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Der Alkohol nimmt die Aromen der Nüsse in sich auf und behält sie auch bei der anschließenden Destillation in sich. Der Destillationsprozess wird zweifach durchgeführt. Feinbrennerei Prinz – Tradition vom Bodensee Die Feinbrennerei Prinz hat ihre Heimat ganz im Westen von Österreich am Ufer des Bodensees. Die speziellen klimatischen Bedingungen in diesem Landstrich sind ideal für das Wachstum und das Reifen von hochwertigen Früchten. Prinz schnaps kalender. Bereits seit dem Jahr 1886 ist die Brennerei Prinz daher in Betrieb und nutzt die hervorragenden natürlichen Ausgangsbedingungen. Vier Generationen Erfahrung hat das Unternehmen inzwischen gesammelt. Neben den klassischen Fruchtbränden aus Kern- und Steinobst hat auch der Prinz Haselnuss Schnaps seinen festen Platz im Sortiment. Die feinen Produkte aus dem Hause Prinz erfreuen sich weit über die Grenzen Österreichs hinaus großer Beliebtheit. Liebhaber fruchtiger Brände sollten den Prinz Haselnuss Schnaps daher unbedingt einmal probieren. Angaben zur Lebensmittelverordnung: Artikel: Spirituose Nettofüllmenge: 1l Alkoholgehalt: 40% Lebensmittelhersteller/Importeur: Thomas Prinz GmbH, Ziegelbachstrasse 7, 6912 Hörbranz, Österreich Ursprungsland: Österreich Zutatenverzeichnis: Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten Allergene: Mandeln, Walnüsse
Wie bei allen Schnäpsen der Fein-Brennerei Prinz verwenden wir bei den Alten Sorten ausschließlich beste vollreife Früchte. Weitere unverzichtbare Zutaten für unsere Holzfass-Spezialitäten sind vier Generationen Erfahrung, Leidenschaft fürs Obst, selbst entwickelte Verfahren und moderne Technik. Die aromaschonend gebrannten Obstdestillate dürfen doppelt reifen: Erst bis zu 6 Jahre im Steingut und danach bis zu 2 Jahre in sorgfältig ausgewählten Prinz-Holzfässern. Somit dauert es teils acht Jahre bis eine Frucht als Alte Sorte abgefüllt wird. Die Qualität und Sorgfalt können Sie mit jedem Schluck schmecken. Die Reifezeit im Fass verleiht jeder Sorte nicht nur eine feine Holzfassnote, sondern auch einen charakteristischen Bernstein-Schimmer. Prinz Haselnuss Schnaps im Obstler Online Shop günstig online kaufen. Wodurch jede gefüllte Flasche auch ein Genuss fürs Auge ist. Für die angenehme Fruchtsüße sorgen eigens aus dem gleichen Obst hergestellte Dörrfrüchte. Aus diesen stellt der Brennmeister im Prinz eigenen Verfahren Dörrfruchtauszüge her, mit denen er die holzfassgereiften Destillate zur Alten Sorte veredelt.
Zum anderen löst der Alkohol Gerbstoffe und Geschmackstoffe aus dem Holz: Das ist die Holzfassnote, die an Ihrem Gaumen klingt. Darüber hinaus reagieren Destillat und Holz miteinander, was die optischen und geschmacklichen Eigenschaften des Produkts verändert. Insgesamt beeinflussen viele Faktoren das Endergebnis: unter anderem Holzsorte, Alter des Fasses, Fassgröße, Temperatur und Lagerdauer. Die Prinz Alten Sorten lassen wir so lange reifen, bis sie Nase, Gaumen und Auge gleichermaßen schmeicheln. Schnaps Kassel - Branchenbuch branchen-info.net. Aus welchem Holz bestehen die Prinz-Holzfässer? Die Prinz-Fässer gibt es in verschiedenen Holzarten: von Akazie über Maulbeere bis Kirsche – zur Perfektion getoastet. Häufig verwenden wir Eichenfässer, die mit einem Fassungsvolumen von 225 Liter auch als Barrique bekannt sind. Der Brennmeister benötigt daher viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl, um die richtige Holzart auszuwählen. Denn nur wenn das Fass mit dem Destillat harmoniert, dann erhält der Schnaps eine zum Fruchtgeschmack passende Holzfassnote.