Im Selbstversuch zum gesunden Darm Mein Körper schreit »Zucker! « Mit einer Null-Zucker-Diät soll ich den Darmpilz aushungern, den meine Heilpraktikerin entdeckt hat. In Woche drei fühle ich mich gut, aber mit der Verdauung hab ich Probleme. Von Benjamin Maack Verdauung Wie falsche Ernährung den Darm zerstören kann Die westliche Ernährungsweise kann der Darmschleimhaut schaden, sie wird löchrig, der Mensch krank. Das Rezept dagegen? Ist denkbar einfach. Ein SPIEGEL+ Bestseller. Neue Studie Sind Omega-3-Fettsäuren schädlich für den Darm? Mehrfach ungesättigte Fettsäuren fördern die Gesundheit angeblich ganz besonders. Alles Quatsch, sagen Ernährungsmediziner. Das vermeintliche Wundermittel könne sogar krank machen. Neue medizinische Leitlinie Das hilft wirklich gegen Reizdarm Experten haben zusammengefasst, welche Behandlungsmöglichkeiten bei Durchfall, Verstopfung und Blähungen sinnvoll sind – und was sich Patienten sparen können. Von Lea Wolz Fossil aus der Wüste Ältestes Gedärm der Welt entdeckt 2016 haben Forscher in der Wüste von Nevada ein versteinertes Tier ausgegraben.
Verdauung Wie falsche Ernährung den Darm zerstören kann Die westliche Ernährungsweise kann der Darmschleimhaut schaden, sie wird löchrig, der Mensch krank. Das Rezept dagegen? Ist denkbar einfach. Ein SPIEGEL+ Bestseller. 29. 07. 2020, 10. 20 Uhr Junger Mann mit Bauchschmerzen (Symbolbild) Foto: Getty Images Dieser Text gehört zu den meistgelesenen Spiegel+ Beiträgen. Er wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) mit dem Journalistenpreis 2018 ausgezeichnet. Schleim erleichtert das Leben, im Grunde macht er es erst möglich. Er bürgt dafür, dass der Mensch essen, riechen, schmecken, atmen und Sex haben kann. Die Augen bleiben feucht und die Gelenke beweglich, weil die gallertartige Masse zu Diensten ist; und ohne den Glitsch wäre jeder Stuhlgang ein stundenlanger Kraftakt. Doch seit einiger Zeit sei es bei vielen Menschen um die Schleimhaut im Darm nicht mehr allzu gut bestellt, sagt Mahesh Desai, 36, Mikrobiologe am Luxembourg Institute of Health in Esch-sur-Alzette.
Wie sinnvoll sind sie? Seite 1 / 6 Ältere Artikel
Unser Körper ist ein ideales Biotop für Bakterien, dies gilt erst recht für den Darm. Bakterien in diesem Organ sind verantwortlich für unser Wohlbefinden, unser Immunsystem und damit für unsere Gesundheit. Das zeigen viele Forschungsergebnisse, wie Darmexperte Jörg Blech im Gespräch mit Ralf Caspary berichtet. Audio herunterladen (25, 7 MB | MP3) Was dem Darm schmeckt Ernähren Sie sich vielfältig, ausgewogen, nehmen Sie viele Ballaststoffe zu sich, Gemüse und Hafergrütze. Kochen Sie selbst, verzichten Sie auf Fast Food und meiden Sie Zucker. Das alles wird den Bakterien in Ihrem Darm gefallen. Der Darm und seine Bewohner Seit ungefähr 20 Jahren weiß man, dass der Darm nicht nur ein Verdauungsorgan ist, sondern auch ein Lebensraum. Insbesondere der Dickdarm beherbergt Billionen von Lebewesen, die gehören zu Hunderten verschiedenen Bakterienarten. Und die sind nicht umsonst da. Die Evolution hat ihnen diesen Platz zugewiesen, weil die Bakterien einen Vorteil davon haben, und wir Menschen auch.
Gemeinsam mit Kollegen erforscht Desai jenen Teil des Verdauungsorgans - und stellt nun die bange Frage: Ruiniert die in den Industriestaaten üblich gewordene Ernährungsweise den Darmschleim? Viel stünde auf dem Spiel: Industriell verarbeitete, ballaststoffarme Nahrung könnte Löcher in den Darmschleim schlagen und auf diese Weise »Einfallstore für krank machende Mikroorganismen« schaffen, sagt Desai. Die Folgen wären chronische Entzündungen des Darms wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa und ein erhöhtes Risiko für Darmkrebs. Der Ursprung aller Krankheiten, befand der griechische Arzt Hippokrates vor mehr als 2000 Jahren, liege im Darm - jetzt schauen sich Mediziner dessen schleimige Auskleidung genauer an: den intestinalen Mucus, so nennen Wissenschaftler das gelartige Material. Werden Ärzte schon bald daran ablesen können, ob sich ein Mensch richtig ernährt, sein Immunsystem gut arbeitet, ob er gesund bleiben wird? In dem Sekret, das von einzelligen Drüsen, den Becherzellen, abgesondert wird, finden sich bestimmte Schleimstoffe, die Muzine.
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