Natürlich kannst du auch Vollkornnudeln in allen Formen verwenden. Du kannst das Tomatenmark weglassen und stattdessen Senf hinzufügen, für eine leckere Senfsauce. Oder gib etwas Zitronensaft, Zitronenschale und Knoblauch hinzu. Frischer Spinat ist auch eine tolle Ergänzung, genauso wie viele andere Gemüse, zum Beispiel Zucchini, Frühlingszwiebeln, Lauch, Brokkoli, Petersilie, Basilikum. Erbsen, Tomaten. Verwende einen schönen, cremigen Frischkäse, dann wird die Soße viel reichhaltiger und cremiger. Wenn du auf deine Kalorien achtest, ersetze den Vollfett-Frischkäse gegen eine Light-Version. Verdopple oder verdreifache einfach die Zutaten, wenn du mehr Portionen machen möchtest. Die Kochzeit bleibt die gleiche. Lachs frischkäse soße chefkoch. 💭 Tipp: Verwende eine große Pfanne, damit du die Nudeln direkt in die Soße geben und alles in der Pfanne verrühren kannst, anstatt eine weitere Schüssel schmutzig zu machen. Weitere leckere Rezepte mit Lachs Gnocchi mit Lachs und Spinat Nudelsalat mit Lachs & Avocado Let´s connect!
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Kräuterfrischkäse und Milch hinzugeben. Auf kleiner Hitze einköcheln lassen, dann Zitronensaft unterrühren. Gnocchi nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit Dillblättchen abzupfen und fein hacken. Räucherlachs in Stücke zupfen. Gnocchi abgießen. Sauce mit Dill, Salz und Pfeffer würzen. Räucherlachs und Gnocchi hinzugeben, vermischen und genießen. Calories: 695 kcal
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