Foto: Major, Tanja Von diesem Rhabarberkuchen mit Baiserhaube vom Blech wirst du hin und weg sein. Der frische, fein säuerliche Rhabarber harmoniert perfekt mit dem saftig-süßen Kuchen und dem knackigen Baiser-Topping – so lecker! Zutaten Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Eier trennen und das Eiklar mit dem Salz steif schlagen. Die Butter mit 250 g Zucker cremig rühren. Nach und nach die Eigelbe zugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und der Stärke darüber sieben und mit der Sahne unterrühren. Etwa 1/3 vom Eischnee mit dem Rhabarber unterziehen, den Teig auf das Backblech geben und glatt streichen. Im Ofen 30 Minuten backen. Den restlichen Zucker unter Rühren unter den übrigen Eischnee rühren und erneut steif schlagen. Auf den Kuchen streichen und weitere 15-20 Minuten fertig backen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Rhabarberkuchen Rezepte Pfadnavigation Rhabarberkuchen mit Baiserhaube vom Blech Nach oben
Dieser frühlingshafte Rhabarberkuchen mit Baiserhaube kombiniert die süße Note des Rhabarbers perfekt mit der angenehmen Süße des Rührkuchens und ist dabei noch leicht zuzubereiten. Die Baiserhaube verleiht dem Kuchen dabei noch das gewisse Extra. Zutaten für das Rezept Rhabarberkuchen mit Baiserhaube All-in-Masse: 450 g glattes Mehl 1 Pck. Dr. Oetker Backpulver 400 ml flüssiges Schlagobers 250 g Zucker Dr. Oetker Vanillin Zucker 1 Prise Salz 5 Dotter (Größe M) 3 Eier (Größe M) Zum Belegen: 1, 2 kg in Stücke geschnittener Rhabarber Baiserhaube: Zum Bestreuen: Zubereitung 1 All-in-Masse Für die Masse Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren. 2 Zum Belegen Die Masse auf einem befetteten, bemehlten Randblech (30 x 35 cm) verstreichen und den Rhabarber darauf verteilen. Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben. Ober-/Unterhitze 200 °C Heißluft 180 °C Backzeit: ca.
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6. Darauf achten, dass die Eiweißhaube nicht zu dunkel wird.
Mein No-Bake Cheesecake mit Zitrone – Lemon Cheesecake – ist so unfassbar lecker, nicht zu süß und extremst cremig, Ihr werdet ihn lieben, da bin ich mir sicher! Weiterlesen Zu Ostern brunchen ist toll, findet Ihr nicht auch? Ein Brunch ist in meinen Augen super praktisch, denn viele Speisen lassen sich vorbereiten und vor allem findet jeder etwas, das ihm schmeckt: es gibt etwas für die süße Fraktion, etwas für die Freunde der herzhaften Speisen und wer beides mag, wird natürlich auch fündig. Daher hier mal für Euch eine Auswahl meiner Osterbrunch-Rezepte! Weiterlesen Dass ich Eierlikör mag, ist ja inzwischen kein Geheimnis mehr, und dass ich Eierlikör-Ostereier quasi einatmen könnte, wissen auch alle – zumindest mir nahestehenden – Menschen (und haben natürlich das strikte Verbot, mir diese zu schenken…. Ihr wisst schon, wegen der Hüften und so). Daher ist – Ihr könnt es Euch denken – auch Omas saftiger Eierlikörkuchen keinesfalls sicher vor mir. Weiterlesen
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