Beim Melken wird aus dem Euter eines Nutztieres (z. B. Kuh, Schaf, Ziege) Milch gewonnen. Es erfolgt heute vielfach nicht mehr per Hand, sondern ganz überwiegend mit sogenannten Melkmaschinen oder Melkrobotern. Allgemein Jene Milch, die in Österreich produziert wird, stammt zum allergrößten Teil von Kühen. Deshalb beziehen sich die folgenden Ausführungen in erster Linie auf diese Tiere. Wann gibt eine Kuh Milch? Nur, wenn sie ein Kalb geboren hat – wie bei allen Säugetieren. Damit eine Kuh konstant Milch liefert, muss sie also in regelmäßigen Abständen Nachwuchs bekommen, normalerweise einmal im Jahr, nach neun Monaten Tragezeit. Was passiert mit dem Kalb? Bei Milchkühen erhält das Kalb von der Mutter nur die gelblich-dickflüssige "Erstmilch" (= Biestmilch, = Kolostrum). Sie hilft ihm u. a., sein Immunsystem aufzubauen. Nach etwa einer Woche produziert die Kuh dann jene Milch, die für den menschlichen Verzehr geeignet ist. Die Kuh Karatscha - La Cucaracha von Various Artists : Napster. Bald danach wird das Kalb von der Mutter getrennt. Es wird entweder geschlachtet oder weiter aufgezogen (zur Milch- oder Fleischproduktion).
Mmh mmh macht der grüne Frosch... 1. Alouette 3. Das Krokodil ist verzaubert von Frank Bode 4. Der Bär möchte schlafen von Daniel Friedrichs 7. Die Fröschelein F/C7 10. Ein Huhn das fraß... C6 12. Fing mir eine Mücke heut Em oder Dm 13. Flieg wie ein Schmetterling F/C 14. Klaus die Maus, D, A, G (Text+Musik: Klaus Neuhaus) 20. Lauf, mein Schäfchen, Sabine Hirler 25. Pinguin-Lied oder Tumba Tumba (Kanon) 26. Rennschnecken sausen von Cattu, dem Traumfänger Cattu spielt das Lied in C, mit F und G7. Im Buch steht's in D. 28. Die kuh karatscha text editor. Wide wide wenne heißt meine Putthenne 29. Wilma, das Flusspferd von Lila Lindwurm
Die Euter, das Melkzeug, aber auch die eigenen Hände müssen regelmäßig gereinigt werden. Bei mangelnder Pflege können Euterinfektionen auftreten und Krankheitserreger leicht an andere, bislang noch gesunde Tiere weitergegeben werden. Was bedeutet "vormelken"? Die ersten zwei, drei Strahlen pro Zitze sind unter Umständen mit Krankheitserregern belastet. Diese Milch wird daher nicht als Lebensmittel verwendet, sondern separat im sogenannten "Vormelkbecher" aufgefangen. So gelangen keine Keime in die Milch oder auf den Boden (von wo sie mit den Klauen verschleppt werden könnten). Mit der Milch im Vormelkbecher wird die Qualität der Milch geprüft (Aussehen, Geruch). Gleichzeitig regt das Vormelken das Einschießen der Milch an. Die kuh karatscha text to speech. Wie viel Milch gibt eine Kuh pro Tag? Heutzutage, je nach Milchkuh-Rasse, 20 bis 40 Liter, bei "Hochleistungskühen" sogar 50 Liter. Macht 10. 000 bis 12. 000 Liter jährlich, manchmal sogar bis zu 16. 000 Liter. Das ist das Zwei- bis Dreifache als in den 1950er Jahren.
Ein Drittel der heimischen Milch kommt aus Oberösterreich, den höchsten Bioanteil hat Salzburg. Schätzungen zufolge besitzen etwa 800 Milchbetriebe (knapp 3%) Melkroboter. Im Jahr 2018 gab es in Österreich 84 Milchverarbeitungsunternehmen (Molkereien bzw. Käsereien) mit rd. 5. 000 ArbeitnehmerInnen an 107 Standorten.
Alle Texte sind im Booklet abgedruckt, die Altersangabe auf der CD "ab 2 Jahren" darf getrost auf Kindergartenalter erhöht werden. Read more »
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