Heute geht es mal um den Nachtisch. Was wäre ein Essen wenn es nicht ein Dessert geben würde. So hatte ich Waffeln vom Vortag übrig und so dachte ich mir mach mal ein Waffeldessert. Jetzt bei der Hitze das absolute Highlight Zutaten: 500 g Waffeln vom Vortag oder gekauft 400 ml Sahne 250 g Magerquark 250 g Joghurt 100 g Schmand 5 Teel. San Apart 80 g Zucker 1 Vanillezucker 1 Zitronenabrieb von einer Biozitrone und den Saft 2 Becher rote Grütze oder selbstgemacht Zubereitung Als erstes eine Auflaufform mittlere Größe mit Waffeln auf den Boden auslegen so dass die Form unten komplett abgedeckt ist. Rote Grütze Kekse Rezepte | Chefkoch. Danach gebt Ihr die Sahne in eine Rührschüssel schlagt diese dem Vanillezucker und 2 Teel. Sahnapart steif. Zur Seite stellen. Anschließend nun den Quark, Joghurt und Schmand in eine Schüssel geben den Zucker und Zitronenabrieb sowie Zitronensaft verrühren und dann das restliche Sanapart 3 Teel. hinzugeben und alles verrühren. Zum Schluß nun die Sahne unterheben. Nun wird die halbe Creme auf die Waffeln gegeben und dann etwas rote Grütze drauf und wieder Waffeln dann den Rest der Creme draufgeben und dann die restliche Rote Grütze und nehmt Ihr eine Gabel und zieht ein Muster rein indem Ihr die Gabel durch die rote Grütze mit der Sahnequarkjoghurt zieht.
Dies ist mein Lieblings-Sommerkuchen! Durch die rote Grütze kommt er so richtig fruchtig daher - oben drauf eine leckere Vanille-Creme, unten ein Biskuitboden und als Topping ein Butterkeks. Nom nom!! :-) Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. Ein Backblech (30 x 40 cm) mit Backpapier auslegen. Für den regulären Biskuitboden (vegan siehe unten) 5 Eier 140 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanillepaste 6 Min. /60 °C/Stufe 4 mit Schmetterling 6 Min. /Stufe 4 mit Schmetterling 140 g Mehl drüber stäuben 1 Prise Salz zugeben 4 Sek. /Stufe 3 Am besten nicht mehr mit dem Spatel durchrühren, sondern einfach den Schmetterling entfernen und vorsichtig auf dem Backblech verteilen, sonst verliert der Teig die Luft und wird nicht fluffig. 20-25 Minuten backen. Auf ein Abkühlgitter stürzen und das Backpapier abziehen, abkühlen lassen. Für die Rote Grütze: 300 g Kirschsaft 750 g gemischte TK-Beeren 10 Min. /100 °C/Linkslauf/Stufe 1 2 Pck Vanillepuddingpulver (zum Kochen à 37 g) mit 100 g Kirschsaft glatt rühren, in den Mixtopf geben sowie 100 g Zucker 4 Min.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 125 g Butterkekse 100 Butter 750 Doppelrahm-Frischkäse + 2 EL Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 5 EL Mehl 4 Eier (Größe M) Eigelb 75 stichfeste saure Sahne 200 ml Apfelsaft Puddingpulver "Vanillegeschmack" 300 tiefgefrorene Beerenmischung Öl für die Form großer Gefrierbeutel Zubereitung 135 Minuten leicht 1. Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit der Kuchenrolle zerkleinern. Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Boden einer Springform (26 cm Ø) dünn mit Öl bepinseln. Kekse und Butter vermengen, auf dem Boden der Springform flach drücken und ca. 30 Minuten kalt stellen. Inzwischen Frischkäse, 125 g Zucker und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Mehl zufügen, dann Eier und Eigelb einzeln unterrühren. Saure Sahne unterrühren. In die Form geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 150 °C/ Umluft: 125 °C/ Gas: Stufe 1) 1 1/4-1 1/2 Stunden backen. Fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und gut abkühlen lassen.
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