Nach dem Auftauen den Blätterteig mit einem Pinsel leicht mit Wasser bestreichen und ca. 5 Minuten einziehen lassen. Währenddessen die Kirschen vorbereiten. Dafür 30 g Kirschsaft mit dem Vanillezucker und dem Puddingpulver gut verrühren, sodass keine Klümpchen mehr enthalten sind. Dann den restlichen Kirschsaft (120 g) in einem Topf zum Kochen bringen. Sobald der Saft kocht, diesen von der Herdplatte nehmen und das Kirsch-Puddingpulver unterrühren. Blätterteig kirschtaschen mit pudding online. Den Kirschpudding noch einmal unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Masse dickflüssiger wird. Dann den Pudding vom Herd nehmen und die abgetropften Kirschen (200 g) unterrühren. Anschließend den Teig mit einem Nudelholz etwas ausrollen und mit einem Messer in 12 Quadrate teilen. Das Eigelb mit der Milch verquirlen und mit einem Pinsel jedes zweite Quadrat an den Rändern einstreichen. Dann jeweils 2 TL der angedickten Kirschen in die Mitte des mit Ei bestrichenen Quadrates geben. Die ungefüllten Quadrate mit einem Messer in der Mitte mehrfach einschlitzen und dann auf die Quadrate mit den Kirschen legen.
Kennt Ihr diese leckeren Vanille-Kirschtaschen die es beim Bäcker zu kaufen gibt. Bei unserem Bäcker liegen sie regelmäßig in der Auslage, dass sehe ich immer wenn wir daran vorbeilaufen. (Werbung/Produktnennung/Verlinkung) Früher haben wir sie ab und an mal gekauft, wenn ich so überhaupt keine Lust hatte zu backen. Jaaaa das hab ich auch mal und ich gestehe ab und zu kaufen wir auch mal beim Bäcker etwas, aber das ist wirklich selten. Am Sonntag habe ich gedacht die Vanille-Kirschtaschen wäre heute genau perfekt zum Nachmittagskaffee. So ging es dann auch direkt nach dem Frühstück in die Küche. Als erstes habe ich den Vanillepudding gekocht und diesen zum abkühlen an die Seite gestellt. Damit der Pudding keine Haut bildet, legt Ihr einfach etwas Frischhaltefolie auf die Oberfläche vom Pudding. Blätterteig kirschtaschen mit pudding 2. Als nächstes habe ich dann den Teig mit der Küchenmaschine geknetet und diesen abgedeckt bei Raumtemperatur gehen lassen. Den Teig nun in 9 Teigstücke teilen und jedes Stück rundwirken. Jetzt wird jedes rundgewirkte Teigstück zu einem Fladen ausgerollt und etwas Pudding und ein paar abgetropfte Kirschen drauf gegeben.
Für den Halt, die Ränder erst mit den Fingern festdrücken und dann mit dem Ende einer Gabel nacharbeiten. Die Kirschtaschen zum Schluss noch mit Eigelb bestreichen und dann ca. 20 Minuten bei 180° C auf Ober- und Unterhitze im Backofen backen. Nach dem Backen die Kirschtaschen etwas auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker verzieren.
Publikationen Ioan Holender Farewell Concert. 2 DVDs. Deutsche Grammophon, 2010 Ioan Holender: Ich bin noch nicht fertig – Erinnerungen. Zsolnay Verlag, 2010 288 Seiten, € 20, 50 Ioan Holender: Von Temesvar nach Wien. Der Lebensweg des Wiener Staatsoperndirektors. Böhlau Verlag, 2001. 231 Seiten, € 24, 90 Closeup – Ioan Holender, Premieren 1991 – 2010 von Lois Lammerhuber – Fotos: Axel Zeininger Edition Lammerhuber 632 Seiten, € 149, - Über 6000 Vorstellungen an der Oper – Ioan Holender und die Wiener Staatsoper von Andreas Láng und Oliver Láng Edition Wiener Staatsoper VIII 112 Seiten, € 14, - Interview bei Mensch Otto, Bayern3 vom 9. 11. : Ioan Holender - "Music in Europe: DIALOG":
Nicht zuletzt spricht er nicht nur bei Persönlichkeiten aus Kunst und Politik wertend von Versagen, Überforderungen und Enttäuschungen, sondern gesteht sich auch selbst ein, wo ihm mal – wenn schon kein Fehler, so aber doch – eine Täuschung unterlaufen ist: In der Verhaltenheit des Wiener Publikums. Wenn das alles ist, sollte Nachfolger Dominique Meyer doch wissen, wo er jetzt gemeinsam mit Generalmusikdirektor Franz Welser-Möst anzusetzen hat. Beschriebene Rezensionsobjekte: "Ich bin noch nicht fertig" Erinnerungen Ioan Holender Paul Zsolnay Verlag 290 Seiten S. ISBN ISBN 978-3-552-05493-6 19, 90 Euro Euro Lesezeichen erstellen/Beitrag suchen mit
Print_ Ioan Holender - Ich bin noch nicht fertig Lache, Bajazzo... oder weine! Der scheidende Operndirektor beglückt uns mit seinen "Erinnerungen". EVOLVER-Klassikexperte Herbert Hiess kämpfte sich durch die 286 Seiten lange Selbstdarstellung, deren Titel bereits wie eine Drohung klingt. 07. 07. 2010 Wollte man Ioan Holender mit einer Opernfigur vergleichen, fiele einem vielleicht der Bajazzo ein: ein eitler und selbstverliebter Mensch, der nicht ans Aufhören denken kann und will, der sich nicht scheut, seine Interessen um jeden Preis durchzusetzen. Nun, Holender ist jemand, den man entweder mag oder nicht; Sympathieträger ist er jedenfalls keiner - er war auch immer mehr gefürchtet denn respektiert und geachtet. Befremdlich stimmte auf jeden Fall sein Opportunismus. So biederte er sich immer relativ rasch an die jeweils machthabende politische Couleur an: zu seinem Amtsbeginn, als die Sozialisten an der Macht waren, war er rot; nachdem ÖVP/FPÖ das Ruder übernommen hatten, wurde er plötzlich ein Schwarzer.
