Er wird verwendet wie Obst, schmeckt auch mehr lieblich als deftig und zählt trotzdem zum Gemüse – verrückt. Aber ganz gleich in welche Pflanzenfamilie das Stielgemüse eingeordnet wird, er schmeckt einfach herrlich. Mir gefällt diese süß-säuerlich Note und er ist einfach mit nichts zu vergleichen. Diese Einzigartigkeit habe ich in einen cremigen und fruchtigen Rhabarber-Pudding verwandelt. Wäre das nicht ein passender Nachtisch für Euer Ostermenü? Rhabarberkuchen Mit Vanillepudding Und Sahne Rezepte | Chefkoch. Stichwort »Ostern«! In ein paar Tagen ist es schon wieder soweit. Dann hoppelt der Osterhase wieder durch die Gärten und/oder die Auferstehung Jesus Christus wird zelebriert. Ganz gleich welcher Anlass Euch motiviert Freunde und Familie einzuladen, Nachtisch oder ein süßer Snack dürfen auf gar keinen Fall fehlen. Da komme ich doch gleich mal mit meinem Rezept für fruchtigen Rhabarber-Pudding mit Sahne um die Ecke. Die Zubereitung ist kinderleicht und mit etwas eingeplanter Vorbereitungszeit, steht dieses leckere und überaus ästhetische Dessert Ostersonntag auf der Festtagstafel.
Viel Spaß und carry on cooking! Rezept drucken Fruchtiger Rhabarber-Pudding mit Sahne Anleitungen Den Rhabarber abziehen, in ca. 2 cm lange Stücke schneiden und in einen Topf geben. Den Zucker und ein Päckchen Vanillezucker darüberstreuen und abgedeckt mindestens eine Stunde ziehen lassen. Der Rhabarber müsste jetzt etwas Wasser gezogen haben. Die Hälfte des Rhabarber-Safts in den Topf geben und alles für 10 Minuten kochen lassen, bis der Rhabarber weich und zerfallen ist. Den restlichen Rhabarber-Saft mit der Speisestärke und dem Rote Bete Saft verrühren und in den Topf geben. Alles noch einmal kurz aufkochen lassen und anschließend vom Herd nehmen. Den Rhabarber-Pudding nun in kleine Gläser o. Ä. füllen und im Kühlschrank vollständig abkühlen und fest werden lassen. Das dauert ungefähr 5 Stunden. Die Sahne unter Zugabe des Vanillezuckers steif schlagen und vor dem Servieren auf den Rhabarber-Pudding geben. Mit einem Minzblatt o. garnieren und fertig! Rhabarber-Sahne-Torte Rezept | Dr. Oetker. Rezept Hinweise Nährwerte pro Portion (circa): Kalorien | 270 Kohlenhydrate | 40 g Eiweiß | 2 g Fett | 10 g
Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren mit Krokant verzieren.
Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Mischung eingedickt ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Weizenmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel verquirlen. Butter und Zucker in einer großen Schüssel für 3-4 Minuten mit dem Handmixer schaumig schlagen. Eier, Sahne und Vanilleextrakt dazu geben und gut umrühren. Die Mehl-Mischung dazu geben und zu einem glatten Teig rühren. Den Teig in die Backform gießen und die Füllung darauf verteilen. Die Zutaten für die Streusel zu einer krümeligen Mischung verrühren und den Kuchen damit belegen. Den Rhabarber Streuselkuchen in der Backform für 45 Minuten backen. Mit Eiscreme garnieren und genießen! Cremige Rhabarbertorte mit Sahne Sie haben immer noch kein Dessert für den Osterbrunch? Dinkel Rhabarber Hefegebäck | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Dann sollten Sie unbedingt diese Rhabarbertorte mit Sahne zubereiten. Schön fruchtig und super cremig – ein echter Traum! Zutaten Biskuitteig: 120 Gramm Weizenmehl 3 Eier 1 Packung Vanillezucker Die abgeriebene Schale von 1 Zitrone 1/2 TL Backpulver Mürbeteig: 80 Gramm Butter, auf Raumtemperatur 40 Gramm Zucker Sahne-Füllung: 750 Gramm Rhabarber 400 Schlagsahne, kalt 10 Gelatineblätter Zum Verzieren: 200 Gramm Schlagsahne 40 Gramm Erdbeerkonfitüre 1 Packung Sahnesteif 1 EL Vanilleextrakt Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Backform mit 26 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen.
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