Ja, der Herbst könnte auch anders. Zum Beispiel so leuchtend orange wie diese leckere Kürbissuppe. Wärmend, sättigend, und gute Laune verbreitend. Lieber Herbst, von meiner Kürbissuppe kannst du noch eine Menge lernen! Das Blättergeraschel und die leuchtenden Farben sind ja theoretisch ganz schön, dennoch vermisse ich zwischen all dem Grau und Nass, in dem sich Hamburg derzeit präsentiert, ein bisschen das übliche Herbstfeeling. Wie oft kann man eine Suppe im Topf erwärmen? | Suppen und Eintöpfe Forum | Chefkoch.de. Statt durch raschelndes Laub bei blauem Himmel zu laufen, kreisen die Gedanken vielmehr darum, ob ich Regenjacke und Klemmlicht dabei habe, wenn ich mich aufs Rad Richtung Büro schwinge. Diese farbenfrohe Kürbissuppe habe ich Sonntag wieder für Frischepost gekocht, ein großer Spaß, bei dem ich diesmal auch nur ein klitzekleines bisschen mit dem Kürbis ringen musste. Das ist jedes Mal der schwerste Part, bei dem ich nicht selten den Elbmonsieur zur Hilfe rufe. Schwaches Weib scheitert an Schalengemüse – oder so ähnlich. Ich nenne es lieber "Gemeinschaftsprojekt" und erfreue mich am Ergebnis.
Pro Portion kommt man hier ca. 230 kcal. je nachdem wieviel Kokosmilch in der Suppe ist. K ürbissuppe Kokosmilch einfrieren die Suppe lässt sich hervorragend einfrieren – für ca. drei Monate in Gefrierdosen. Am besten langsam auftauen lassen und dann kurz erwärmen. Kürbissuppe vegan Dieses Rezept ist absolut vegan. Ich habe auf besonderen Wunsch meiner Tochter ein pochiertes Ei zur Suppe gegeben. Das lässt man dann natürlich weg 😉 Kürbissuppe was isst man dazu Ein frisches Baguette oder einen kleinen Salat…mehr braucht es eigentlich nicht. Wann Kürbis kaufen Ab August hat Kürbis Saison, ab September gibt's die Frucht fast überall und im Oktober erreicht die Kürbiszeit ihren Peak. Hokkaido ist bei uns allerdings so beliebt, dass wir ihn fast das ganze Jahr über kaufen können Warum ist Kürbissuppe gesund Mit nur 25 Kalorien pro 100 Gramm gehören Kürbisse zu den kalorienarmen Lebensmitteln. Kürbissuppe mit Ingwer & Kokosmilch à la Jean-Claude - Stylish Living. Noch dazu ist Kürbis ein wichtiger Lieferant für Vitamine (Beta-Carotin als Vorstufe vom Vitamin A), Mineralstoffe (Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen) und sättigende Ballaststoffe.
Die Kürbisstückchen dazugeben und ebenfalls ein paar Minuten unter Rühren andünsten. Mit Portwein ablöschen und kurz einkochen lassen. Gemüsebrühe aufgießen. Soviel bis der Kürbis fast bedeckt ist. Ein Baumwollsäckchen oder Alternativ einen Einweg-Teebeutel mit Kardamom, Sternanis, Lorbeerblättern und Zimtstange befüllen, verschließen und zu dem Kürbis in die Brühe geben. Das Ganze nun so lange bei geringer Hitze köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Je nach Größe der Kürbisstückchen ca. 30 – 40 Minuten. Das Gewürzsäckchen herausnehmen und die Kürbissuppe mit einem Pürierstab pürieren. Kokosmilch dazugeben und die Suppe leicht unter Rühren erwärmen. Nicht mehr kochen, da ansonsten die Kokosmilch gerinnt. Eventuell noch mal Pürieren, damit sich die Kokosmilch besser verteilt. Kann man kürbissuppe mit kokosmilch aufwärmen fußball. Mit Salz & Cayennepfeffer und Zitronensaft abschmecken. Suppe in Schüsseln anrichten, einige Tropfen Kürbiskernöl reingeben und mit dem Löffel nach Belieben ein Muster zeichnen. Mit Gruyère bestreuen. Dazu frisches Baguette reichen.
LG Ciperine Mitglied seit 23. 02. 2011 124 Beiträge (ø0, 03/Tag) Möchte eine Kartoffel-kürbissuppe machen. Da ich nicht weiß wieviel gegessen wird ist es schwer einen Teil rauszunehmen sind 6 Personen und würde sagen pro Person einen Teller. Mitglied seit 23. 08. 2009 242 Beiträge (ø0, 05/Tag) Und wo ist jetzt dein Problem??? Du kochst dass vor lässt es abkühlen und kannst auch alles im Topf wiedererwärmen und abkühlen lassen. du wirst die ja wohl nicht 3 Wochen stehen lassen. Mitglied seit 24. 2002 4. 576 Beiträge (ø0, 62/Tag) Da es sich um eine Vor-Suppe handelt, würde ich pro Nase eine Suppentasse / -Teller planen. Und die entsprechende Menge kochen. Einmal erwärmen nach gründlicher schneller Abkühlung ist wohl kein Problem. Warum willst Du unbedingt mehr kochen? eimerchen P. S. : woher bekommst Du Anfang März noch Kürbis, wenn ich fragen darf? Kann man kürbissuppe mit kokosmilch aufwärmen giftig. Kürbis bekommt schon fast das ganze Jahr ü jetzt hat es noch in vielen Supermärkten... Mitglied seit 23. 2008 15. 791 Beiträge (ø3, 13/Tag) Suppe kannt Du so oft erwärmen bis es ein Eintopf ist... (Scherz) Klar kansnt Du die Suppe vorbereiten, am Anbend aufwärmen und dan ndie Reste einfrieren oder im Kühlschrank zwischenlagern.
Guten Appetit! Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch So, dann mal ran an die Kürbissuppe! Perfekt für kalte Tage, denn durch den Ingwer wärmt sie herrlich von innen. Sie lässt sich außerdem gut vorbereiten und kann nach Bedarf einfach erwärmt werden. Jean-Claude, falls Du das liest, herzlichen Dank für dieses grandiose Rezept! Vielleicht kommst Du mal wieder nach Braunschweig zum Kürbissuppe-Essen:). Ich weiß, ich hab Piri-Piri weggelassen, aber sie war so schon scharf genug! Nadine Du willst nichts verpassen? Kürbissuppe mit kokosmilch | Kochen macht glücklich. Neben der Möglichkeit die Kommentare zu einem Artikel zu abonnieren hast du hier die Möglichkeit, alle Artikel per Mail zu abonnieren. Möchten Sie Sponsor werden? Schalten Sie jetzt Bannerwerbung auf meinem Blog! Mehr Informationen
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