Hallo ihr Lieben Heute hatten wir Lust auf Paprika Rahm Geschnetzeltes mit Reis oder wie unsere Oma Diene immer sagt – Ein Bodenständiges, leckeres und einfaches Gericht. Ein wirklich köstliches Essen, das ich immer wieder gerne koche, weil es allen schmeckt, oft verlangt wird und zu allen Beilagen passt. Vor dem Servieren kommt noch ein Klecks Sauerrahm – gehört für uns einfach dazu und ein bisschen Schnittlauch darüber.. Fertig Das Geschnetzelte wird auch oft mit Pute oder auch Schweinefilet zubereitet Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen Eure Slava Zutaten 500 - 600 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten 1, 5 - 2 Große rote Paprikaschoten, in Streifen geschnitten 2 kleine Zwiebeln, halbiert und in Streifen geschnitten 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 EL Paprikapulver, süß 2 EL Öl je 1 EL Paprikamark und Tomatenmark 3 - 5 EL Ajvar Schuß Weißwein - kann durch Sahne, Milch oder Brühe ersetzt werden ca. 300 ml Fleischbrühe oder Geflügelfond/Brühe ca. 100 ml Passata Schuß Sahne je 1 - 2 TL Kräuter der Provence und Oregano Salz, Pfeffer und Zucker ZUBEREITUNG Das in Streifen geschnittene Hähnchenfleisch in Öl anbraten.
1. Die Schnitzel in kleine Streifen schneiden. In einer heißen Pfanne mit etwas Öl portionsweise kurz scharf anbraten, in eine Schüssel geben und beiseite stellen. 2. Die Paprika entkernen und in kurze, feine Streifen schneiden. Die Lauchziebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Beides zusammen in der gleichen Pfanne wie das Fleisch mit etwas Zucker kurz anbraten. Mit der Brühe ablöschen, Deckel auflegen und etwa 10min kochen lassen. 3. Die Sahne und das Tomatenmark unterrühren, nochmals aufkochen. Das Fleisch dazugeben, kurz warm werden lassen und mit Salz, Pfeffer und evtl etwas Zucker abschmecken. Dazu gibt es Nudeln oder Reis.
normal 4, 44/5 (173) 15 Min. normal 4, 17/5 (10) Putengeschnetzeltes mit Tomaten und Paprika 20 Min. normal 4, 15/5 (24) Putengeschnetzeltes mit Paprika 25 Min. normal 4, 14/5 (5) Rahm-Lauch Nockerl passt sehr gut zu *Hühner- Geschnetzeltes mit Paprikasauce* 35 Min. normal 4, 12/5 (15) Putengeschnetzeltes mit Lauch, Paprika und Möhren 40 Min. normal 3, 88/5 (6) Rindfleisch - Geschnetzeltes mit Paprika 30 Min. normal 3, 87/5 (13) 20 Min. simpel 3, 75/5 (10) Würziges Geschnetzeltes mit Paprika und Pilzen 30 Min. normal 3, 75/5 (10) Paprika-Geschnetzeltes mit Leberkäse super lecker mit Pellkartoffeln 30 Min. simpel 3, 69/5 (11) Paprika - Hähnchengeschnetzeltes mit Zucchini das beste Geschnetzelte der Welt 15 Min. normal 3, 67/5 (4) Putengeschnetzeltes mit Frischkäse, Paprika und Cherrytomaten 30 Min. simpel 3, 63/5 (6) Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Reis 15 Min. normal 3, 6/5 (3) Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika 10 Min.
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