Beschreibung Ein feines obergäriges Bier mit dem feinen Geschmack von Kirschen. Nicht zu süß und nicht zu aufdringlich. Zutaten 3500 g Sauerkirschen (am Besten einmal gefroren und aufgetaut) 5200 g Münchner Malz II (20-25 EBC) 3400 g Weizenmalz hell 41 g Hallertauer Tradition 7% Vorbereitungen: Wichtig ist dass die Sauerkirschen nach dem Pflücken einmal gefroren waren. Bier mit kirsche map. Das spaltet die Zellwände richtig auf und man enthät einen intensiveren Geschmack. Als Hefe hab ich eine obergärige Weißbierhefe genommen... Würzebereitung: Maischen wie folgt: Hauptmaischwasser 30 L (für 35L) Einweichen: 90 min bei 22°C Vormaischen: 30 min bei 35°C Weizenrast I: 10 min bei 45°C Weizenrast II: 20 min bei 48°C Eiweißrast: 20 min bei 52 - 55°C Maltoserast: 90 min bei 60 - 68°C Verzuckerung: ca. 30 min bei 70 - 76°C Abmaischen: 30 min bei 78°C Ich weiß, die Eiweißrast braucht man nicht. Maischausbeute sind bei mir 88% dank der meiner verstellbaren Malzmühle deutscher Produktion. Die Basis ist bis jetzt ein Weißbier mit 12, 5 °P.
simpel 3, 33/5 (1) Kirschtorte mit Bier-Brownie-Boden und Marzipan-Creme Für ca. 16 Stück Torte 60 Min. normal (0) Sauerkirsch-Beignets 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Kirsch-Beeren-Smoothie vegan 10 Min. normal 3/5 (1) Sauerkirsch-Birnen Marmelade 30 Min. simpel (0) Ellies Lebkuchenkonfekt mit verschiedenen Geschmacksrichtungen 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Kirsch - Kokos - Bienenstich einfach und super schnell gemacht 30 Min. Kirschbier - Fruchtbier online kaufen - Der Bierlinie Shop. normal 1, 2/5 (3) Beeren - Kirsch - Bowle 20 Min. simpel 3/5 (1) Schokoladen-Likör 30 Min. simpel 3, 5/5 (4) Felsenbirne - Erdbeer - Kirsch - Marmelade 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Spargel mit Kirschtomaten und Bärlauch aus dem Backofen 10 Min. simpel (0) Bärchen Schokoladen-Kirsch-Kleinkuchen à la Didi ergibt 2 Kuchen 20 Min. simpel 4, 42/5 (116) Schwarzwälder - Kirsch - Biskuitrolle Variante der berühmten Schwarzwälder Kirschtorte 45 Min. normal (0) Süße Nussherzen 60 Min. normal 3, 75/5 (2) Grüner Spargel-Salat mit Kirschtomaten, Mozzarella und Bärlauchstreifen in Balsamico 20 Min.
normal 3, 29/5 (5) Eierlikör-Kirsch-Sahne-Torte mit einem Mandel-Schoko Boden 60 Min. normal 3, 25/5 (2) Sauerkirsch - Eierlikör - Torte Eierlikör - Kirsch - Torte 60 Min. normal 3/5 (1) 45 Min. simpel 3/5 (1) Festliche Eierlikör - Kirschtorte 60 Min. pfiffig 3/5 (1) Eierlikör - Kirsch - Creme 15 Min. simpel (0) Eierlikör - Kirschtorte 30 Min. normal (0) Eierlikör - Kirsch - Schnitten von Sarah SABO - Eierlikör - Kirsch - Eiscremtörtchen mit Kirschsahne 40 Min. pfiffig (0) SABO - Mascarpone Eierlikör - Kirschtorte 20 Min. normal 4, 47/5 (15) Eierlikör- Nuss- Kirschkuchen Streuselkuchen vom Blech 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Bier mit kirsche die. Jetzt nachmachen und genießen. Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Gemüse-Quiche à la Ratatouille Franzbrötchen