Das Werk wurde heute vorübergehend geschlossen, die Aufsichtsbehörde Afsca entzog die Produktionslizenz. Ferrero ist zutiefst betrübt darüber, was passiert ist. Nach dem Vorfall werde alles Mögliche getan, um das Vertrauen der Kunden nicht zu verlieren. Zugleich kündigte das Unternehmen an, wie schon in anderen Ländern auch in Italien jene Süßigkeiten zurückzurufen, die in dem Werk in Belgien gefertigt worden waren. In Italien seien keine Fälle von Salmonellen in Verbindung mit Ferrero-Produkten aufgetreten, hieß es. Das Piemont und seine kulinarischen Köstlichkeiten - Geheimtipps Italien. Erster Rückruf für Schokolade aus Arlon am Dienstag Schon am Dienstag hatte der italienische Ferrero-Konzern bestimmte Kinder-Produkte in mehreren europäischen Ländern zurückgerufen. Betroffen waren bestimmte Chargen, die in Arlon hergestellt und in Frankreich, Belgien, Großbritannien, Deutschland, Schweden und den Niederlanden vertrieben wurden. Salmonellen können Symptome wie Durchfall, Fieber und Magenkrämpfe auslösen und sind eine der am häufigsten durch Lebensmittel übertragenen Infektionen.
Aber eigentlich wollte ich über das Essen im Piemont etwas schreiben. Aber es ist mal wieder typisch für mich, sobald ich an die guten Piemont-Weine unserer Freunde denke, gerate ich wieder ins Schwärmen…. Nun aber zu dem Essen und den kulinarischen Genüssen im Piemont. In der Werbung von Mon Cherie heißt es ja immer die mit der "Piemont Kirsche ". Dabei gibt es im Piemont so gut wie gar keine Kirschen. Das nennt man einfach gutes Marketing 🙂. Nur weil Ferrero aus dem Piemont (größter Arbeitgeber dort) kommt und in Alba die größte Ferrero Produktion und das Innovation-Center" liegen, hat sich wahrscheinlich ein Schlauer Marketing Kopf die "Piemont Kirsche" ausgedacht. Barolo Barrique Fässer im Piemont In Wirklichkeit kommen die Haselnüsse, aus denen die leckere Nutella Creme gemacht ist, aus dem Piemont. Dort wachsen Mengen von Haselnussbäumen, Reihe an Reihen, aus denen die gute Nuss Nougat Creme hauptsächlich gewonnen wird. Ferrero werksverkauf italien in new york. So nun aber zu dem eigentlich Restaurant-Tipp, den ich hier loswerden wollte.
Sie liegen in 500-900 Meter Höhen und haben dort ihre Heimat. Auf der Haselnussplantage konnten wir uns den Verarbeitungsvorgang der Haselnüsse anschauen. Die Erntezeit von Haselnüssen ist Ende August |Anfang September. Sind die Nüsse reif, weisen sie eine braune Farbe auf, fallen von selbst zu Boden und werden dort maschinell aufgesammelt. 1ha einer Haselnussplantage produziert etwa 2. 5 Tonnen Nüsse (mit Schale), am Ende bleiben etwa 47% davon übrig. Bevor es in die Verarbeitung geht, müssen die Haselnüsse gut getrocknet und von Blättern und Ästen befreit werden. Die Haselnusschalen werden übrigens nicht einfach entsorgt, sondern zum Heizen verwendet. Die Haselnüsse werden nach Durchmesser Milimeter genau sortiert, damit sie beim Aufbrechen der Schale heil bleiben. Die ganzen Nüsse laufen weiter zur nächsten Verarbeitungsstufe und werden nochmals nach Durchmessern sortiert. Je nach Größe haben sie unterschiedliche Röstungszeiten. Ferrero werksverkauf italien in 2020. Die Röstzeit hat auch einen erheblichen Einfluss auf das Aroma.
Häufig tritt bei einer Salmonellen-Erkrankung auch leichtes Fieber auf. Die Beschwerden halten oft über mehrere Tage an und klingen dann von selbst ab. Besonders für Säuglinge, Kleinkinder, Senioren und Menschen mit geschwächtem Abwehrsystem können Infektionen mit Salmonellen gefährlich sein, da Durchfall mit dem Verlust von Flüssigkeit und Salzen verbunden ist. Wie kommen die Salmonellen in die Schokolade? Die Salmonellen kamen wohl über verunreinigte Rohstofftanks in einem belgischen Werk in die Schokolade. Bereits am 15. Norditalien: Schwere Überschwemmungen - Alarmstufe Rot in mehreren Regionen - DER SPIEGEL. Dezember 2021 stellte Ferrero in dem Werk in Arlon die Salmonellenbelastung fest. Die dort gefertigten Produkte seien in der Folge zurückgehalten worden, der Filter sei ausgetauscht und Kontrollen der unfertigen und fertigen Produkte gesteigert worden, teilte Ferrero selbst mit. Wie es dennoch zu der aktuellen Salmonellen-Belastung kommen konnte, ist nicht bekannt. Untersuchungen legen aber eine Verbindung zwischen den Fällen im Dezember und den aktuellen nahe: "Weitergehende Untersuchungen haben ergeben, dass die dort nachgewiesenen Salmonellen eine genetische Übereinstimmung mit Salmonellen von zahlreichen Erkrankungsfällen in mehreren europäischen Ländern, darunter auch in Deutschland, aufweisen", teilte der Süßwarenhersteller in einer Pressemitteilung mit.
Ich habe ja schon das ein oder andere Mal über das Piemont geschrieben, denn es zählt absolut zu unseren Lieblingsecken in Italien. Außer den hervorragenden Weine, hat es auch eine aussergewöhnliche Küche. Aber neben den köstlichen edlen Rotweinen wie Barolo, Barbera, Barberesco, Nebbiolo gibt es auch einen sehr guten Weißwein dort; den Arneis. Nicht so bekannt, aber wenn man einen der guten und bekannten Winzer erwischt, ist es ein echter Geheimtipp. Mein Lieblings – Arneis ist von "Deltetto " (auch der Spumante von diesem Produzenten ist übrigens der Hit). Langhe Tal im Herbst Unsere absoluten Rotwein-Favoriten habe ich ja schon ein paar Mal erwähnt, u. z. der Barolo (vor allem der Riserva 2000 und 2001) von Alessandro und Gian Natale Fantino aus Monteforte d´Alba und der Barbaresco von Renato Fenocchio. Späte Rückrufe wegen Salmonellen: Ferrero gibt Fehler zu - ZDFheute. Barolo Fässer von Fantino Ein ganz besonderer Genuss ist aber auch der Barolo von Elvio Cogno, der schon mehrere Auszeichnungen bekommen hat. Auch der 2004 Barolo ist schon hervorrangend gelungen, jedoch liegen die Preise bei Cogno um einiges höher als die von Fantino oder Fenocchio, obwohl die Qualitäten sich in nichts nachstehen, finde ich 🙂.