Getreidemaischen destillierten und lagerten, mussten sich die Inhaber nationaler Brennereien auf andere Schnapsarten spezialisieren. Als das Gesetz am 1. Whisky kaufen schweiz tour. Juli 1999 aufgehoben wurde, nahmen viele Unternehmen die Chance wahr und füllten ihre allerersten Whiskys in die Fässer. Drei Jahre später gab es bereits so manch ein Exemplar von Sonnenbräu (heute als Swissländer Whisky bekannt), der Brauerei Locher (Säntis Malt) und der Familie Bader (Hollen Single Malt) zu verkosten. Über die Jahre kamen zahlreiche Marken hinzu, die sowohl von jungen Unternehmen als auch von traditionellen Familienbrauereien und -brennereien entwickelt wurden. Renommierte Hersteller sind z. B. Käsers Schloss (Castle Whisky), die Brennerei Stadelmann (Luzerner Hinterländer Whisky), die Brauerei Rugenbräu (Swiss Highland Whisky), die Brennerei Zürcher (Lakeland Whisky), die Brauerei "Unser Bier" (OurBeer Whisky) und die Destillerie Etter (Johnett Whisky).
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Das fertige Destillat hat einen Alkoholgehalt von meist über 80% und ist vollkommen klar, die charakteristische Farbe erhält jeder Whiskey erst durch die Fasslagerung. Hierzu wird das Destillat in Fässer abgefüllt, die meist aus amerikanischer Weisseiche hergestellt wurden, da diese sehr feinporig ist. Für amerikanische Bourbon-Whiskeys ist zur Lagerung der Gebrauch neuer Eichenfässer vorgeschrieben, die meistens vor Gebrauch ausgebrannt (getoastet) werden, um noch mehr Geschmack an das Destillat abgeben zu können. Schottische Whiskys sowie die meisten Whiskeys aller anderen Länder werden in gebrauchten Bourbon-Fässern gelagert, und zwar nicht bzw. Whisky kaufen schweizer supporter. nicht nur, um Geld zu sparen, sondern weil sie durch den zuvor darin befindlichen Bourbon gerade richtig vorbehandelt (konditioniert) wurden und nach einem nochmaligen Ausbrennen die ideale Lagermöglichkeit für Whisk(e)y darstellen. Viele Destillerien verwenden für den letzten Teil der Reifezeit ihrer Whiskys das so genannte Double-Wood-Verfahren, indem sie diese in Eichenfässer umfüllen, die zuvor zum Beispiel Sherry, Portwein, Rum oder andere Weine enthielten.
Whisky Historie Schon die alten Ägypter kannten vor unserer Zeitrechnung das Prinzip der Destillation. Sie brannten aber Parfüm und keinen trinkfähigen Alkohol. Ob der eine oder andere Priester etwas wusste? Wir wissen es heute nicht mehr. Mit dem Aufstieg und Verfall des griechischen und römischen Reichs verlor sich dieses Wissen um die Destillation. Das dominierende alkoholische Getränk damals war der Wein. Er reifte gut unter der starken mediterranen Sonne und auch die Vergärung verlangte wenig Zutun. Schwieriger war es nördlich der Alpen. Whisky kaufen schweiz 2. Römer brachten die Kunst des Weinmachens mit, doch der Alkoholgehalt war durch den geringen Zuckergehalt wegen der fehlenden Sonne begrenzt - deshalb war der Säuregehalt sehr hoch. Viele mittelalterliche Leute litten unter diversen 'Körpersteinen', die durch den grossen Weinkonsum im Körper wuchsen. In Klöstern wurde die Errungenschaften der Ägypter, Griechen und Römer bewahrt. Der Expansionsdrang der Römer führte zur Vertreibung der Kelten. Diese brachten die Kunst der Destillation auf ihrem langen Weg mit nach Irland.
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#1 Hy! Hat jemand ne Ahnung ob und wo es für Dosen ne Presse gibt? Also nicht für Getränke sondern für die 800g Feichtfutter?? #2????? was isn das???? zum klein machen? #3 Ja, so eine Dosenpresse würde mich auch interessieren, denke jedesmal dran wenn ich meine "Gelben Säcke" rausstelle... Gibt´s sowas? Kann ja nicht so schwer zum Erfinden sein, oder? Bis jetzt kam bei mir immer der Hammer zum Einsatz (im Keller natürlich - nicht in der Küche) ist aber auch mühsam. lg Dobifan #4 Ja zum Dosen kleinquetschen! Ich hab nur gefunden! Aber die kostet 33, -€ oder so. Sowas würde man dich in fast jedem Haushalt doch net sein das es die Dinger kaum bis garnicht gibt.... Dosenpresse für hundefutter dosen dan. Ausser welche dfür Getränkedosen #5 Vielleicht könnte man ja sowas wie einen Sammelbestellungs-Rabatt erfragen/-handeln #7 Hab beschlossen das ich da einfach mal ne Mail hinschreibe und Anfrage ob es da überhaupt eine Möglichkeit geben würde. #8 Coole Sache Is eine Linzer Firma, könnte da - wenn nötig - auch direkt hin #9 Hab eben gesehen, dass sie Firma in Linz ist.
Im Prinzip lautet die Antwort: Ja Sie können damit eine 800 Dose (Abmessung ca. Durchmesser 96x280 mm) pressen. Aber der Pressvorgang benötigt doch mehr Fusskraft, da die obere Pressplatte fast senkrecht steht. Ich hoffe damit Ihre Frage beantwortet zu haben und verbleibe Das hab ich gestern als Mail bekommen! Dosenpresse für hundefutter doesn't work. Also ob wir Rabatt bekommen würden, wurde mir nicht beantwortet.......... #20 Urgieren??? Danke für die Info...
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