Darüber hinaus brauchen die Stangerl wenige Zutaten. Mit einem Trick lassen sich die Stangerl leicht verdrehen, so dass sie nicht einfach nur gerade Stangen sind, sondern ein hübsch gedrehtes pikantes Gebäck. Zeitaufwand 30 Minuten Zubereitungszeit + 25 Minuten Backzeit Schwierigkeitsgrad leicht Zutaten für ca. 20 Stangerl 2 Stück Blätterteig 250 g Crème fraîche 40 g Speck (in Würfel geschnitten) 100 g Greyerzer (Schweizer Hartkäse) Pfeffer aus der Mühle 1 Ei zum Bestreichen Rezept Zubereitung Die Blätterteige ausrollen und jeweils eine Teighälfte mit der Hälfte des Crème fraîche bestreichen. Jeweils die Hälfte der Speckwürfel und die Hälfte des Käses auf die bestrichenen Teighälften verteilen und mit Pfeffer würzen. Jene Seite des Blätterteigs, die nicht bestrichen ist, über die bestrichene Seite klappen. Den Vorgang wiederholen und auf die Hälfte des jeweiligen Blätterteiges kommt nun der Rest des Crème fraîche und darauf jeweils wieder der Rest des Specks und Käses. Pizzastangerl für groß & klein - Bertls-Kitchen!. Nun wieder die unbestrichene Teighälfte darüber klappen.
Mit Mehl, Wasser, Black BBQ, Oliven-Öl und weicher Butter zu einem geschmeidigen Teig kneten und ca. 1 Stunde kühl rasten lassen. Anschließend zu dünnen Grissini rollen und bei 170 °C im Ofen goldgelb backen. Hefe in lauwarmer Milch auflösen.
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SENFEIER MIT KARTOFFELN Ein Rezept aus Omas Kochbuch für ein feines Abendessen sind diese pikanten Senfeier mit Kartoffeln. BIERTEIG Zu den klassischen und traditionellen Rezepten gehört der Bierteig, der für zahlreiche verschiedene Mahlzeiten verwendet werden kann.
Zutaten für ca. 12 Stangerl Teig 5 g Kümmel (am besten grob zerstoßen) 20 dünn aufgeschnittene Speckscheiben Zubereitung Für den Germteig ( >Germteig 1×1) zuerst das Wasser in eine Rührschüssel geben. Anschließend die beiden Mehle, Salz, Kümmel, Zucker, Backmalz und Germ dazugeben. 5-10 Minuten lang zu einem glatten Teig kneten und diesen ca. 30 Minuten zugedeckt rasten lassen. Dann den Teig in 75 g-Stücke aufteilen und diese zu Kugeln schleifen. Die Kugeln ca. 10 Minuten rasten lassen und danach länglich ausrollen. Ein bis zwei dünne Speckscheiben darauflegen und von der längeren Seite her einrollen. Die Rolle der Länge nach durchschneiden und die beiden Teile miteinander verdrehen. Pizzastangerl mit salzstangerl hofer. Die Stangerl mit Wasser besprühen und anschließend im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad ca. 15 Minuten mit viel Dampf backen. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Wie zufrieden bist du mit diesem Rezept?
Salzstangerl (Deutsch) Wortart: Substantiv, (sächlich) Nebenformen Salzstangel, Salzstängel Silbentrennung Salz | stan | gerl, Mehrzahl 1. Variante Salz | stan | gerl, Mehrzahl 2.
Gefüllte Pizzastangerl - Backen mit Christina | Rezept | Rezepte, Backen mit christina, Pizzastangerl
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