Brennesselsuppe mit Ei Brennessel (aus dem Wald) gründlich waschen, blanchieren, hacken, im Topf Zwiebel und Knobi anschwit… | Suppen und eintöpfe, Suppe, Wildkräuter
Brennnesselsuppe mit Kartoffeln Die Brenneselblätter werden mit einem Handschuh von den Stängeln gezupft und kurz unter fließendem Wasser abgewaschen und zum Abtropfen in ein Sieb gelassen. Währenddessen schneidet man die Schalotten und den Knoblauch klein und schwitzt diese in Olivenöl bei mittlerer Temperatur an. 4 leckere Brennnessel-Rezepte - vom Spinat bis zum Bratling. Anschließend brennt man mit 1-2 EL Mehl ab und gibt die Brennnesselblätter hinzu. Mit Gemüsebrühe übergießen und mit Pfeffer und Salz abschmecken und 20 Minuten auf mittlere Temperatur köcheln lassen. Fertig ist die blitzschnelle und gesunde Brennesselsuppe! Wer es gerne deftiger mag, der sollte die Brennesselsuppe mit Kartoffeln garniert mit Crème fraîche probieren: 450 g junge Brennnesselblätter, 900 ml Gemüsebrühe, 2 EL Butter, 2 rote Zwiebeln, mittelgroß, 2 Kartoffeln, mittelgroß, Sahne oder Crème fraîche, nach Belieben, Salz und Pfeffer. Zubereitung: Die Butter im Suppentopf zerlassen und die gewürfelten roten Zwiebeln dazugeben und bei mittlerer Temperatur anschwitzen.
Eine Brennesselsuppe ist schnell vollbracht und wird klassisch mit Weißbrot angeboten. Foto Bewertung: Ø 4, 3 ( 24 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 2 EL Butter 3 Mehl 0. 5 l Milch 0. 125 Sauerrahm 1 Stk Ei Zwiebel Prise Salz 100 g Brennessel Zutaten zum Garnieren 20 Brennesselblätter Zeit 32 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 17 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Brennesselblätter waschen, in Salzwasser 15 Minuten lang dünsten und danach fein mixen. In einem Suppentopf die klein geschnittene Zwiebel in Butter goldgelb anrösten, das Mehl einrühren, die kalte Milch dazugeben, alles miteinander glattrühren und 2 Minuten kochen lassen. Das Ei mit etwas Milch und Sauerrahm mixen und in die Suppe einrühren. Brennesselsuppe mit ei meaning. Zum Schluss mit Salz abschmecken. Tipps zum Rezept Eventuell mit einem Klecks Sauerrahm und Brennesselblättern. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BROKKOLI SUPPE Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft.
Die Zwiebel fein würfeln und in einer Pfanne mit dem Ghee glasig dünsten. Dann die Brennnesselblätter hinzugeben und etwa 2-5 Minuten lang dünsten, bis die Blätter zusammenfallen. Mit Brühe ablöschen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Die Kokosmilch hinzu geben und alles mit einem Pürierstab cremig pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Unser Tipp In diese Suppe passen auch viele andere saisonale Kräuter wunderbar dazu. Versuche mal die Kombination mit Bärlauch, Giersch, Löwenzahnblätter oder Petersilie! Und wer eine besondere Variante einer Brennnesselsuppe probieren möchte, schaut gerne mal bei AukseTV vorbei. Brennesselsuppe mit ei 2020. Brennnesselsuppe: aufregend anders und schnell gemacht Wer hätte gedacht, dass sich dieses oft unbeliebte "Unkraut" als hervorragende Suppen-Zutat entpuppt? Brennnesselsuppe ist schnell gemacht und liefert im Frühling viele Nährstoffe für den Frühjahrsputz im Körper. Du möchtest bei der Paleo Ernährung die Kohlenhydrate reduzieren? Dann hilft dir unser Low Carb Kochbuch mit 40 Rezepten, die fast ohne Kohlenhydrate auskommen.
Gelebtes Mittelalter e. V. Nachempfindung und Darstellung mittelalterlicher Kultur und Geschichte D-06493 Ballenstedt / Harz Gelebtes Mittelalter e. V. Nachempfindung und Darstellung mittelalterlicher Kultur und Geschichte D-06493 Ballenstedt / Harz
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