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Backzeit 30 Min. Ober-/Unterhitze 150 °C Umluft 130 °C Portion ergibt 600 g Mandeln... für die Mandeln: 600 g Mandeln RUF Kuchenglasur Kakao 100 g 100 g Puderzucker 1 TL Zimt 1 Msp. Koriander Mandeln rösten Den Backofen auf Ober-/Unterhitze ca. 150 °C (Umluft ca. 160 °C) vorheizen. Mandeln mit puderzucker. Gib nun die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Anschließend röstest du die Mandeln etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen. Glasur vorbereiten Die Kuchenglasur aufrecht in die Mikrowelle stellen und bei niedriger Leistungsstufe (nicht mehr als 240 Watt) 3-4 Minuten erwärmen. Die Glasur muss komplett flüssig sein! Anschließend den Glasurbeutel vorsichtig durchkneten, eine Ecke aufschneiden und den Inhalt in eine Rührschüssel geben. Zimt und Koriander in die Rührschüssel geben und vorsichtig mit der Glasur vermengen. Mandeln schokolieren & verfeinern Die abgekühlten Mandeln zur Kuchenglasur-Zimt-Koriander-Mischung hinzugeben und vorsichtig etwa 2 Minuten durchrühren, bis alle Mandeln gleichmäßig mit der Glasur benetzt sind.