Werbung Manchmal werde ich gefragt, woher ich denn meine Inspiration für die Themen auf meinem Blog nehme. Klar, es gibt Pinterest, andere Blogs etc..., aber oft gibt es auch Dinge aus dem täglichen Leben, die mich einfach so sehr inspirieren, dass sich daraus ein Blogpost entwickelt. Ein gutes Beispiel dafür ist dieser Post hier. Letztens ging ich mit einem Freund von mir im Burgerladen "Hans im Glück" essen. Dort gibt es unglaublich leckere Icetees, Limonaden und vieles mehr. Er bestellte sich Limetten -Basilikum- Limonade. So langsam erkennt ihr schon den Zusammenhang, oder? Als ich davon kostete, war ich so begeistert von dem Geschmack, dass ich mir dachte: "So was musst du unbedingt nachmachen! " Und nun sind wir hier.. Es hat so erfrischend und lecker geschmeckt, dass meine Rhabarber - Apfel -Limonade, die ich mir bestellte, eher fad war.. Ehrlich, am liebsten hätte ich direkt getauscht. Nun war jetzt auch vor kurzem die Fliederzeit und ich habe bei meiner Mama diese tollen Bügelflaschen entdeckt, dass bei mir der Gedanke wieder aufkam, dass ich das doch mal nachmachen wollte.
Wenn Sie die Minzblätter ernten und verarbeiten wollen, bietet sich ein organischer Dünger an: Entweder können Sie im Frühjahr einen Langzeitdünger in die Erde einarbeiten oder regelmäßig einen Flüssigdünger ins Gießwasser geben. Ernte Damit die Minze nicht zu stark auswuchert, sollte sie regelmäßig geerntet, geteilt und auch geschnitten werden. Schneiden Sie die Pflanze im Frühjahr oder nach der Blüte ein wenig zurück. Zum Ernten pflücken Sie entweder die gewünschte Menge an Blättern oder schneiden ganze Stängel ab. Zu einem Büschel zusammengebunden können Sie die Blätter auch an einem kühlen, dunklen Ort trocknen. Überwinterung Bei der Minze wird zwischen winterharten und nicht winterharten Sorten unterschieden. Erstere können sowohl im Pflanztopf, als auch im Beet draußen bleiben. Im Herbst sollten Sie die Minze als Vorbereitung für den Winter komplett zurückschneiden. Bringen Sie die nicht winterharte Minze vor dem ersten Frost ins Haus. Dort wächst sie weiter und kann somit das ganze Jahr über geerntet werden.
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