Schnelle Oreo-Muffins mit Stückchen Portionen 24 Muffins Kalorien 300 Arbeitszeit 30 Min. 300 g Mehl 300 g Zucker 100 g Butter zimmerwarm 2 TL Backpulver* ½ TL Salz 1 Packung Vanillezucker 3 Eier 160 ml Milch 10 Oreo Kekse Zuckerguss 500 g Puderzucker* 7 EL Wasser kalt 12 Oreo-Kekse als Dekoration Die Oreo Kekse zerkleinern. Am besten die Kekse in einen Plastikbeutel füllen und mit einem festen Gegenstand zerklopfen. Die Muffinbleche mit Papierförmchen auslegen und den Backofen auf 180° C (160° C Umluft) vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermischen. In einer zweiten Schüssel Zucker und Butter luftig verrühren, am besten mit einem Handrührgerät. Anschließend die Eier einzeln unter die Butter-Zuckermischung geben und gut verrühren. Dann die Milch hinzufügen. Muffins mit zuckerguss game. Nun den Inhalt mit den trockenen Zutaten portionsweise in die zweite Schüssel geben und dabei kontinuierlich mit einem Rührlöffel rühren. Der Teig soll nur lose verrührt sein, nicht zu lange rühren.
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Für den Teig die weiche Butter mit dem Zucker schaumig aufschlagen und nach und nach die Eier unterrühren. Dann das Mehl und Backpulver löffelweise zugeben. Wenn der Teig zu fest wird, die saure Sahne unterrühren. Zuletzt das Vanilleextrakt und die Zitronenschale unter den Teig rühren. Nun den Teig in die vorbereiteten Formen geben und im Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen – Stäbchenprobe nicht vergessen! Die kleinen Gugl und Muffins aus dem Ofen nehmen, kurz auskühlen lassen und aus den Formen nehmen. Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Für den Zuckerguss den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren. Wir mögen den Guss etwas fester, denn dann lässt er sich besser auf dem Kuchen verteilen und bleibt auch besser haften. Zu flüssiger Guss läuft einfach nur am Kuchen runter und ist nicht so schön weiß. Die kleinen Leckereien nach Belieben noch mit bunten Streuseln bestreuen. Zuckerguss für Muffins - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Wie verbringt ihr Ostern normalerweise? Und dieses Jahr? 100 g weiche Butter 120 brauner Zucker 2 Eier 200 Mehl 1 1/2 TL Backpulver 180 saure Sahne 1 Vanilleextrakt fein abgerieben Schale einer Zitrone 150 Puderzucker Zitronensaft je nach Lieblingskonsistenz des Zuckergusses Bunte Streusel Zuerst die kleinen Guglformen (wir haben Silikonformen verwendet) bereit stellen und das Blech für die Mini-Muffins mit Papierförmchen vorbereiten.
Foto: Cox, Stuart Lust auf Muffins mit einem einfachen, aber wunderschönen Topping? Dann ist der Zuckerguss für Muffins genau das Richtige für dich. Er sieht nicht nur hübsch aus, sondern ist auch im Handumdrehen gemacht. Zutaten Den Puderzucker mit der Milch zu einem dickflüssigen Guss anrühren. Zimtschneckenmuffins mit Zuckerguss - Omnia. Muffins damit glasieren und mit bunten Zuckerperlen bestreut fest werden lassen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Zuckerguss Rezepte Nach oben
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Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Für den Teig die weiche Butter mit dem Zucker schaumig aufschlagen und nach und nach die Eier unterrühren. Wenn der Teig zu fest wird, die saure Sahne unterrühren. Zuletzt das Vanilleextrakt und die Zitronenschale unter den Teig rühren. ergibt ca. 12 Guglhupfe und 10 kleine Muffins
Die Butter schmelzen und die Milch eingießen, abkühlen lassen. Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Salz, Backpulver und Kardamom in einer Schüssel vermischen und anschließend unter die Eiermischung heben. Die Butter-Milch-Mischung unter den Teig rühren. Den Teig wenige Zentimeter hoch in die Muffinformen füllen, etwas von der Füllung daraufgeben und mehr Teig einfüllen, bis die Formen zu ca. 3/4 gefüllt sind. Mit Hagelzucker und Zimt bestreuen. Bei mittlerer Temperatur ca. 20 Minuten backen. Die Muffins nicht zu heiß backen, sonst brennen sie an. Muffin Mit Zuckerguss Rezepte | Chefkoch. Puderzucker und Milch vermischen. Zunächst nur die Hälfte der Milch verwenden, dann nach und nach so viel Milch zugeben, dass ein dickflüssiger Guss entsteht. Die Muffins nach dem Backen 5–10 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form drücken. Mit dem Zuckerguss bestreichen.
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