Vor einiger Zeit wollte ich für meine Arbeitskollegen backen. Ich überlegte eine zeit lang, wie ich allen gerecht werden kann und entschied mich letztendlich für vegane Blaubeer Muffins! So hatte ich alles abgedeckt – die allbekannten Leckermäulchen, die Veganer und die, die besonders auf eine gesunde Ernährung achten. Ich fand im Internet ein tolles Rezept und änderte dieses wie immer etwas nach meinem Geschmack um. Meine Arbeitskollegen waren so begeistert von diesen leckeren, veganen Blaubeer Muffins, dass ich eine Woche später dieselben Muffins nochmal backen musste. Auch meine Familie, die der veganen Ernährungsweise eher skeptisch entgegensteht, waren hin und weg von diesen großartigen Leckerbissen. Die köstlichen Klassiker: Blaubeer-Muffins - scones & berries. Das Rezept für die besten veganen Blaubeer Muffins Die Blaubeer Muffins enthalten verhältnismäßig wenig Zucker und keine tierischen Produkte. Für den ein oder anderen mag sich das erstmal nicht nach den besten Muffins anhören. Aber glaubt mir, ich war anfangs auch etwas skeptisch und jetzt absolut begeistert!
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Lesen sie auch unseren Rezept Tipp: Leckere Schillerlocken, gefüllt mit Sahne Mascarpone Creme Eine umfassende Anleitung für das Rezept finden Sie im obigen Video. Dort wird Schrittweise das Rezept vorgeführt.
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Du kennst das wahrscheinlich: bei amerikanischen Backrezepten werden die Zutaten meist mit Cups abgemessen. Damit du dir die Arbeit nicht machen musst, haben wir die Zutaten für dich bereits in Gramm umgerechnet. Du fragst dich, wie? Schau mal in unsere praktische Umrechnungstabelle von Cup in Gramm. Über das Geheimnis von amerikanischen Blaubeermuffins Muffins sind eigentlich nichts anderes als kleine fluffige Törtchen. Also die, die es immer auf dem Kindergeburtstag mit Smarties und Gummibärchen gab. Und warum "eigentlich"? Na, weil dann doch ein Unterschied besteht. Amerikanische Muffins sind nämlich dreimal so groß und drei Mal so fluffig wie das deutsche Pendant. Wie die Amerikaner das hin bekommen? Das weiß nur die Grandma! Quatsch – Das Geheimnis liegt im Backtriebmittel Natron. Fluffige Blaubeermuffins: Das Geheimnis liegt im Natron Warum sind die Muffins im Coffeeshop eigentlich immer doppelt so groß wie die beim Bäcker? Die besten blaubeer muffins aux myrtilles. Komisch, oder? Zuerst dachte ich ja, dass es eine Verkaufsstrategie ist.
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