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Diskutiere Gamaschen mit Fell oder ohne???????????????????? im Allgemeines Forum im Bereich Pferde; Hallo Ich wollte mir gamaschen und streichkappen denkt ihr ist besser/sinnvoller: Mit fell oder ohne? Liebe gruesse #1 Hallo 29. 01. 2012 #2 minni3000 AW: Gamaschen mit Fell oder ohne???????????????????? Hallo, Ich glaube das ist eine Geschmacks Frage.. Mit Fell ist natürlich schön kuschelig weich. Ich persönlich bevorzuge ohne Fell! Sieht i-wie besser aus wie ich finde:liebhab Streichkappen mit Fell? Habe ich noch nie gesehen.. :verwirrt2 Ansonsten musst du es je nach aussehen entscheiden! Beides ist okay! Ansonsten ist es einfach eine Frage ob das Pferd es weicher (vllt. etwas schonender zwecks Schweiß)haben soll oder "normal". Ist wie bei einem Halfter, im Sommer schwitzen Pferde nur sehr drunter, deswegen muss man das etwas abwägen. Im Winter ist mit Fell bestimmt nicht verkehrt (im Sommer zwar auch nicht, aber die Schweißproduktion ist größer! ) aber im Sommer würde ich drauf verzichten.
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Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Gefüllte Auberginen werden die Auberginen zuerst gewaschen und samt dem oben sitzendem Blattstrunk in kochendes Salzwasser gelegt und bei etwas zurück gedrehter Heizstufe etwa 10 Minuten vor gekocht. Die Auberginen sofort aus dem Wasser nehmen und auf einem Sieb mit reichlich kaltem Wasser abspülen. Für die Füllung: Langkornreis oder andere beliebige Reissorte weichkochen, abseihen und gut abtropfen lassen. Geschälte Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Gelbe und grüne Paprika waschen, putzen ebenfalls in kleinere Gemüsewürfel schneiden. Eine scharfe rote Pfeffer- oder Chilischote waschen, der Länge nach halbieren, das Kerngehäuse und die hellen Häute mit einem Messer herausstreifen. Die restliche Schote in feine Streifen schneiden. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Rinderhackfleisch im heißen Fett krümelig braun anbraten. Zwiebel- und Knoblauchwürfel hinzu geben und 1 – 2 Minuten unter Wenden mit anschmoren. Den zweiten EL Öl hinzu geben, die Paprikawürfel und scharfe Pfefferschoten mit in die Pfanne geben, getrockneten Thymian darüber streuen und mit Salz würzen und bei etwas zurück geschalteter Heizstufe unter Wenden noch etwa 3 – 4 Minuten weiter schmoren lassen, dabei keine Flüssigkeit hinzu geben.