Rote Bete ebenfalls mit Salz abschmecken. Dhal, Rote Bete und Chutney auf Tellern anrichten und servieren. Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten Pro Portion: ca. 664 kcal, 2780 kJ, 23 g EW, 80 g KH, 27 g F, 7 BE KÜCHEN-TIPP: Garam Masala ist eine indische Gewürzmischung, die unter anderem aus gemahlenem Kardamom, Zimt und Kreuzkümmel besteht. Gibt's z. im Bioladen. KÜCHEN-TIPP: Rote Bete färbt stark ab, tragen Sie deshalb zum Schälen und Schneiden der Knollen am besten Einweghandschuhe. Rezept ausdrucken zurück zum Blog Foto: Rogge & Jankovic Fotografen, Düsseldorf
vegan | glutenfrei | laktosefrei | vegetarisch Zutaten Für 4 Personen: 1 kg Rote Bete 2 Boskoop Äpfel (ca. 400 g) 2 EL enerBiO Bratöl 800 ml enerBiO Gemüsebrühe 250 ml enerBiO Rote Bete Saft 250 ml enerBiO Apfel-Mangosaft 50 g frisch geriebener Meerrettich Salz, Pfeffer 60 g enerBiO Walnusskerne 8 Stiele glatte Petersilie Zubereitung Und so geht's: Die Rote Bete und Äpfel schälen, putzen und würfeln. Bratöl in einem Topferhitzen, das gewürfelte Gemüse und Obst hineingeben und unter gelegentlichem Wenden ca. 5 Min. anschwitzen. Mit Brühe und den Säften ablöschen, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 45 Min. weichkochen. ⅔ des Meerrettichs zur Suppe geben, alles fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Walnüsse grob hacken, nach Belieben in einer Pfanne ohne Fett oder im Ofen rösten. Die Suppe in Schalen füllen, mit gehackten Petersilienblättchen, geriebenem Meerrettich und den Walnüssen bestreuen. Fotos: Mona Binner Rezepte & Foodstyling: Julia Luck
simpel 3, 6/5 (3) Rote Bete-Apfel-Chutney 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Rote Bete-Apfel Salat mit russischem Einschlag 15 Min. simpel 3, 56/5 (7) Rote Bete-Apfel-Zwiebelsalat 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Süßkartoffel-Schichtauflauf mit Rote Bete, Äpfeln und Ziegenkäse vegetarisch 30 Min. simpel 3, 4/5 (3) Rote Bete - Apfel - Gemüse 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Rote Bete-Apfel-Avocado-Orangensmoothie 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Biff à la Lindström - Rösti - Rote Bete-Apfel-Meerrettich-Salat 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Rote Bete-Apfel-Salat 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rote-Bete-Apfel-Salat mit Granatapfelkernen und Zitronenmelisse leicht, schnell, vegan 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Rote Bete-Apfel-Birnen-Salat 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Rote Bete-Apfel-Salat mit Lauchzwiebeln und Walnüssen 20 Min. normal 3, 2/5 (3) Quinoa-Rote-Bete-Apfelpfanne einfach und vegetarisch 20 Min. simpel 3/5 (1) 10 Min. simpel 3/5 (1) Kokossuppe mit Roter Bete, Apfel und Kartoffeln eine Farbenpracht Rote-Bete-Apfel-Walnuss Salat 5 Min.
Aus LECKER 11/2011 Wenn das säuerlich-frische Aroma von Äpfeln auf süßlich schmeckende Rote Bete trifft, wird's richtig lecker in der Suppenschüssel. Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Zwiebel 2 (ca. 350 g) Rote Beten kleiner Apfel (z. B. Cox Orange) TL Öl Gemüsebrühe (instant) 1/2 Bund Schnittlauch 4 EL saure Sahne Meerrettich (Glas) Salz und Pfeffer 100 g Fladenbrot Zubereitung 50 Minuten ganz einfach 1. Zwiebel und Rote Beten schälen und würfeln. (Achtung! Sie färben stark, bitte Einmalhandschuhe tragen. ) Apfel waschen. Rund ums Kerngehäuse Scheiben abschneiden und würfeln. 1 EL mit Zitronensaft mischen und beiseite stellen. 2. Öl im Topf erhitzen. Zwiebel, Rote Beten und Apfel darin ca. 5 Minuten andünsten. 3/8 l Wasser und Brühe zufügen, aufkochen. Zugedeckt ca. 20 Minuten weich kochen. 3. Inzwischen Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Saure Sahne, Meerrettich und Schnittlauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Brot in dünne Scheiben schneiden und im Toaster rösten.
Als vegane Alternative kannst du auch Agavendicksaft oder anderen Sirup verwenden. Rapsöl sowie Liebstöckel dazugeben und etwas Salzen und Pfeffern. Alles nochmal vermischen. Rote Bete Rohkostsalat Rezept Rezept für Rote Bete Rohkostsalat mit Möhren und Apfel Knackiger Rote Bete Salat — schnelles und einfaches Rezept Portionen 2 Portionen Messer Schneidebrett Schüssel Spiralschneider optional 100 g Rote Bete roh 50 g Karotte roh 50 g Apfel roh Dressing siehe oben 1 Hand voll frischer Basilikum 2 EL Sonnenblumenkerne oder Walnüsse Rote Bete und Karotte putzen und schälen. Damit die Rote Bete keine Sauerei verursacht, schäle sie am besten mit einem Gemüseschäler in der Spüle. Die Verfärbungen an den Händen lassen sich mit Seife und lauwarmem Wasser abwaschen. Alternativ kannst du Küchenhandschuhe anziehen. Apfel putzen und optional schälen. Gemüse und Obst nach Belieben zerkleinern. Dafür eignet sich eine einfache Küchenreibe, ein Mixer oder Spiralschneider.
Rote Bete vorsichtig waschen und in Salzwasser weich kochen. Das dauert je nach Größe zwischen 30 - 45 Min. Die Knollen abschrecken, die Haut abziehen und in Würfel schneiden. (Besser man zieht sich "Einmalhandschuhe" an, die Rote Bete färbt stark)! Die fein gewürfelte Zwiebel in dem Öl andünsten, die ebenfalls in Würfel geschnittenen Äpfel und die Rote Bete zugeben, den Joghurt unterrühren und alles auf kleiner Flamme etwa 10 Min. köcheln lassen. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Wer mag, kann noch einen TL frisch geriebenen Meerrettich zugeben. Als Beilage eignen sich Pellkartoffeln oder Kartoffelpüree.
normal (0) Red Power Drink Saft aus roter Bete, Orange, Apfel, Birne, Heidelbeeren, Limette 5 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Bacon-Käse-Muffins Rote-Bete-Brownies Bunte Maultaschen-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte