Leider rät aber das Bundesinstitut für Risikobewertung in einer Mitteilung (1. Juli 2014) vom Verzehr des gemeinen Bierdosen-Hähnchens ganz ab. In der Mitteilung heißt es: Derzeit sind u. a. im Internet verschiedene Kochrezepte im Umlauf, die das Grillen eines Hähnchens auf Bierdosen beschreiben. Bierdosenhähnchen. | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Aus Sicht des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) ist von dieser Art der Zubereitung abzuraten. Denn es ist davon auszugehen, dass die Hitze beim Grillen und Braten gesundheitsschädliche Substanzen aus der bedruckten Außenseite und der beschichteten Innenseite der Bierdose löst, die in das Hähnchenfleisch übergehen. Hier weiter lesen Damit das Bierdosenhähnchen richtig lecker wird, schiebt man die Gewürzmischung auch unter die Haut. I ch persönlich stehe solchen Warnungen meist sehr nachlässig gegenüber. Erstens steht in der Mitteilung nur "es ist davon auszugehen". Es gibt also scheinbar keine exakten Messungen und keine Angaben dazu welche Bierdosen überhaupt betroffen sein könnten. Zweitens ist es nicht so, dass wir nichts anderes essen als Bierdosenhähnchen.
In einem weiteren Artikel geben wir Ihnen 8 Tipps für ungetrübten Grillgenuss.
Saftiger geht nicht bei Huhn. So kommt das Huhn bei mir nach 2 Stunden und 15 Minuten aus dem Ofen. Der Ofen war einfach nur zu, ich habe nix gemacht, außer nach 1 3/4 Stunden die Temperatur auf 220 Grad zu erhöhen. Für meine Verhältnisse eine sensationelle Haut, toll knusprig und super saftiges Fleisch. Die Getränkedose aus dem Huhn ziehen (Handtuch nehmen, damit man sich nicht die Hände verbrennt) und dann aufschneiden. Da ich alleine war und mit dem Huhn nichts großartiges geplant hatte, außer es mal für meinen Blog zu zeigen, habe ich nur eine Keule gegessen, damit ich Euch darüber berichten kann und das Huhn ansonsten zerlegt, um damit hinterher noch andere Dinge damit zu machen. Bierdosenhähnchen Rezept – So gelingt das Hähnchen auf Bierdose. Das Fleisch ist echt ein Traum. So zart und so saftig, gut gewürzt. Fällt ohne Probleme vom Knochen, schmeckt toll und die Haut ist der Knaller. Die Flüssigkeit schmecke ich im Endprodukt nicht sonderlich raus, aber Radler eben auch kein herbes Bier, von dem man höchstwahrscheinlich mehr schmecken würde. Vom handwerklichen Resultat, nämlich wie zart es geworden ist, im Vergleich mit einem normal auf dem Grill, oder auf dem Rost gegarten Huhn, ist das meilenweit entfernt.
Nach 45 Minuten erstmals mit der flüssigen Würze besprühen oder bepinseln. Dabei zügig vorgehen, damit nicht zu viel Hitze aus dem Grill verloren geht. Besprühen und einstreichen in Abständen von ca. Wie lange braucht ein bierdosenhähnchen in de. 30-40 Minuten wiederholen. Dabei das Hähnchen gegebenenfalls im Grill drehen, wenn Sie bemerken, dass eine Seite schneller Farbe annimmt. Die Bierdosenhähnchen fühlen sich wohl in meinem Grill Bierdosenhähnchen auf Pinterest merken: Mehr Rezepte mit Hähnchen: – Amalfi-Gockel – Zitronenhähnchen mit Kräuterhaut – Maishähnchen mit 100 Knoblauchzehen – Vom Grill: Marinierte Hähnchenspieße mit Paprika und Oregano – Die besten Enchiladas mit Hähnchen – Einfach und schnell – Hähnchen auf Romasalat mit Aprikosen und Macadamia – Mit Fakenews! – Hähnchen auf Südstaaten-Art – Creole Fried Chicken Deep South – Piri-Piri-Hähnchen – Weihnachtsmenü mit Niedrigtemperatur-Gans 75° Grad – zahlreiche Hähnchengerichte mit Hähnchenbrust Auch lecker bei ihrem Grillabend: – Lammburger mit Gorgonzola und Zwiebeln – Gegrillte Speckrolle mit Käsekern – Bacon Bomb – Grillspieß mit Pfefferschwein.
Probiere sie gerne beide mal aus und nenn uns deinen Favoriten. Auch die Smoky Brine konnten wir gut herausschmecken, es war sogar eine leichte Rauchnote erkennbar. In erster Linie aber wird das Beer Can Chicken durch die Brine besonders zart und saftig. Schau dir unser Video an zurück zur Startseite