Kennen Sie den bekannten Gruyère aus dem Hause Annen? Käser Peter Inderbitzin-Annen verarbeitet in der vierten Generation der Familie Annen die wertvolle Steiner-Rohmilch. Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen der Käserei Annen. Führungen mit Aperitif Wir freuen uns Sie bei uns willkommen zu heissen, um Ihnen die Produktion des Gruyères oder eines Mödäli Ankä näher zu bringen. Gerne führen wir Sie hinter die Kulissen. Anschliessend bieten wir Ihnen einen unvergesslichen Abend in unserer "Sännä-Stubä". Kontakt | Käserei Annen. Geniessen sie bei einem feinen, käsigen Menü die gemütliche Atmosphäre mit Ihren Freunden, Bekannten oder Geschäftspartnern. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann reservieren Sie einen Termin via Homepage oder E-Mail.
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Nach dem Kauf am 13. Juni 1912 begann alles am 1. November 1912 an der Herrengasse in Steinen. Franz Annen- Reichmuth, Käser, kaufte die Liegenschaft mit der kleinen Käserei und dem «Lädäli». Wie sich dann alles entwickelt hat, sehen Sie im nachfolgenden Film. Klicken Sie hier:
Käseproduktion Tauchen Sie früh morgens um 6. 00 Uhr in die Welt des Käsers ein, wenn die Milch... Käserei Rundgang Käserei Rundgang Ein Käserei Rundgang kann zu jeder Tageszeit durchgeführt werden. Dabei... Käsekeller Rundgang Käsekeller Rundgang In unserem Käsekeller hat es Platz für rund 4000 Käselaibe. Betriebe - Zentralschweizer Käsermeister. Jeder... «Ankä mödälä» Was alles aus Rahm hergestellt werden kann und was der Unterschied zwischen UHT, Dosen... Käserolympiade Sind Sie es leid ins Fitnessstudio zu gehen? Dann nehmen Sie teil an unserem...
Herbert Annen und Peter Inderbitzin
Mild und passend für jede Gelegenheit. TypHalbhartkäse... Chrottä-Chäs Würziger Halbhartkäse aus silofreier Rohmilch. Liebling aller, die ein volles Aroma... Nature Joghurt Sämiges Joghurt aus frischer Steiner Milch. Erhältlich 500g... Aroma Joghurt Sämiges Joghurt aus frischer Steiner Milch. Der Zuckergehalt wird absichtlich gering... Teufels Fondue Scharfes Fondue, speziell gewürzt Unser hausgemachtes Teufels Fondue ist... Schwyzer Fondue Hausgemachtes Fondue Unser hausgemachtes Schwyzer Fondue ist fixfertig... Gourmet Fondue zart-schmelzendes Schaumwein-Fondue Unser hausgemachtes Gourmet Fondue ist... Käsereibutter 100g Käsereibutter aus frischem Steiner Rahm. Käserei annen steiner waldorf. Dies ist eine Butter, der man die Natur ansieht... Käsereibutter 200g Drinkmilch Aus reiner silofreier Steiner Milch 2. 8% Fett Erhältlich in 1 Liter... Pastmilch aus reiner silofreier Steiner Milch 3. 8% Fett Erhältlich in 1 Liter...
Für den Teig rechtzeitig die Zutaten gründlich mischen und 30 Minuten ruhen lassen. Dann daraus in der Pfanne 2 Eierkuchen jeweils nur von einer Seite backen und zwischen diese die Füllung schichten. Dabei zeigen die gebackenen Seiten nach außen. Den Pfannkuchen wie eine Torte aufschneiden. [Quelle: Kochbuch für Pilzsammler » Verlag für die Frau, Leipzig, 1989] Beitrags-Navigation
Den restlichen Teig ausrollen, über die Apfelfüllung legen, die Ränder gut verschließen und den Deckel mit einem verquirlten Ei bestreichen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 165° C (Umluft 140° C) etwa 75 Min. backen. Decken Sie den Kuchen mit Alufolie ab, falls der Deckel zu braun wird. Sie sollten regelmäßig nachschauen. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Lauwarm schmeckt er auch als herbstliches Dessert - natürlich immer mit einer ordentlichen Portion Schlagsahne. Tipp: Zitronensaft verhindert bräunliche Verfärbungen durch Luftkontakt bei zahlreichen Lebensmitteln, die nach dem Schälen noch einige Zeit auf ihre Zubereitung warten. Pin auf Crêpes, Pfannkuchen, Waffeln und mehr. Man träufelt ihn über Äpfel, Birnen, Quitten, Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen, Avocados und Knollensellerie. Schwarzwurzeln, Pastinaken und Tompinambur werden in Wasser gelegt, dem etwas Zitronensaft zugesetzt wurde. Geschälte Kartoffeln legt man einfach in Wasser. Das Rezept zum Ausdrucken Leckere Pfannkuchen Rezepte und Tipps kostenlos ausdrucken Online.
Sollten Ihre Äpfel nicht so süß sein, dann geben Sie noch einen Esslöffel Zucker dazu. Die Rosinen in dem Rum mindestens 60 Min., besser über Nacht einlegen. Mehl und Backpulver vermischen und durchsieben. Mit 200 g Zucker, 200 g Butter, einem Ei und einer Messerspitze Salz kurz zu einem Teig verkneten. 1 Stunde ruhen lassen. Eine Springform von 24 cm Durchmesser mit der restlichen Butter einfetten, mit 2/3 des Teiges auslegen. Der Teig sollte am Springformrand mindestens 3 cm hoch stehen. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, erst in Spalten, dann in grobe Stücke schneiden. In eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln, damit sich die Stücke nicht verfärben, während man die weiteren Äpfel schält. Mit dem restlichen Zucker und sehr viel Zimt würzen. Holländische pfannkuchen mit apfel und. Die Rosinen kurz abtropfen lassen. 1/3 der Äpfel auf den Teigboden geben, ½ der Rosinen darüber streuen. Noch einmal 1/3 der Äpfel und ½ der Rosinen übereinander schichten. Den Abschluss bildet das letzte Drittel der Äpfel.