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Zutaten Für 6 Portionen 400 g Fontinakäse (zimmerwarm) Gorgonzola (nicht zu reif, zimmerwarm) 750 ml Milch 250 grüner Spargel 3 Chicorée (à 150 g) Paprikaschoten (rot, gelb, grün) 1 Bund Frühlingszwiebeln Möhren (jung) Fenchelknolle Staudensellerie 10 Knoblauchzehen 200 Butter 2 Eier (Kl. M) Tl Salz Baguettes 4 Eigelb Zur Einkaufsliste Zubereitung Beide Käsesorten ohne Rinde 1x1 cm groß würfeln, in einer Schüssel mit so viel Milch begießen, dass sie bedeckt sind und bei Zimmertemperatur 4 Stunden stehenlassen. Spargel nur im unteren Drittel schälen, längs halbieren. Chicorée putzen, längs vierteln. Kaese fondue mit gemuese 1. Paprikaschoten halbieren, putzen und in 3 cm breite Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, dunkelgrüne Blätter entfernen. Zwiebeln längs halbieren. Möhren schälen, längs halbieren oder vierteln. Fenchel putzen, Wurzelansatz nur so weit keilförmig herausschneiden, dass die Blätter noch zusammenhalten. Knolle senkrecht halbieren und jede Hälfte vierteln. Staudensellerie putzen und entfädeln.
Brezen in Stücke schneiden und zum Käse Fondue mit Gemüse servieren.
normal (0) Kürbisfondue herzhaftes Käsefondue im Kürbis Käsefondue 20 Min. Käsefondue Gemüse Rezepte | Chefkoch. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Guten Morgen-Kuchen Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Schweinefilet im Baconmantel One-Pot-Spätzle mit Hähnchen Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte