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›Kleine‹ Kunst mache ich ebenso gern wie ›große‹ (und die Kategorisierung, in der oftmals eine Wertung mitschwingt, gefällt mir eigentlich überhaupt nicht). Im Rahmen des Symposiums widmeten sich Studierende über Vorträge, Performances, Installationen und einen Workshop (unter der Leitung von Dr. Judith Schäfer im Das Telefonbuch - Jetzt finden!. Ruth Prangen) historischen wie gegenwärtigen Raumkonzepten und szenischen Konstellationen. Im Jahr 2016 ging aus einem gemeinsamen Seminar am Institut für Theaterwissenschaft der Ruhr-Universität von Robin Junicke und mir nach einer Recherchenacht vor Ort eine abwechslungsreiche Veranstaltungsnacht hervor, die wir gemeinsam mit den Studierenden im hotel friends Düsseldorf ausrichteten.
1953 in Stuttgart geboren, lebt seit 1983 in Berlin. Nach Studienjahren in Basel, Freiburg und Toronto 1985 Abschluss des Kunstgeschichtsstudiums (M. A. ) an der FU Berlin. Parallel zum Studium Zeitungsvolontariat in Esslingen am Neckar (1979-1981), anschließend bis 1983 Feuilletonredakteurin bei der Esslinger Zeitung. In Berlin 1983-1987 freie Journalistin sowie wissenschaftliche Mitarbeiterin der Galerie Pels-Leusden. Judith schäfer schuller book. Bis 2000 verantwortete sie die Presse- und Öffentlichkeitsarbeit für drei Institutionen: 1987-1991 für das Deutsche Historische Museum in Berlin, 1992-1999 für die Hochschule der Künste Berlin und im Jahr 2000 für das Kulturprogramm des Deutschen Pavillons auf der EXPO 2000 in Hannover. Als Geschäftsführerin baute sie in den Jahren 2001-2009 den Weiterbildungsstudiengang Kulturjournalismus an der Universität der Künste auf, von 2009-2012 war sie als Geschäftsführerin in der Karl-Hofer-Gesellschaft | Freundeskreis der UdK Berlin in der Künstlernachwuchsförderung engagiert.
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Zutaten Für 4 Portionen Kräuter, die da sind: krause Petersilie Schnittlauch Sauerampfer Borretsch Kresse Kerbel Pimpinelle 2 gekochte Eier 500 g saure Sahne (ersatzweise Schmand, Creme fraiche, Dickmilch) 1 El Essig (und Öl) Salz, Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Kräuter mit den Milchprodukten im Mixer oder mit dem Zauberstab solange bearbeiten, bis eine schöne grüne Farbe entstanden ist. Dann Eier und Gewürze dazu - abschmecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Die Original Frankfurter Grüne Sauce wird mit frischen Pellkartoffeln und hartgekochten Eiern gereicht, über die die Sauce gegeben wird. Es gehören in eine 'Original Frankfotter Grie Soß' eben diese 7 Kräuter in die Sauce, die Pimpinelle kann zur Not durch Zitronenmelisse ersetzt werden. Dill gehört nicht hinein. Ein Esslöffel Senf ist nach Geschmack erlaubt - (dann Essig und Öl weglassen) - ein Sakrileg hingegen sind Mayonnaise, saure Gurken, Knoblauch oder Mittelmeerkräuter. Original frankfurter grüne some kaufen online. Es gibt eine Kasseler Variante der Grünen Sauce, die wird mit Dill und auch Quark gemacht... das Rezept möge bitte ein Kasseler einstellen:-) Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
01. 2021 40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Veganer Maultaschenburger Bacon-Käse-Muffins Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons
Die restlichen 4 Eier pellen, klein würfeln und in die Soße rühren. Nun mit Senf, Zitrone und Salz und Pfeffer abschmecken. Feddisch. Tipp: Was man für Kartoffeln dazu macht, spielt keine große Rolle. Ich mag die kleinen Drillinge – schon, weil man sie nicht schälen muss. Klassisch gibt es Pellkartoffeln oder Salzkartoffeln zur Frankfurter Grünen Soße. Ich habe noch ein Päckchen Kresse zusätzlich gekauft. Die kann man super fürs Auge oben drüber streuen. Sprossen sind halt so hübsch, gell. Senf und Zitrone könnt ihr nach Geschmack zufügen. Frankfurter Grüne Soße mit Pellkartoffeln & 7 Kräutern - Zimtliebe- Schnelle Rezepte backen & kochen. Die Angaben oben braucht es aber mindestens. Die Soße muss nicht durchziehen, kann natürlich aber. Und nun einen "Guuden" und genießt die Grüne Soße zu Kartoffeln und Eiern.
Unsere Mutter war jedes Jahr aufs Neue mit den Ostereiermassen überfordert. Und so gab es ab Karfreitag bis weit nach Ostern nonstop Grüne Soße. Meistens mit Pellkartoffeln. Zur Abwechslung gab es Salzkartoffeln. Ihr seht also… das Ganze war überhaupt nicht eintönig;-). Und nachdem dann endlich die ganzen bunten Eier verputzt waren und uns die Grüne Soße schon zu den Ohren herauskam, schlossen wir Kids jedes Jahr einen Pakt: Nie wieder bringen wir so viele Ostereier mit nach Hause! Original Handkäs und Grüne Soße. Und tatsächlich hielten wir uns daran… zumindest bis zum nächsten Gründonnerstag 😉 Da haben wir den frischen Eiersalat mit Quark So wie uns erging es wahrscheinlich vielen hessischen Kindern. Und wenn man mit der alljährlichen Grünen Soße groß wird, gibt es sie einfach jedes Jahr. Immer und immer wieder. Und wie in all den Jahren zuvor freue ich mich auch dieses Mal auf die ersten bunten Eier und die großen gemischten "Grüne Soße" Kräuterpakete, die es mittlerweile sogar in jedem gut sortierten Supermarkt in der Osterzeit zu kaufen gibt.
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