Isle of Harris Dry Gin aus Schottland im Test | Zum Inhalt springen Gin ist nun wirklich nicht das erste, was einem in den Sinn kommt, wenn man Schottland hört. Da denkt man eher an einen zig Jahre gereiften Whisky. Doch was soll man in der Zwischenzeit machen? Naja, man brennt einfach Gin und verkauft ihn als Isle of Harris Gin. Was er kann und wie er sich im Test geschlagen hat, dazu mehr im Text. Keine Produkte gefunden. Tasting & Nosing Beim ersten Kontakt in der Nase dominiert sofort der Wacholder. Der Alkohol zieht nach, verflüchtigt sich jedoch, je länger der Gin im Glas ist. Der Isle of Harris Gin ist kein Gin, den man einfach in Glas gibt und sofort trinken kann. Man muss ihn arbeiten und ziehen lassen. Gin aus schottland hotel. Es dauert nicht lange und neben dem Wacholder treten Nuancen von Koriander, Bitterorangen, Grapefruit und Süßholzwurzel hervor. Mit der Zeit zeigen sich auch die Zitrusnoten und verleihen dem Gin eine angenehme Frische. Wie gesagt, der Gin braucht seine Zeit und man muss ihn arbeiten lassen.
Seine Whisky-Wurzeln kann dieser nördliche Teil Großbritanniens jedoch zuweilen doch nicht verbergen: The Botanist Islay Dry Gin ist beispielsweise ein Kind der Bruichladdich Destillerie und Jim McEwans, die zu allererst für ihre torfigen und spannenden Malts bekannt sind und nun brandneu mit einem Gin aufwarten, der sicherlich mit seinen fassgelagerten Kollegen mitzuhalten vermag. Auch Gilt Gin trägt das Single Malt im Namen, was ja bekanntlich nichts anderes bedeutet, als dass solch eine Spirituose ausschließlich aus gemälzter Gerste entsteht. Im Großen und Ganzen unterbreitet uns die schottische Gin-Landschaft ein buntes Potpourri an diversesten Ausprägungen, das von großen Innovationen (beispielsweise die Gin Liköre der Edinburgh Destillerie) über unübliche Abfüllungen (wie Hendricks) bis zu traditionellen Klassikern wie Tanqueray reicht. Gin aus Schottland von der Shetland Distillery | Schnapsblatt. Manchmal orientierte man sich Richtung Süden und blickte bei den Engländern und deren London Dry Verfahren ab. Und oftmals nahm man das Beste der Heimat in einen Gin auf wie beispielsweise bei Caorunn Gin aus der Speyside, der mit Coul Blush Äpfeln und anderen typisch schottischen Ingredienzen aufwartet.
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