Hier finden Sie Tipps für die Zubereitung, Rezepte und Ideen für Spitzkohl. Der Verwandte des Weißkohls gilt als kleinster, feinster und zartester in der Kohlfamilie. Hier finden Sie leckere Rezepte und viele Tipps zum Spitzkohl.
Energie in kcal 820 / Portion Kohlenhydrate 10g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Jägerschnitzel Rezepte Nach oben
Step 2 Das Schnitzelfleisch mit 1 Prise Salz würzen und in einer hohen Pfanne (mit Deckel) in 1 EL Öl beidseitig scharf anbraten. Dann die Schnitzel aus der Pfanne herausnehmen und beiseite legen. Step 3 Nun 1 EL Butter mit dem Zwiebel in die Pfanne geben und glasig braten. Step 4 Anschließend die Champignons hinzufügen und kurz mitbraten. Step 5 Währenddessen die Hälfte vom Wasser mit dem Gemüsesuppenpulver und dem Mehl glatt rühren. Step 6 Dann die Champignons damit ablöschen und das restliche Wasser mit dem Schlagobers (Sahne) dazuleeren. Step 7 Alles kurz aufkochen lassen und sobald die Sauce andickt das gebratene Fleisch dazugeben. Step 8 Das Champignon-Rahm-Schnitzel mit einem 1/2 TL Salz, Paprikapulver und Pfeffer verrühren und zugedeckt ca. Schnitzel überbacken mit champignons mit. 15 Minuten weich dünsten. Mit Reis und grünem Salat servieren. Klicke auf die Sterne um das Rezept zu bewerten!
1. Zwiebeln in feine Spalten schneiden, Champignons halbieren oder vierteln. 2. Schnitzel in Butterschmalz von jeder Seite kurz kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. 3. Zwiebeln und Champignons im Bratfett goldbraun braten. Mehl darüber stäuben und mit anschwitzen. Unter Rühren Brühe und Schlagsahne angießen, kurz aufkochen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Die Hälfte der Pilzsauce in eine Auflaufform geben, Schnitzel drauflegen und dann die restliche Pilzsauce dazugeben. Reibekäse darüber streuen. 5. Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) bei 200°C ca. 30-35 Min. Schnitzel überbacken mit champignons en. überbacken. 6. Dazu schmeckt Butterreis.