ansonsten habe ich schon gehört, dass manche reissorten erst nach dem kochen gesalzen werden sollen, da sie sonst nicht "geniessbar" sind (nicht weich werden, wobei ich das nur von natur-vollkornreis kenne) möglicherweise lags daran? -> nur, wieso wird der reis dann pampig? Wie kocht man Duftreis richtig? Beitrag #4 Keine Ahnung was ich falsch gemacht hab. Werd den einfach diese Woche nochmal kochen. @Catz: Vielleicht ist das wirklich nur Mikroreis *g* frieslein Wie kocht man Duftreis richtig? Beitrag #5 Nehm auch immer die doppelte Menge an Wasser wie Reis. Ich hatte dieses Problem auch mal. Zuerst war er hart und dann sehr matschig und eigentlich ungenießbar, hatte auch einen so komischen Geschmack bähhh. Meerrettich und Schwarzwurzeln: wie kocht man oder wofür sind sie gut?. Hab ihn weggeworfen und neuer gekauft, seid dem nie wieder passiert. Vielleicht war meiner einfach alt, abgelaufen etc. keine Ahnung. Nicht verzweifeln.
1h30min Rippli-Braten back to top Rippli-Braten Zutaten Für 4-6 Personen Menge Zutaten 1 ofenfeste Form von 2 l Inhalt Butter für die Form 800 g Rippli 800 g festkochende Kartoffeln, fein gehobelt 200 g Rüebli, fein gehobelt 2 - 3 rotschalige Äpfel, quer halbiert 1 TL Salz Pfeffer aus der Mühle 3, 6 dl Halbrahm 30 - 40 Nelken Bratcreme Zubereitung Rezeptinfos Zubereiten 30min Kochen / Backen 1h Auf dem Tisch in 1h30min Ansicht wechseln Kartoffeln und Rüebli lagenweise in die ausgebutterte Form geben. Äpfel hineinlegen. Gewürze und Rahm verrühren, darüber giessen. Netz vom Rippli entfernen. 30-40-mal einstechen. Jeden Einstich mit einer Nelke bestecken. Auf das Gemüse legen. Fleisch und Äpfel mit Bratcreme bestreichen. In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 20 Minuten garen. Backofenhitze auf 120 °C reduzieren. 40-45 Minuten fertig garen. Kalorien für Nierstück Rippli geräucht (Fleisch) - Fddb. Rippli tranchieren, wieder auf den Gratin legen und servieren. Noch Fragen? Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.
Noch Fragen? Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.
Die Thymianzweige darüber verteilen und das Gemüse mit dem Weisswein oder Cidre begiessen. Wie kocht man ripple nierstück geräuchert es. 4 Das Rippli im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille etwa 1 Stunde braten, dabei gelegentlich mit Jus aus der Form übergiessen. 5 Inzwischen in einer kleinen Pfanne die Aprikosenkonfitüre erwärmen und durch ein Sieb streichen. 6 Nach 1 Stunde Bratzeit das Rippli mit etwa 1/3 der Konfitüre bestreichen und 15 Minuten fertig braten, dabei noch zweimal mit Konfitüre bestreichen.
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