Für Sendungen ins Ausland berechnen wir die tatsächlich anfallenden Kosten, bitte sprechen Sie uns hierzu individuell an. Für Firmenkunden innerhalb Lüneburgs fährt unser Fahrradbote immer dienstags und donnerstags vormittags. Zahlungsarten Wir akzeptieren folgende Zahlungsarten, die Abwicklung erfolgt über eine gesicherte Verbindung über unseren Zahlungsanbieter. per Kreditkarte: Wir akzeptieren MasterCard und Visa per Paypal (wahlweise auch mit der schnellen Zahlung via PayPal direkt) per Sofort-Überweisung by KLARNA per Rechnung ab der zweiten Bestellung (Gastbestellungen ausgeschlossen) Autorenportrait Ioan Holender, geboren 1935 in Timisoara, Rumänien, wuchs als Sohn eines Essig- und Marmeladenfabrikanten, der 1948 enteignet wurde, dreisprachig auf. Er wurde 1956 aus politischen Gründen von der Universität exmatrikuliert, seit 1959 in Wien als Opernsänger und von 1966 bis 1988 als Opernagent tätig. 2010 ist "Ich bin noch nicht fertig". Erinnerungen im Paul Zsolnay Verlag erschienen.
Er ist somit der Direktor mit der längsten Amtszeit seit 1869, d. h. seit Bestehen des Hauses. In Berlin betreute Holender nach dem vorzeitigen Ausstieg des Intendanten Udo Zimmermann übergangsweise das Programm der Deutschen Oper. Holender ist Lehrbeauftragter am Institut für Theater-, Film- und Medienwissenschaft der Universität Wien. Außerdem ist er Vorstandsmitglied der Europäischen Musiktheater-Akademie. Tätigkeit in Rumänien [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Im November 2011 wurde Ioan Holender zum Vorsitzenden des Vereins Timișoara Capitală Culturală Europeană ( Temeswar Kulturhauptstadt Europas) gewählt. [3] Von 2005 bis 2015 war er der Künstlerische Direktor des George Enescu Festivals, [4] das alle zwei Jahre in Bukarest zur Erinnerung an den rumänischen Nationalkomponisten, Geiger, Pianisten und Dirigenten George Enescu veranstaltet wird. Das Festival im Herbst 2007 trug erstmals seine Handschrift. Fernsehen [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] In Sachen Kultur ist er seit den 2010er-Jahren journalistisch auf dem Fernsehsender Servus TV tätig, als Moderator und Gestalter der Sendung kulTOUR mit Holender [5].
Um einen Zugang zum Studium zu erhalten, arbeitete er zuerst ein Jahr bei der Straßenbahn. Anschließend studierte er Maschinenbau mit der Fachrichtung Dampfmaschinen am Polytechnischen Institut Timisoara. 1956 wurde er aufgrund der Teilnahme an der Studentenbewegung aus politischen Gründen von allen Hochschulen des Landes exmatrikuliert. Danach arbeitete Ioan Holender bis 1959 unter anderem als Tennistrainer und Regieassistent, bis er durch die Möglichkeit der Familienzusammenführung nach Wien ausreisen durfte (seine Mutter war bereits in Wien). Ursprünglich wollte er sein Technikstudium fortsetzen, begann aber dann doch ein Gesangsstudium in Wien. Nach seinem Abschluss war er als Opernbariton und Konzertsänger zuerst am Stadttheater Klagenfurt und später in Sankt Pölten tätig. 1966 trat Holender als Mitarbeiter in die Theateragentur Starka ein, die er nach einigen Jahren übernahm und als Opernagentur Holender zu einer bekannten Agentur machte. 1988 wurde er vom designierten Direktor Eberhard Waechter zum Generalsekretär der Wiener Staatsoper ab 1991 berufen.