Zubereitung Die Butter in einem Topf schmelzen, die Knoblauchzehe zerdrücken und in die Butter geben und leicht goldbraun braten. Dann die gekibbelten Zwiebeln dazu geben. Wenn diese leicht braun werden mit der Hühnerbrühe ablöschen. Vom Feuer nehmen und etwas abkühlen lassen. Das Hähnchen am Rückgrat entlang durchtrennen und auseinanderklappen. Spritzmarinade für hähnchen rezepte. Von innen und außen mit dem Hähnchengewürz einmassieren. Mit einer Marinierspritze die Zwiebel-Butter Marinade unter der Haut verteilen. Dann das Hähnchen indirekt zur Glut auf den Grill 180° C heißen legen und 20 Minuten garen lassen. Nach 20 Minuten das Hähnchen mit der Spritzmarinade einpinseln und drehen. Das dann alle 10 Minuten wiederholen. Nach gut 60 Minuten ist das Hähnchen schön braun und fertig zum verspeisen.
So geht ein schnelles Ceviche. Rezepte Schermoula: Eine klassische Marinade der nordafrikanischen Küche. Sie wird meist für Fischgerichte genutzt, schmeckt jedoch auch zu Rind, Huhn, Pute und Lamm. Zutaten: 1 Bund Petersilie 1 Bund Koriandergrün 4 Knoblauchzehen 1/2 Zitrone 1 EL Cumin 1 EL Pimentpulver 4 EL Olivenöl Die Petersilie und das Koriandergrün waschen und trockenschütteln, die Blättchen fein hacken. Den Knoblauch schälen. Die Zitrone auspressen. Die Petersilie, den Koriander und den Knoblauch im Mörser vermischen. Die Gewürze dazugeben und alles gut zerdrücken. Den Zitronensaft und das Olivenöl untermischen. Die Marinade wie gewünscht verwenden. Spritzmarinade für hähnchen mit. Schermoula-Rezepte gibt es in vielen Varianten: mit und ohne Petersilie, mit und ohne Zitrone, mit Thymian oder mit gehäuteten Paprikaschoten. Barbecue Chicken: Zutaten: 1/4 Tasse Orangensaft 1/4 Tasse weißer Essig 1 Esslöffel Chipotle Paprika-Pulver 1 Esslöffel Paprika 2 Teelöffel Knoblauch, gehackt 1 TL schwarzer Pfeffer 1/2 Tasse Pflanzenöl Zutaten mischen, Öl zum Schluss hinzufügen.
Geben Sie nun das Geflügel in eine Auflaufform und gießen Sie dann die Marinade über das Fleisch. Wenden Sie das Fleisch mehrmals, sodass es komplett bedeckt ist, und stellen Sie es dann über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag können Sie es grillen oder in der Pfanne braten. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
Hühnerteile etwa vier Stunden marinieren.
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