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Kartoffel-Kohlrabisuppe mit Pfiff;-)) Bild 1 von 1 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 6 "Kartoffel-Kohlrabisuppe mit Pfiff;-))"-Rezepte Karotten 2 Knoblauchzehe 1 Lauchzwiebel Kohlrabi Kartoffel 6 Gemüsebrühe Liter Salz, Pfeffer etwas zum verfeinern der Suppe, kann man einen Schuß Buttermilch, Schmand, Sahne oder Milch nehmen... Tipp: und je nach belieben noch Würstchen, geröstete Brotstücken oder Röstzwiebel.. Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Karotten, Lauchziebel und Konoblauchzehe in kleine Würfel schneiden und in Öl anröiseite legen ( kommen zum Schluß in die Suppe) 2. Kohlrabi und Kartoffeln vierteln und in einem Topf kurz anrösten dann mit der Gemüsebrühe löschen und darin solange köcheln lassen bis das Gemüse weich zum Pürrieren ist.... 3. das gemüse dann pürrieren.. mit salz und Pfeffer abschmecken.. Kohlrabisuppe mit kartoffeln youtube. die karotten, Lauchzwiebel dazu geben... und dann je nachbelieben noch aufpeppen.... Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 13 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
normal 4, 54/5 (164) Kohlrabi-Suppentopf 20 Min. simpel 4, 35/5 (101) Eichkatzerls Kohlrabisuppe mit viel Gemüse und feinen Hackklößchen 30 Min. simpel 4, 1/5 (18) Kohlrabisuppe auf Bremer Art preiswert, schnell und einfach 15 Min. normal 3, 8/5 (3) Vegane Blumenkohl-Kohlrabi-Suppe mit Kartoffeln und Möhren 10 Min. simpel 3, 71/5 (5) Kohlrabisuppe mit Petersilie 30 Min. Kohlrabi-Kartoffelsuppe mit Räucherlachs und Kresse Rezept | LECKER. simpel 3, 67/5 (4) Kohlrabisuppe mit Kartoffeln, Zitrone, Estragon und Kapern 10 Min. simpel 3, 6/5 (3) Klare Kohlrabisuppe nach Oma Hedwig simpel, schnell, vegan, auch Low-carb möglich 15 Min. normal 3, 56/5 (7) Kohlrabisuppe mit Hackbällchen einfach, schnell und lecker 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Vegetarische Kohlrabisuppe 10 Min. simpel 3/5 (1) eine sehr gesunde und kalorienarme Suppe für die kalte Jahreszeit 30 Min. simpel 2, 75/5 (2) Kohlrabisuppe mit Apfelmus 10 Min. simpel 4/5 (3) Cremige Kohlrabisuppe mit Mettbällchen 60 Min. simpel 3, 5/5 (2) Kohlrabisuppe mit Kräuterschmelzkäse vegetarisch 15 Min.
Hier muss nur das Gemüse nur klein geschnitten und weiterverarbeitet werden. Um die schönen Röstaromen herauszukitzeln, ist es wichtig das Gemüse anzubraten und nicht direkt mit der Brühe aufzukochen. Das macht die Suppe besonders aromatisch. Anschließend nur noch so lange köcheln, bis das Gemüse gar ist. Abwandlungen Die Suppe ist vegetarisch lecker, kann aber natürlich auch mit Würstchen aufgepeppt werden. Für die schnelle Variante einfach Wiener Würstchen in der Suppe erwärmen. Wer noch mehr Würze möchte, verwendet Suppenfleisch oder brät Cabanossi an. Beim Senf habe ich die mittelscharfe Variante gewählt. Wer es schärfer mag, verwendet Dijon Senf. Und so wird´s gemacht: 800 g Kartoffeln 1 Kohlrabi 1 Zwiebel 1 TL ÖL 2 – 3 TL Senf 800 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne hier: Sahneersatz mit 7% Fett Salz, Pfeffer Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in grobe Würfel schneiden. Feine Kohlrabiblätter waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Kohlrabisuppe mit kartoffeln pictures. Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln.
Schritt Alle Zutaten für die Kohlrabisuppe vorbereiten. Dann 3 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen und die aufgeklopften Zitronengrasstücke Zitronengras zusammen mit dem geriebenen Ingwer 2 - 3 Min. dünsten. Dann die Kohlrabi- und Kartoffelwürfel dazugeben und 3 Min. mitdünsten; mit 1 Ltr. Wasser ablöschen und aufkochen lassen. 2. Schritt Die Hitze reduzieren, 2 Limettenblätter dazugeben und 15 - 20 Min. köcheln lassen. Anschliessend in einem Standmixer fein pürieren und zurück in den Topf geben. In der Zwischenzeit die Kartoffelwürfel für das Topping vorbereiten, in eine Schüssel geben und mit 1 EL Mehl vermengen. Kohlrabisuppe mit Kartoffeln Rezepte - kochbar.de. 3. Schritt Eine Pfanne mit 2 EL Olivenöl erhitzen und die bemehlten Kartoffelwürfel ca. 5 Min. braten. Dann mit 1 EL Tamari ablöschen und vom Herd nehmen. 4. Schritt Nadem die Suppe 20 Min. geköchelt hat, 150 ml Sojasahne und 2 EL Hefeflocken einrühren; mit Salz und Pfeffer abschmecken und vom Herd nehmen. Die Kohlrabisuppe anrichten, die gebratenen Kartoffelwürfel darüber verteilen und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
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29. 06. 2018 - 15:56 Klassiker Einfach & schnell: Cremige Kohlrabisuppe Foto: der Redaktion Einfach und doch so besonders: unser Rezept für cremige Kohlrabisuppe. Dieser feine Klassiker steht einfach viel zu selten auf dem Tisch. Dabei ist die cremige Kohlrabisuppe so fix gekocht und viele Zutaten braucht man auch nicht. Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 2 EL Butter 600 g Kohlrabi 200 g Kartoffelwürfel 500 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer 100 g Sahne 50 g Speck Pro Portion etwa: 220 kcal 12 g Fett 18 g Kohlenhydrate 8 g Eiweiß Zubereitungszeit: 25 Minuten (zzgl. 25 Min. Garzeit) Und so wird's gemacht: Zwiebel würfeln und in Butter glasig dünsten. Kohlrabi und Kartoffeln ebenfalls würfeln und kurz mitdünsten. Gemüsebrühe zugießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 20 Minuten kochen. Rezept kohlrabisuppe mit kartoffeln. Währenddessen Speckwürfel braten. Dann das Gemüse pürieren, mit Sahne verfeinern und abschmecken. Mit Räucherlachsstreifen anrichten. Weitere leichte Suppen unter 250 Kalorien finden Sie in unserer Bildergalerie: Sie fanden unsere Kohlrabisuppe auch so lecker?