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Erfahrungen mit EBOOKERS?! Beitrag #7 Hi, war gerade Ende Januar mit ebookers in Las Vegas. Wir hatten Flug und Hotel gebucht. War jetzt unser 2. Urlaub, den wir mit ebookers gebucht haben und es hat alles ganz wunderbar geklappt. Ein spezielles "E-Ticket" haben wir nicht bekommen. Lediglich eine Reisebestätigung mit einer "E-Ticket-NUMMER" darauf. Haben wir dann aber tatsächlich auch gar nicht gebraucht. Am Flughafen am BA Schalter einfach die Reisepässe ausghändigt und mehr wollten die gar nicht sehen. Im Hotel dann genauso! Also schau einfach mal auf deiner Online-Bestätigung, ob dort nicht die E-Ticket-Nummer angegeben ist, mehr kommt dann nicht! Greetings und happy holidays Mr. White Erfahrungen mit EBOOKERS?! Beitrag #8 Das kann ich so bestätigen, wir haben schon öfter über Ebookers gebucht, hat alles immer geklappt. Ticket haben wir auch nie bekommen, immer nur den Flugplan mit der Buchungsnummer. Am Flughafen den Pass vorgezeigt und alles war OK. Zuletzt bearbeitet: 5. März 2011 Erfahrungen mit EBOOKERS?!
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Dort sammelt sich dann täglich ein süsslich weiser Sirup, der eingesammelt (mit nicht metallischen Kellen herausgeschöpft) wird. Dieser weisslich-klebrige Saft wird in 1-2 Tagen zu "Pulque" -dem in Mexico weit verbreitetem Agaven-Bier, vergohren. Pulque ist in Mexico ein sehr geschätztes alkoholisches (traditionsreiches) Getränk und ersetzt das (teure "Gringo-")Bier. Pulque lässt sich nicht über längere Zeit aufbewahren und erst recht nicht in (garnicht-traditionsreichen)Flaschen. Deshalb ist Pulque in unseren Breiten nahezu unbekannt. Der Pulquegeschmack ist für Europäher "gewöhnungsbedürftig" (was er sich aber NICHT anmerken lässt - kurz: es schmeckt naja- verdammt-noch mal - eben -chtz- klasse:-)). Was ist tequila reposado. Dieses Pulque-Bier wird mehrmals destilliert und daraus-, je nach Agavenart, aber auch nach Destillationsstufe und Vergährung(s-"geheimnis") die verschiedensten Tequilas (und Mezcal - der mit dem Wurm drin) gewonnen. Es gibt über 2000 Tequilaarten, die auch sehr unterschiedlich im Geschmack, im Duft und im Aussehen sind.
Der Tequila gilt ebenso wie Gin als gesunde Alternative zu sonstigem, hochprozentigen Alkohol. Dies liegt daran, dass Tequila zum einen sehr wenig Kalorien und Zucker aufweist und zum anderen ein reines Naturprodukt ist. Dabei sollte Tequila mit einem 100 prozentigen Agavenanteil bevorzugt werden, da die Pflanze (in Maßen! ) eine cholesterinsenkende Wirkung hat. Warum hat der Tequila "den Wurm drin"? Der Mythos vom edlen Tequila, der mit einem Wurm oder einer Raupe verfeinert wird, hält sich weiterhin hartnäckig in den Köpfen unwissender Tequila-Liebhaber. Was ist tequila. Laut den strengen mexikanischen Richtlinien für die Herstellung des Destillats, dürfen jedoch keine Insekten im Tequila eingelegt werden. Allerdings gibt es ein mexikanisches Getränk, welches mit dergleichen Insekten verfeinert wird – der Mezcal. Da der Tequila eine Unterart der Agaven-Spirituose ist, wurde fälschlicherweise angenommen, dass dieses "Marketing-Ritual" der 90er Jahre auch bei dem Tequila angewandt wird. Wie wird Tequila getrunken?
Zudem werden in der Tequilaproduktion in vielen Fällen Zuchthefen und Gärungsbeschleuniger eingesetzt. Der Tequila aus 100% gilt in jedem Fall als der Hochwertigere und wird von Kennern bevorzugt. Die meisten günstigen Tequilas sind jedoch Mixtos. Bei Mezcal sind die aus 100% Agave bestehenden Abfüllungen weitaus verbreiteter. Zwar kennt man auch beim Mezcal die Zugabe von Fremdzucker, allerdings sind maximal 20% in der Maische erlaubt. Für die Vergärung der Mezcal-Maische wird traditionell keine Hefe zugegeben. Mezcal vs. Tequila: Was ist der Unterschied?. Es sollen die bereits die natürlich in den Rohstoffen vorhandenen Hefen sowie die lokalen Mikroorganismen zum Einsatz kommen, was natürlich deutlich länger dauert als beim Einsatz von Zuchthefen. Typisch mexikanisches "Mañana, mañana" eben beim Mezcal – was sich auch im Geschmack wiederspiegelt. Unterschied 4: Die Destillation Auch bei der Destillation hängt wieder vieles von der Größe der Destillerie ab: In kleinen Mezcal-Brennereien wird der Agaven-Schnaps häufig noch in überschaubaren Brennblasen bei geringerer Hitze gebrannt.