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Leckeres Apfelkuchenrezept – der Apfelkuchen "Wilma" Der Apfelkuchen "Wilma" ist ein leckeres Apfelkuchenrezept. Ein Apfelkuchen de Luxe, der auch Backanfängern gut gelingt und schwer was hermacht. Es ist mein Lieblingskuchen in der Bauernschmause in Polch. Ganz viel Apfel täuscht darüber hinweg, dass der wunderbar cremige Schmandguss in keinen Diätplan passt. Egal, dieser saftige Kuchen schmeckt einfach wunderbar. Schmausen-Wirtin Martina Loch hat mir das Apfelkuchenrezept zum Nachbacken für zur Verfügung gestellt. Apfelkuchen "Wilma" 250 g Mehl 125 g Zucker 125 g Butter 1 Ei 1 P Vanillezucker 75 g Zucker 3 Becher Sahne 1 P Vanillepuddingpulver 1/2 Backpulver ca. 6-8 kleine, säuerliche Äpfel (z. Apfelkuchen wilma rezepte. B. Boskoop oder Elstar) Zubereitung: Alle Zutaten für den Mürbeteig gut vermengen und kühl stellen. Eine Springform einfetten, die Backform mit dem Teig auslegen und den Teig am Rand weit hochziehen. Die geschälten und ausgestochenen Äpfel kann man ruhig ganz lassen, wenn sie nicht zu groß sind.
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1. Aus Mehl, Butter,, 1Ei, 1/2 Päckchen Backpulver, 1 Päckchen Vanillinzucker einen Teig herstellen, 1 Std. Kühl stellen. Springform fetten, Teig am Rand hochziehen. 2. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, dicht an dicht auf den Boden setzen. Apfelkuchen wilma rezept da. 3 Becher Sahne, 75 gr. Zucker, 1Päckchen Vanillinzucker, 1Päckchen Vanillepuddingpulver in einen Topf geben und langsam unter rühren aufkochen lassen, masse über die Äpfel geben. 3. Backofen auf 185°C vorheizen und Kuchen auf mittlerer Leiste 60 - 70 min. der Form auskühlen kalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.