Rezept für Schichtkohl im Römertopf Den Kohl vierteln, den Strunk rausschneiden, in Streifen schneiden. Das Hack mit dem Ei, dem Paniermehl mischen, mit Salz, Pfeffer kräftig würzen. Wenn man es mag, kann man das Hack noch mit gemahlenem Kreuzkümmel würzen. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden (nicht zu dünn). Zuerst eine Schicht Kartoffeln auf den Boden des Römertopfes legen, diese salzen, pfeffern. Danach eine Schicht Wirsing ebenfalls salzen. Anschließend das Hack auf dem Wirsing verteilen, andrücken. Nun eine weitere Schicht Wirsing (salzen). Als letzte Schicht kommen nochmals Kartoffeln (salzen, pfeffern). Den Deckel drauf, in den kalten Backofen schieben. Römertopf Wirsing Rezepte - kochbar.de. Bei 200°C ca. 1 1/2 Std. im Backofen garen. Bei 180°C Umluft reicht bei mir schon 1 Std.
Schichtkohl im Römertopf von Angel0240 | Chefkoch | Römertopf, Schichtkohl, Chefkoch
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Wer hat nicht gern Rezepte, die ohne viel Zutaten auskommen, nicht mal ein Anbraten erfordern und einfach vor sich hin im Backofen garen? Ich liebe solche Gerichte und der Schichtkohl gehört eindeutig dazu. Weißkohl und würziges Hack wird in einem Bräter geschichtet, mit Fond übergossen und gart dann gute zwei Stunden, bevor er über Nacht kaltgestellt durchziehen kann und am nächsten Tag nur noch erwärmt werden muß. Zutaten 1 kg gemischtes Hackfleisch oder ein anderes Hack nach Wahl Salz, Pfeffer 1 gehäufter EL Senf 1 Tl Zwiebelpulver 1 TL Knoblauchpulver 1-2 EL Kräutermischung nach Wahl, ich nehme den Kräutermix von Herrmann Hackfleisch mit den Gewürzen durchkneten und kräftig abschmecken. ca. Gemüse: Wirsing-Schichtkohl aus dem Römertopf - Rezept | Rezept | Rezepte, Kochen im römertopf, Römertopf. 1, 2 - 1, 4 kg Weißkohl, geputz und entstrunkt gewogen, in ca. 2-3 cm großen Stücken 2 Zwiebeln, in Würfeln Einen großen Gußbräter (ich nehme meinen Senior mit 5 l vom Möbelschweden) mit etwas Öl auspinsenseln. 1/3 des Kohls einfüllen, die Hälfte der Zwiebelwürfel drüberstreuen und die Hälfte des Hacks darüberzupfen.
Den Kohl vierteln, den Strunk rausschneiden und in Streifen schneiden. Das Hack mit dem Ei und dem Paniermehl mischen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Wenn man es mag, kann man das Hack noch mit gemahlenem Kreuzkümmel würzen. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden (nicht zu dünn). Zuerst eine Schicht Kartoffeln auf den Boden des Römertopfes legen und diese salzen und pfeffern. Danach eine Schicht Wirsing ebenfalls salzen. Anschließend das Hack auf dem Wirsing verteilen und andrücken. Nun eine weitere Schicht Wirsing (salzen). Als letzte Schicht kommen nochmals Kartoffeln (salzen und pfeffern). Den Deckel drauf und in den kalten Backofen schieben. Bei 200°C ca. 1 1/2 Std. im Backofen garen. Bei 180°C Umluft reicht bei mir schon 1 Std.
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Praxis für hausärzliche Versorgung in Köln-Kalk im Rahmen der kassenärztlichen Versorgung: kontinuierliche hausärztliche Versorgung "check-up 35" - Grunduntersuchung alle 2 Jahre EKG Ultraschall: innere Organe Schilddrüse Blutgefäße Lungenfunktionsprüfung 24 Stunden Blutdruckmessung (LZ-RR) Blut- und Urin-Untersuchungen Krebsvorsorge für Männer, jährlich ab dem 45 Lebensjahr alle gesetzlich empfohlenen Impfungen Hausbesuche, wenn medizinisch erforderlich Zusätzlich zur Kassenmedizin bieten wir Ihnen Individuelle Gesundheitsleistungen (IGEL) auf Selbstzahlerbasis.