Urlaub heißt für die einen Erholung, für die anderen Action. Timmendorfer Strand und Niendorf haben mehr zu bieten als nur den Strand und die Ostsee. Wir zeigen euch, wie man mehr aus dem Ort herausholen kann - auch bei schlechtem Wetter. Ihr wollt euch einen Tag wie Klaus Störtebeker und seine Crew fühlen? Dann stecht doch ganz stilecht vom Niendorfer Hafen in See. Der urige Niendorfer Hafen mit seinen Fischkuttern ist perfekt für echte Seebären. Gleich drei tolle Ausflugsschiffe stehen für euch bereit, die offene Ostsee anzusteuern und einen Rundblick über die Lübecker Bucht zu erhalten. Wer mag, kann auch ab Travemünde per Schiff in die Hansestadt Lübeck einlaufen und dort auf der Trave und der Wakenitz die Stadt erkunden. Urlaub mit Kindern in Timmendorfer Strand. Ganz Waghalsigen stehen die riesigen Ostseefähren zur Verfügung. Mit ihnen ist ein Besuch bei den nordischen Nachbarn leicht gemacht: Von Timmendorfer Strand nach Dänemark und Schweden, zur Eroberung bereit! Besonders geeignet für Familien ist der nächste Ausflugstipp in Timmendorfer Strand.
Oder wenn ihr mit den Großeltern unterwegs seid und die nicht mehr so gut zu Fuß sind. Wir sind ja Fans von Niendorf, weil es hier den schönsten Strand für Familien mit Kindern gibt, finden wir, und es etwas ruhiger zugeht als am Hauptstrand. Wer es noch ruhiger mag, der orientiert sich Richtung Hemmelsdorf, das 600 Seelenörtchen liegt an einem Binnensee, gehört zur Gemeinde Timmendorfer Strand und bietet ein Restaurant, Fischrestaurant und ein Eiscafé. Mehr braucht es nicht für einen schönen Familienurlaub, oder? Rund um den See liegt das Naturschutzgebiet mit viel Schilf, Wäldern und Wiesen, in dem ihr tolle Wanderungen und Vogelbeobachtungen machen könnt. Wann ist die beste Jahreszeit für Timmendorfer Strand? Die beliebteste Jahreszeit ist natürlich der Sommer, weil ihr in Timmendorf einfach großartige Sommerferien mit Kindern an der Ostsee verbringen könnt. Timmendorfer strand hotel mit kinder surprise. Aber auch in der Nebensaison, im Frühling, Herbst und Winter, ist in Timmendorfer Strand immer etwas los. Eigentlich haben wir das Ostseebad noch nie so richtig verlassen vorgefunden.
Auf der Karte stehen holsteinische Gerichte wie Roastbeef mit hausgemachter Remoulade, Matjes mit Bratkartoffeln, Labskaus mit Spiegelei, OstseeScholle Finkenwerder Art, aber auch Kalbsleber mit Calvados-Äpfeln oder, ein Lieblingsgericht von Gastgeber Hauke Fuhrmann, Cordon Bleu-Kalbsrücken gefüllt mit Gruyère und Parmaschinken. Perfekt als Einstimmung sind etwa Tatar oder Carpaccio von der Holsteiner Färse oder eine Timmendorfer Bouillabaisse. Auch für Vegetarier ist mit knackfrischen Salaten, cremigem Kräuterrisotto mit gebratenen Waldpilzen oder hausgemachter Pasta mit Rucolapesto und confierten Kirschtomaten oder in leichter Trüffelrahmsauce gesorgt. Veganer kommen bei Belugalinsen-Gemüseragout mit veganen Jacobsmuscheln und tomatisiertem Kichererbsencurry auf ihre Kosten. Ausgewählte Fischund Fleisch-Gerichte ergänzen das köstliche Angebot. Familienurlaub in Timmendorfer Strand – Reisetipps, Unterkünfte uvm.. Den süßen Abschluss bilden Leckereien wie ein lauwarmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Nougatkern und Himbeersorbet vom Hof Steffens oder New York Cheesecake Blutorangen-Aperol-Sorbet.
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