Marinierte, eingelegte Tomaten Zubereitung: Alle Zutaten in ein verschließbares Glas geben. Mit Olivenöl auffüllen, je nach Geschmack salzen. Gut verschließen und ca. sechs Tage ziehen lassen. Schmeckt sehr gut mit Weißbrot und ist auch als Beilage für viele andere Gerichte geeignet. Pomodori sott'olio - In Öl eingelegte Tomaten. Marinierte Tomaten @iStockphoto/Maria Arkhipova Portionen: 6-8 Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 10 Minuten,, ca. 6 Tage Marinierzeit Zutaten: 500 g getrocknete Tomaten 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian 5 Knoblauchzehen 1 EL ganze Pfefferkörner ein Gläschen Kapern 1 EL Herbes de Provence
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Tomaten-Mix in ein sauberes Einmachglas füllen. Heißen Sud darüber gießen, bis alles bedeckt ist. Glas fest verschließen und mindestens 2-3 Tage ziehen lassen. Foto: ShowHeroes
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