simpel 2/5 (1) Schoko-Frucht-Zwieback Zwieback mit Banane und Schokolade 5 Min. simpel (0) Zwieback-Schokoladen-Mini-Törtchen kleine Desserttörtchen 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Schokoladensuppe mit Zwiebackstückchen 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Zwieback - Kirsch - Schokopudding Torte 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Schokokuchen mit Zwieback für 16 Stücke 20 Min. normal (0) Schokoladenkuchen mit Zwieback und Mandeln 20 Min. simpel 4, 17/5 (4) Obsttorte mit Mandel - Schokoboden 45 Min. normal 4/5 (4) Mohnschnitten mit Schokoladenglasur Ergibt ca. 10 Stücke. 25 Min. normal 3, 83/5 (4) Ulrikes schwarzer Zwieback feines Schoko-Orangen-Gebäck, lecker und schnell gemacht! 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Schokoladen - Kirsch - Torte Für 12 Stücke 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Zwiebackkuchen mit Mandeln und Nüssen 20 Min. simpel 3, 8/5 (8) Kinderschokolade-Torte 90 Min. simpel 3, 75/5 (2) Schokotrüffel oder -kroketten 60 Min. simpel 3, 75/5 (2) Heidelbeertorte auf Schoko-Kokosboden mal ein etwas anderer Boden für eine Torte, ohne backen 30 Min.
Ein blonder Kinderkopf lacht fröhlich von der Zwieback-Packung. Eine erwachsene Hand auf der Stirn prüft besorgt die Temperatur. Der Pfefferminztee auf dem Nachttisch ist noch zu heiß zum Trinken. Zwei trockene Zwiebackscheiben liegen auf einem Tellerchen daneben. Wer kann sich an ähnliche Situationen aus der Kindheit erinnern? Zwieback, mehr als nur ein hartes Gebäckstück Wer in den 70er und 80er Jahren groß geworden ist, kennt bestimmt ähnliche Situationen. Zwieback ist ein Stück Kindheit. Die ersten Luxusvarianten gab es damals auch schon, Zwieback mit Kokosraspeln, Schokoglasur oder Zuckerguss. Die hatten dann mit Krankheit gar nichts mehr zu tun. Kalorien Zwieback. Warum ist der Zwieback so hart? Der Name verrät es bereits, Zwieback, Zwie- wie Zwei und -back für Gebackenes: Zweifach Gebackenes. Bereits im 17. Jahrhundert hat man Weizenbrot nach dem Backen in Scheiben geschnitten und ein weiteres Mal gebacken. Dadurch wurde es trocken und war länger haltbar. Mit Zwieback zum Idealgewicht?
20 Min. normal 3, 8/5 (3) Magenbrot 50 Min. normal 3, 8/5 (3) Schokoladen - Kirsch - Torte Für 12 Stücke 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Zwiebackkuchen mit Mandeln und Nüssen 20 Min. simpel 3, 8/5 (8) Kinderschokolade-Torte 90 Min. simpel 3, 78/5 (7) Nanaimo Bar Gebäckspezialität aus Kanada 40 Min. simpel 3, 75/5 (2) Heidelbeertorte auf Schoko-Kokosboden mal ein etwas anderer Boden für eine Torte, ohne backen 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Zwieback - Schoko - Nusskuchen mit Rum verfeinert Mokka - Herz Torte 30 Min. normal 3, 71/5 (5) Marble Cheesecake à la Alina Marmor-Käsekuchen American Style 45 Min. normal 3, 63/5 (6) Struwwelpeter - Torte 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Cappuccino - Torte mit Streuseln 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Mangotorte mit Zwieback-Nougat-Boden 40 Min. normal 3, 4/5 (3) Preiselbeer - Pudding - Nuss - Kuchen Blechkuchen 30 Min. normal 3, 33/5 (1) New York Cheesecake 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) Schokoladenkuchen Geburtstagskuchen, locker und sehr saftig Wiener Kirschtorte 20 Min.
simpel 3, 33/5 (1) ähnlicher Geschmack wie Brownies 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Schoko - Nuss - Torte mit Johannesbeerkonfitüren Füllung Schokoladentorte mal anders mit Zwieback als Mehlersatz 30 Min. normal 3/5 (1) Kühlschrankkuchen "Schokotraum" 20 Min. simpel 3/5 (2) 25 Min. normal 3/5 (1) Kerniger Schoko - Nusskuchen ohne Mehl Popcorn Torte mit weißer Schokolade ohne backen, aus einer 26er Springform, ca. 12 Stücke 60 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Energy Balls mit Erdnussbutter Hackbraten "Pikanta" Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
Gleichzeitig ist er besonders leicht verdaulich, weil man den Hefeteig einer speziellen Behandlung unterwirft. Zunächst wird der Teig nach dem Gehen flach ausgerollt, sodass sich die für Zwieback typischen feinen Löcher gleichmäßig verteilen. Dann kommt das Ganze zu Laiben geformt für 30 bis 60 Minuten in den Backofen, kühlt anschließend etwa eineinhalb Tage ab und wird zuletzt in Scheiben geschnitten. Diese Scheiben schiebt man bei hohen Temperaturen noch einmal in den Ofen und röstet sie so lange, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist und der Zwieback sich goldbraun färbt. An diesem Prinzip hat sich seit dem 19. Jahrhundert nichts geändert. Neu sind nur die inzwischen erfundenen Varianten wie Vollkorn-Zwieback und glutenfreier Zwieback. Auch Zwieback mit Schokolade, Honig oder Kokos gibt es erst seit einigen Jahren. Mit der Urform des heute bekannten Zwieback stärkten sich schon die alten Römer für ihre Feldzüge. Zu Beginn des 17. Jahrhunderts wurde Zwieback dann auch nach und nach im übrigen Europa zur typischen Verpflegung für Militär und Seefahrt.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 300 g tiefgefrorene Heidelbeeren weiße Schokolade 25 Kokosfett 114 Zwieback (1/2 Packung) 9 Blatt weiße Gelatine 3 Packungen (à 175 g) Doppelrahm-Frischkäse 250 Schmand 125 Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 4 EL Zitronensaft Schlagsahne Öl für die Form großer Gefrierbeutel Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Heidelbeeren bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Mit einem Sparschäler 50 g Schokolade in Röllchen abziehen, kalt stellen. 250 g Schokolade und Fett grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Zwieback grob zerbröseln, in einen großen Gefrierbeutel geben. Mit einer Teigrolle fein zerbröseln. Zwieback und geschmolzene Schokolade mischen. Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Öl einstreichen. Bröselmasse daruafgeben, zu einem gletten Boden andrücken. Ca. 1 Stunde kalt stellen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Frischkäse, Schmand, Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronensaft mit den Schneebesen des Handrührgerätes glatt rühren. Sahne steif schlagen.
Schmand, Eier, Puddin... Stachelbeer-Charlotte "Bernadette" Springformrand (22 Zentimeter Durchmesser) auf eine Tortenplatte setzen und Zwie... weiterlesen