Der Dreh dich um - Käsekuchen ist ein super schnell und einfach zuzubereitender Käsekuchen. Der Teig ist schnell zusammengerührt, ebenso die Füllung aus Quark. Das besondere an diesem Käsekuchen? Der Kuchen dreht sich während der Backzeit, sodass die Quarkfüllung nach unten sinkt und der Rührteig nach oben wandert. Der Dreh dich um - Kuchen wird deshalb auch Zauberkuchen genannt. Durch diesen Vorgang ist die Käsekuchenfüllung extrem saftig. Dekoriert werden kann der Dreh dich um - Käsekuchen entweder nur mit Puderzucker oder auch etwas aufwändiger. Dreh dich um käsekuchen videos. Ich haben die Hälfte diesmal ein wenig mit Obst und Süßigkeiten dekoriert. Das Auge isst eben auch mit. :-) Dieser Dreh dich um - Käsekuchen ist einer der einfachsten Kuchen den ich je gebacken habe. Die Zutaten sowohl für den Rührteig als auch für die Füllung sind in Windeseile zusammengerührt. Danach musst du nur noch alles in eine Springform füllen und das Ganze in den Backofen schieben. Als Topping kann man für diesen Käsekuchen wirklich alles verwenden.
Zutaten: 300 g Zucker 150 g Mehl 6 Ei(er) 300 g Margarine, weich 2 Pck. Vanillezucker 3/4 Pck. Backpulver 500 g Magerquark 1 Pck. Puddingpulver, (Vanillepuddingpulver) 1 Zitrone(n), den Saft davon Zubereitung: Für den Boden 150 g Mehl, 150 g Zucker, 150 g Margarine, 3 Eier, 2 Pck. Vanillezucker, 3/4 Pck. Backpulver miteinander verrühren und in eine gefettete Springform (26cm) füllen. Für den Belag 150 g Zucker, 150 g Margarine, 500 g Quark, 1 Packung Vanillepudding, 3 Eier, Saft einer Zitrone miteinander verrühren und auf den Boden in der Springform füllen. Bei 180 Grad Umluft ca. 55 Min. backen. Bitte eine Stäbchenprobe machen, um zu testen, ob der Kuchen fertig ist und gegebenenfalls noch ein paar Minuten Backzeit zugeben. Nach der Backzeit den Kuchen im Ofen ein paar Minuten ruhen lassen. Tipps: Je nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen oder auf den Boden vor dem Belag Mandarinen (aus der Dose) o. ä. Käsekuchen dreh dich um. drauflegen. Anmerkung: Es handelt sich hierbei um einen Käsekuchen, bei dem zunächst ein Rührteig unten in die Backform kommt und die Quarkfüllung darauf verteilt wird.
Gefrorene Früchte können auch unaufgetaut auf den Boden, aber nicht dicht an dicht. Eine Tasse Rosinen in Rum oder Cognac eingeweicht und abgetropft auf demTeig verteilt ist besonders lecker! Be i süßen Früchten Zucker im Boden um 50 g reduzieren. Kuchen im Glas Variante: Teig und Belag wie o. a. Zauberkuchen: Dieser Kuchen dreht sich beim Backen einfach um. zubereiten, 230 ml Gläser mit Schraubdeckel einfetten und mit Paniermehl einstreuen. Boden zu 1/3 einfüllen, Belag zu 1/3 darüber und Gläserränder und Gewinde mit Essigwasser gut säubern. Nach ca. 30 Minuten Backzeit Stäbchenprobe machen! Gläser einzeln aus dem Backofen nehmen, verschließen, wieder zurück in den Ofen stellen und bei leicht geöffneter Tür auskühlen lassen. Download PDF Nächstes Rezept: Passchatorte Fotos aus dem Westerwald und mehr…
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