Feigen im Speckmantel Beitrags-Kategorie: Allgemein Beitrags-Kommentare: 0 Kommentare Zutaten: 12 getrocknete Feigen 125g Ziegenfrischkäse 2-3 Scheiben Bauchspeck Zubereitung: Den Grill vorheizen. Jede (nicht zu trockene) Feige der Länge nach einschneiden. Ein kleines Stück Ziegenkäse in die Öffnung stecken, mit einem schmalen Stück Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken. Beim Grillen einmal wenden, bis der Speck schön knusprig ist. Heiß servieren. Quelle: SWR 4 erfasst *RK* 20. 12. 2000 von Ilka Spiess Das könnte dir auch gefallen
Zutaten: Portionen: 10 frische Feigen 10 Baconscheiben 1 Rosmarinzweig 1 Thymianzweig 1 TL Honig 2 EL Ziegenfrischkäse 15 g Walnüsse Zubereitung Schritt 1 Den Ofen auf 190 °C Umluft vorheizen. Stiel der Feigen entfernen und diese kreuzweise einschneiden. Die Feigen sollten dabei nicht durchgeschnitten werden. Schritt 2 Je eine Scheibe Bacon seitlich um eine Feige wickeln und diese mit einem Zahnstocher befestigen. Schritt 3 Danach die Kräuter fein schneiden und zusammen mit Honig unter den Ziegenfrischkäse mischen. Die Masse gleichmäßig auf den Feigen verteilen. Walnüsse leicht in der Hand zerdrücken und über die Feigen bröseln. Schritt 4 Feigen zum Schluss 20 Minuten im Ofen backen. Die gebackenen Feigen im Speckmantel kannst du super auf einem Bett aus Rucola anrichten und zusammen mit anderen Tapas servieren:
Willkommen! Hola, schön dass du hier bist! Seit 2004 halte ich als zorra meine Leidenschaft fürs Kochen, Backen und Essen in diesem Foodblog fest. Du hast Lust auf unkomplizierte Rezepte für die Alltagsküche? Dann bist du hier richtig! Zudem erwarten dich über 500 Brotrezepte, Blog-Events und vieles mehr. Es kann also sein, dass du Appetit bekommst. Viel Spass beim Stöbern und Nachkochen! Service Rezepte für Eis, Sorbet & Konsorten zum selber machen – mit und ohne Eismaschine! Bist du auf der Suche nach köstlichen Eisrezepten? Dann schau dir doch meine umfangreiche Eis-Rezeptsammlung an. Aktuell kannst du dich durch 69 köstliche Kreationen probieren. Zu Hause Brotbacken einfach gemacht!
Viel Spaß beim nachgrillen! Das Rezept zum ausdrucken: Gegrillte Feigen mit Ziegenkäse Gegrillte Feigen mit Ziegenkäse, Honig und Pistazien sind ein sensationelles Dessert. Der Honig sorgt für eine angenehme Süße und die Pistazien für einen schönen "Crunch". Gegrillte Feigen sind ein wirklich tolles Dessert, welches schnell und einfach zubereitet ist. Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 15 Minuten Arbeitszeit: 30 Minuten Portionen: 4 Portionen Die gefüllten Feigen kommen dann für ca. Sobald der Käse braun wird, sind die Feigen fertig und können vom Grill genommen werden. Angerichtet habe die Feigen mit etwas Pflaumenchutney und etwas Minze zur Deko. Lass uns wissen wie es war! Thorsten Brandenburg Thorsten ist einer der erfolgreichsten Griller Europas. Mit seinem Team BBQ Wiesel wurde er Deutscher Grillmeister der Amateure 2014, Deutscher Vize-Grillmeister der Profis 2015, Vize-Europameister 2016 und Grill-Weltmeister 2017! Im Januar 2013 startet er und teilt dort seine Grill-Leidenschaft mit der großen weiten Welt.
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Das Thema für das Oktobergewinnspiel war ja Urlaubserinnerungen auf den Grill zu zaubern. Wir haben lange überlegt. Mitte Oktober war ich dann so weit. Die frischen Feigen, die wir in Südtirol vom Baum gepflückt und noch so gut in Erinnerung haben, sollten dabei sein. (91. 27 KiB) 2110 mal betrachtet Und was herzhaftes drumrum. Südtiroler Speck ging schlecht, also habe ich es mit Frühstücksspeck vom Supermarkt probiert. = Super Kombination! Jetzt in Bildern: Baum mit reifen Feigen finden (zur Not zum Supermarkt gehen), (53. 01 KiB) 2110 mal betrachtet einige davon pflücken. (71. 33 KiB) 2110 mal betrachtet Mit Frühstückspeck umwickeln, (41. 08 KiB) 2110 mal betrachtet dann bei mittlerer direkter Hitze auf den Grill (63. 5 KiB) 2110 mal betrachtet bis der Speck die gewünschte Bräunung hat. (98. 1 KiB) 2110 mal betrachtet Servieren. (70. 21 KiB) 2110 mal betrachtet Perfekt als schnelle Vorspeise. Gewürzt habe ich gar nicht. Die Süße der Feigen und der knusprige Geschmack des Specks waren pur einfach der Hammer.
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